آنزیم متیل گلی اکسال سنتاز (mgs) از گروه لیازها بوده و یک آنزیم متابولیسمی می باشد. این آنزیم با تبدیل دی هیدروکسی استون فسفات به متیل گلی اکسال گلیکولیز را از مسیر خویش منحرف می سازد. در این تحقیق ژن رمزدهی کننده mgs از گونه thermus sp. gh5 (tmgs) کلون، تعیین ترادف و بیان گردیده و سپس توسط کروماتوگرافی تعویض یونی و با استفاده از رزین q- سفاروز تخلیص گردید. ژن tmgs 399 جفت باز داشته و پلی پپتید...

مقدمه: لیشمانیا ماژور سوش فردلین( mhom/il/81/friedlin ) یکی از عوامل بیماری لیشمانیازیس پوستی می باشد. سیر زندگی انگل به دو فاز اصلی پروماستیگوت (تاژکدار) و آماستیگوت (بدون تاژک) تقسیم می شود. فاز پروماستیگوت نیز به دو مرحله پروماسیکلیک (غیر بیماری زا) و متاسیکلیک (بیماری زا) تقسیم می گردد. متاسیکلوژنسیس نقطه عطف تغییر شکل از فرم پروسایکلیک به متاسیکلیک است که با تغییرات عمده داخل سلولی همراه ...

کلزا مهمترین دانه روغنی است که بعد از سویا و نخل روغنی سومین منبع تولید روغن در جهان محسوب می شود. خشکی از شایع ترین تنش های محیطی محدود کننده رشد و عملکرد گیاهان زراعی محسوب می گردد که تقریبا تولیدات زراعی را در 25% از زمین های کشاورزی جهان محدود می کند. ایران نیز یکی از کشورهای خشک و نیمه خشک است . لذا ارقامی از کلزا توان توسعه پایدار خواهند داشت که ضمن سازگاری با شرایط اقلیمی به آب کمتری احت...

زنگ قهوه ای (.puccinia triticina erikss) در ایران از نظر اهمیت اقتصادی بعد از زنگ زرد در درجه دوم قرار دارد. به نژادی ارقام مقاوم به بیماری عملی ترین راه مدیریت بیماری است. شناسایی متابولیت های مرتبط با مقاومت به عنوان بیومارکر برای غربال گری یا تشخیص سطوح مقاومت ارقام گندم به زنگ قهوه ای گندم ابزاری مفید جهت افزایش سرعت، دقت و کاهش هزینه غربالگری است و همچنین در شناسایی مکانیسم های درگیر در مق...

زمینه و هدف: در سرطان های مغز، منبع اصلی انرژی از مسیر گلیکولیز تأمین می شود. آنزیم شروع کننده این مسیر نیز هگزوکیناز نوع یک (hki) می باشد. این آنزیم در دو جایگاه متفاوت به غشای خارجی میتوکندری متصل می شود. آنزیم متصل به جایگاه a به وسیله محصولش یعنی گلوکز 6-فسفات (g6p) از جایگاه خود آزاد می گردد. آنزیم متصل به جایگاه b به g6p غیرحساس است ولی به وسیله غلظت بالایی از نمک کائوتروپ kscn از جایگاه ...

آب نمک گذاری دلمه یک فرایند اساسی در فرایند تهیه پنیر محسوب می شود بطوریکه نمک باعث کنترل رشد میکروارگانیسم ها و خروج آب پنیر از ماتریکس پنیر شده و از طریق تأثیر بر روی واکنشهای بیوشیمیایی نظیر پروتئولیز، لیپولیز و گلیکولیز باعث توسعه عطر و طعم و بافت پنیر می گردد. طبق تحقیقات صورت گرفته یک ارتباط مستقیم بین افزایش مصرف نمک و افزایش فشار خون وجود دارد. از طرف دیگر افزایش سدیم رژیم غذایی باعث اف...

چکیده : شهر رامسر به عنوان یکی از مهمترین مناطق با پرتوزائی طبیعی بالا در سطح جهان شناخته شده است. منشا پرتوزائی در این مناطق وجود بیش از 50 چشمه آبگرم حاوی غلظت بالای رادیوم-226 است که سبب پرتوگیری داخلی و خارجی ساکنین منطقه می شود. هدف این تحقیق جداسازی و شناسائی باکتری های بومی جاذب رادیوم از نمونه های خاک و چشمه های آبگرم این منطقه است. باکتری ها از طریق بیوشیمیائی و مولکولی با تعیین توالی...

آنزیم فسفو انول پیروات کربوکسی کیناز (pepck) که به دو فرم سیتوزولی (pepck-c) و میتوکندریایی (pepck-m) شناخته شده است آنزیم کلیدی در چرخه متابولیک گلوکونئوژنز می باشد که اگزالواستات را به فسفو انول پیروات و دی اکسید کربن تبدیل می کند. در حالی که در بیشتر واکنش های گلوکونئوژنز آنزیم های گلیکولیز می توانند در مسیر مخالف استفاده شوند، آنزیم پیروات کیناز یک طرفه می باشد. آنزیم های پیروات کربوکسیلاز ...

شترمرغ پرنده ای با قدرت متابولیسمی زیاد، ضریب تبدیل غذا به گوشت بالا (4/2 به1)، رشد سریع، عمر مفید طولانی و تولیدمثل زیاد است. ویژگی های تغذیه ای، حسی و کیفی گوشت شترمرغ به گونه ای است که از آن به عنوان "گوشت هزاره سوم" نام می برند. در پژوهش حاضر، ابتدا اثر جنس بر ترکیبات وزنی بدن دام، راندمان های گوشتی و میانگین افت سردکردن لاشه بررسی شد. سپس اثر جنس و شرایط کشتار (با دو روش مرسوم و اعمال بیهو...

-1 مقدمه و بیان مسئله تحقیق ورزش های راکتی بیش از 130 سال سابقه دارند و در این مدت پیشرفتهای زیادی داشته اند. در سالهای اخیر، تبلیغات و بازرگانی این ورزشها، روی عملکرد بهتر بازیکنان تمرکز داشته است و این به مطالعه علمی بیشتر و فهمیدن تمام جنبه های این ورزشها منجر شده است (لیس 2003). این رشته یکی از سریعترین ورزشهاست و در آن شرط ارائه یک بازی دیدنی، داشتن سرعت عمل و سرعت عکس العمل و دید قوی با...