فعالیت های کشاورزی مهمترین فعالیت روستاییان استان گیلان می باشد. فسادپذیری، زمان محدود تولید، بالا بودن ضایعات محصولات کشاورزی و درنتیجه کاهش درآمد کشاورزان از جمله مشکلات مبتلا به بخش کشاورزی ایران است .یکی از دلایل ضایعات بالای محصولات کشاورزی که به طور تقریبی 30% محصولات تولید شده براورد گردیده ، نبود صنایع فراوری مناسب می باشد. با تأسیس و گسترش صنایع فراوری محصولات کشاورزی می توان ضمن کاهش ...

در این پژوهش، با استفاده از یک مطالعه شبیه سازی اقتصادسنجی اثرات طرح تثبیت قیمت محصولات کشاورزی برمتغیرهای کلان اقتصاد ایران را مورد ارزیابی قرار می دهیم. الگوی استفاده شده در این پژوهش، الگوی تعمیم یافته ای از مدل ماندل-فلمینگ است که با استفاده   از روش کوکران-اورکات  برای داده های سری زمانی 1340- 1383 برآورد کرده ایم. نتایج نشان می دهد، اثرات طرح تثبیت قیمت محصولات کشاورزی روی متغیرهای کلان ا...

هدف اصلی مطالعه ی حاضر بررسی عوامل ساختاری و عمل کردی موثر بر رضایت بیمه‏گذاران از بیمه ی محصولات کشاورزی در استان خراسان رضوی است. آمار و اطلاعات با تکمیل حدود 1023 پرسش نامه از بیمه‏گذاران (503 نمونه از بیمه‏گذاران زراعی، 250 نمونه از باغی و 270 نمونه از دامی) در سال 1388 به دست آمده است. نتایج این مطالعه با استفاده از تحلیل تمایزی در سه گروه بیمه‏گذاران نشان می دهد که در گروه متغیرهای عمل کر...

استان فارس یکی از قطبهای کشاورزی ایران است که میوه جات از نظر ارزش مهمترین قلم صادراتی آن می باشند. پیش بینی تغییرات قیمت محصولات باغی می تواند نقش موثری در کاهش ناپایداری شدید قیمتها و در نهایت کاهش ریسک داشته باشد. لذا یکی از اهداف مطالعه حاضر پیش بینی و بررسی نوسانات قیمت محصولات باغی منتخب استان فارس شامل انجیر، کشمش، خرما، سیب و پسته بود. بدین منظور ابتدا نوسانات قیمت عمده فروشی این محصولا...

اغلب سیاستگزاران و برنامه ریزان بخش کشاورزی بر این باورند که کوچکی اندازه زمین موجب ناکارامدی این واحدها می شود و هزینه تولید در این واحد ها را بالا می برد. در واقع این باور وجود دارد که تکنولوژی تولید محصولات کشاورزی دارای خصوصیت بازده افزایشی به مقیاس می باشد که ز آن می توان برای کاهش قیمت تمام شده استفاده نمود. آزمون فرضیه وجود اقتصاد مقیاس در دو محصول عمده زراعی استان فارس شامل گندم و ذرت د...

ردپای آب کشاورزی 92 درصد از ردپای آب شیرین جهان را شامل می‌شود که در آن 29 درصد از آب، برای رشد غذای حیوانات مورد نیاز است. در الگوی کشت کشاورزی استان اصفهان محصولات پرمصرفی همچون برنج، ذرت و علوفه دیده می‌شود که بخشی از آن خوراک دام را تشکیل می‌دهد. بنابرین، از آنجا که یکی از مهم‌ترین منابعمصرف‌کنندۀ آب در این استان بخش دامداری و کشاورزی وابسته به آن است، مدیریت صحیح مصرف آن در این بخش به صرفه...

در 3 دهه‌ی گذشته هرچند حمایت‌های دولتی از سرمایه‌گذاری در بخش دامپروری منجر به گسترش صنایع شیر و فرآورده‌های آن در کشور شده، ولی بی‌توجهی به فرآورده‌های دامی بومی از جمله لبنیات محلی موجب عدم توسعه‌ی این بخش از صنایع روستایی و عشایری و حتا از بین رفتن دانش بومی تولید برخی از این فرآورده‌ها شده است. موسسه‌ی تحقیقات علوم دامی کشور و مراکز پژوهشی وابسته، تلاش‌های زیادی برای شناسایی و معرفی محصولات...

پژوهش حاضر با هدف تحلیل نقاط قوت، نقاط ضعف، فرصتها و تهدیدهای تعاونیهای ­دامداری و دامپروری استان همدان به روش swot انجام شده است. جامعه آماری تحقیق شامل ارکان تعاونیهای دامداری و دامپروری استان همدان (289) بوده که با توجه به جدول کرجسی و مورگان 148 نفر از آنها از طریق نمونه­گیری انتخاب شدند. پرسشنامه، ابزار گردآوری داده­ها بوده که روایی صوری آن را متخصصان و پایایی آن را محاسبه ضریب آلفای کرونب...

چکیده سابقه و هدف: کاهش حاصلخیزی خاک در بسیاری از کشورهای در حال توسعه تحت تاثیر کشت‌های مستمر و تخلیه ذخایر غذایی خاک بدون جایگزینی مناسب باعث کاهش توان تولیدی خاک شده است. کاربرد مواد آلی باعث اصلاح ویژگی‌های فیزیکی و شیمیائی خاک و همچنین باعث افزایش عملکرد و بهبود کیفی گیاه زراعی در رسیدن به یک کشاورزی پایدار می شود. چغندر قند یکی از محصولات زراعی استراتژیک در منطقه آذربایجان‌غربی بوده و به ...