تاثیر لیپاز و پروتئاز استارتری در تسریع رسیدن و توسعه عطر و طعم پنیر فتای فراپالایش بررسی شد. آنزیم های حاصل از تجزیه سلولی لاکتوباسیلوس پلانتاروم به وسیله التراسوند در 2 غلظت 5/2 میلی لیتر در لیتر و 5 میلی لیتر در لیتر و لیپاز ریزوموکورمهی در 2 غلظت12/0 گرم در لیتر و 24/0 گرم در لیتر به رتنتیت افزوده شدند. خصوصیات فیزیکوشیمیایی نمونه ها در روزهای 15، 30، 45 و 60 آنالیز شـد. بررسـی فرایند پروتئ...

در این پروژه ، نانوساختارهای لانتانیم هیدروکسید (la(oh)3) و لانتانیم اکسید (la2o3)، با استفاده از روش سونوشیمی، تهیه شده اند و اثر انواع پارامترهای موثر در این روش شامل : زمان التراسوند، غلظت انواع پیش ماده ها، سرعت اضافه کردن پیش ماده ها، اثر انواع سورفکتانت ها در غلظت های مختلف، اثر انواع حلال ها و اثر دما های مختلف کلسینه، روی اندازه و مورفولوژی نانوساختارها بررسی شد. نتایج حاصله نشان می دهد...

در این پژوهش نانوپودر مس و اکسید مس به وسیله کاهش شیمیایی سولفات مس توسط فرمالدهید به عنوان عامل کاهنده، در حضور اتیلن دی آمین تترا استیک اسید به عنوان عامل کمپلکس ساز و در محیط بازی سنتز گردید. اثر پارامترهای مختلف مانند غلظت سود و فرمالدهید، دمای واکنش، التراسوند، غلظت سولفات مس و edta، و همچنین اثر افزودن سورفکتنت های آنیونی سدیم دودسیل سولفات(sds)، کاتیونی ستیل تری متیل آمونیم برماید(ctab) ...

فواید بالقوة اعمال سرمای موضعی درطول تمرین شامل کاهش جریان خون، به‌تأخیرانداختن خستگی و اثرهای ضددرد هستند. هدف این پژوهش، بررسی اثر هشت هفته اعمال سرمای موضعی درطول تمرینات مقاومتی بر قدرت عضلانی، هایپرتروفی و فعال‌سازی عضلات اکستنسورزانو بود. در این مطالعة تجربی، دوازده مرد و زن فعال (با میانگین سنی 5/3 ± 1/24 سال، وزن 8/18 ± 3/69 کیلوگرم و قد 7/12 ± 2/175سانتی‌متر) به‌طور مساوی به دو گروه تم...

مقدمه و اهداف این مطالعه جهت تعیین اعتبار دستگاه های ارب اسکن II و پنتاکمHR با تست استاندارد پاکی متری التراسونیک در افراد دوربین بعد از عمل جراحی لازک انجام گرفت. مواد و روش ها این مطالعه بروش توصیفی- تحلیلی انجام گردید.جامعه مورد بررسی ،بیماران مراجعه کننده به بخش لیزیک بیمارستان فارابی بودند.جمع آوری نمونه ها از شهریور ماه سال 90 آغاز شد و بمدت 9 ماه بطول انجامید. در این مطالعه 28 چشم مبت...

فرآیند التراسونیک یک روش کاملا سودمند برای دپلیمریزاسیون ماکرومولکولها می¬باشد، زیرا وزن مولکولی آنها را با گسیختن حساس¬ترین پیوندها بدون ایجاد تغییری در طبیعت شیمیایی پلیمر کاهش می¬دهد و کلا پذیرفته شده است که انرژی آزاد شده از طریق حفره سازی یک مایع قادر به گسست پیوند بوده و در مورد محلول پلیمرها گسستگی پیوند می¬تواند منجر به تخریب آنها شود. عقیده براین است که تخریب التراسونیک بر خلاف تخریبها...

مدل سازی جریان خون و جداره شریان در شریان های بزرگ از جمله شریان کاروتید و استفاده از اندازه گیری های التراسونیک، امکان ارزیابی بالینی غیرتهاجمی متغیرهای همودینامیکی را فراهم می سازد. برای دستیابی به این هدف مدل غیر خطی ریاضی برای جریان پالسی شریان با استفاده از تئوری تقریبی «جریان موضعی» پیشنهاد شده است. در مدل پیشنهادی، با اندازه گیری شعاع لحظه ای و سرعت خون در خط مرکزی شریان می توان پروفیل س...

خلاصه مقدمه: تاندونیت شایع‌ترین اختلال عضلانی اسکلتی مفصل شانه است. تأثیرات مثبت لیزر کم‌توان همچون افزایش دامنۀ حرکتی و کاهش درد در درمان تاندونیت شانه تأیید شده است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر لیزر پرتوان و مقایسۀ آن با فیزیوتراپی رایج بود. روش بررسی: این مطالعه از نوع مطالعات نیمه‌تجربی یک‌سو‌کور بود. 40 بیمار (23 زن و 17مرد) در دو گروه لیزر پرتوان (20 نفر) و کنترل (20 نفر) قرار گرفتند....

حضور ترکیبات فنلی در محیط زیست به دلیل خصوصیات خاص از جمله سمیّت و تجزیه ناپذیری مشکلات فراوان بهداشتی را ایجاد نموده است. لذا با عنایت به لزوم تأمین بهداشت عمومی و حفظ محیط زیست، توجه به فناوری های کارآمد در این زمینه الزامی است. در میان روشهای مختلف تصفیه، استفاده از فناوری های مرتبط با فرایندهای اکسایش پیشرفته از اهمیت ویژه ای برخوردار است. استفاده از امواج فراصوت به عنوان یکی از روشهای فناور...

سابقه و هدف: التراسوند یک روش غیر تهاجمی برای مشاهده تغییرات ضخامت عضلات شکمی می باشد که این تغییر ضخامت به عنوان شاخصی برای فعالیت عضله در نظر گرفته می شود. اندازه گیری صحیح سونوگرافی وابسته به کنترل تمام منابع احتمالی ایجاد خطا حین اندازه گیری ها می باشد. هدف از این مطالعه بررسی سطح پر بودن معده بر روی ضخامت عضلات شکم در وضعیت استراحت و در حین انقباض طی مانور گود کردن شکم می باشد. مواد و روش ...