ماهی شوریده یک گونه مهم در آب های استان خوزستان می باشد. برای مدیریت صید این گونه، دانستن برخی از شاخص های زیستی مانند رشد و مرگ و میر ضروری می‌باشد. پیراسنجه‌های رشد و مرگ و میر ماهی ماهی شوریده (Otolithes ruber) با جمع‌آوری ماهانه داده‌های طولی در دو مرکز تخلیه هندیجان و چویبده (آبادان) در استان خوزستان طی زمستان 86 لغایت...

    در این مطالعه برخی از شاخص‌های زیستی گونه شوریده ماهی در سواحل خوزستان مورد بررسی قرار‌گرفته‌ است. نمونه‌برداری به‌ صورت ماهیانه از اسفند 1392 تا بهمن 1393 به ‌وسیله تور ترال نزدیک به کف با چشمه 24 میلی‌متر به‌صورت تجاری انجام گرفت. نمونه‌ها پس از صید به آزمایشگاه منتقل و مورد زیست‌ سنجی قرار‌گرفتند. نتایج حاصل از بررسی 307 قطعه ماهی شوریده نشان داد که میانگین وزن کل 9/1±220/56 گرم ...

در این آزمایش ارزیابی ذخایر ماهی شوریده otolithes ruber)) به روش مساحت جاروب شده در دریای عمان در سال 1392-1393، مورد مطالعه قرار گرفت. یک گشت تحقیقاتی در محدوده جغرافیایی 58°55?e(منطقه میدانی) تا 61°30?e(خلیج گواتر) و از عمق 10 تا 100 متر به وسیله شناور تحقیقاتی فردوس 1 انجام گرفت که محدوده مذکور از غرب به شرق به 5 منطقه (a، b، c،d،e)، با فاصله 30 دقیقه ی طول جغرافیایی تقسیم و در هرمنطقه لایه ...

در این مطالعه غلظت فلزات سنگین کادمیوم ،سرب ،جیوه و آهن در بافت عضله18 نمونه ماهی شوریده(otolithes ruber) ، تهیه شده از صیدگاه بندر عباس در زمستان 88 و تابستان 89 به منظور مقایسه حد مجاز آنها با استاندارد های جهانی اندازه گیری شد.پس از آماده سازی نمونه ها و هضم آنها به روش (aoac) غلظت فلزات کادمیوم ،سرب ،جیوه و آهن توسط دستگاه جذب اتمی مدل 220z  اندازه گیری شد . میانگین وزن ماهیان مورد مطالعه ب...

ماهی شوریده دهان سیاه (atrobucca nibe) به عنوان یک ذخیره جدید و ارزشمند در آب­های عمیق دریای عمان تلقی می گردد. در این مطالعه از اندازه­های غیربازاری این ماهی به صورت دستی سوریمی و ژل کامابوکو تهیه گردید و تغییرات خصوصیات فیزیکی و ریز ساختاری آنها در شرایط انجماد به مدت 6 ماه نگهداری در سردخانه بررسی شد. با افزایش مدت زمان نگهداری شاخص سفیدی از 20/0±24/66 درصد به 23/0±11/60 درصد و قدرت تشکیل ژل...

در این تحقیق به بررسی ارتباط تجمع مقدار آرسنیک با میزان پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت عضله هشت گونه ماهی کپور معمولی، قزل آلای رنگین کمان، کپور سرگنده، کپور نقره ای، کپور علف خوار، شیر، قباد و شوریده پرداخته شد. تعداد 72 نمونه ماهی کپور معمولی، کپور سرگنده، کپور نقره ای، کپور علف خوار از مجتمع پرورش ماهی آزادگان اهواز، ماهی قزل آلای رنگین کمان از مجتمع پرورش ماهی چشمه دیمه شهرکرد و نمونه های ما...

آلودگی ماهی و فرآورده­های دریایی به فلزات سنگین به علت خطرات بالقوه که برای مصرف کنندگان ماهیان آلوده به همراه دارد توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مطالعه با هدف تعیین میزان غلظت آرسنیک در دو نمونه ماهی شامل شوریده و کفشک عرضه شده در شهر اصفهان انجام شد. در این مطالعه غلظت آرسنیک در دو گونه متفاوت ماهی توزیع شده در شهرستان اصفهان به روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره مجهز به سیستم هیدرید طی ا...

در پژوهش حاضر با اندازه گیری غلظت جیوة کل با روش اسپکتروفتومتر جذب اتمی و بخار سرد، در نمونه های عضله ماهی شوریده (otolithes ruber)، خطر ناشی از مصرف این ماهی برای انسان ارزیابی شد. بدین منظور، 30 عدد ماهی شوریده در اوزان بازاری از صید روزانۀ آبزیان مذکور در بندر ماهشهر، به طور تصادفی انتخاب و مورد تجزیه قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان­ داد که میانگین غلظت جیوه­در عضلة ماهی شوریده 09/0±354/...

مقدمه: الودگی فلزات سنگین از جدی ترین مسائل زیست محیطی در سطح جهان است. در تحقیق حاضر غلظت فلزات سنگین در رسوبات و ماهی شوریده (otolithes ruber) در خلیج فارس مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش: برای بررسی غلظت فلزات سنگین آهن، سرب، نیکل، روی و کادمیوم در رسوبات و اندام عضله ماهی شوریده هشت ایستگاه در شمال تنگه هرمز (خلیج فارس) انتخاب شد. آماده سازی نمونه ها با استفاده از استاندارد moopam انجام ش...

خلیج فارس به دلیل قرار گرفتن در منطقه ای گرمسیری جزء مهمترین و پرتنوع ترین اکوسیستم های آبی جهان است. روش صید با تور ترال یکی از روش های صیادی در این اکوسیستم است که صید ضمنی بالایی دارد. این مطالعه با هدف دستیابی به درصد صید بازه های طولی کمتر از lm50 در سه گونه اقتصادی سنگسر، شوریده و حلوا سفید در صیدگاه های میگوی استان هرمزگان انجام گرفت. نمونه برداری توسط تور ترال میگو با اندازه چشمه کشیده ...