زبان از عناصر بنیادی در داستان نویسی به شمار می رود. یکی از مباحث مهم در بررسی زبان توجه به جنسیّت و رابطه ی آن با زبان اثر است. بسیاری از پژوهشگران معتقدند میان زبان و نوشتار زنان و مردان تفاوت وجود دارد. این مقاله به بررسی ویژگی های زبان زنان در آثار «سیمین دانشور» می پردازد و سپس آنها را با زبان زنان در آثار «جلال آل احمد» مقایسه می کند و نشان می دهد که چگونه زنانگی در کلمات، جملات، نوع نگاه ...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس به ویژه سویه های مقاوم به متی سیلین (mrsa) از پاتوژن های مهم مسوول عفونت های بیمارستانی است که می تواند باعث ایجاد مسمومیت ها و طغیان های غذایی شود. این مطالعه به منظور بررسی وضعیت آلودگی کارکنان، ادوات و مواد غذایی بخش طبخ به اجرام فوق به عنوان منابع انتشار این سویه ها در بیمارستان ها انجام گردید. روش بررسی: تعداد 220 نمونه از ادوات آشپزی، کارکنان و مواد غذایی...

پیش زمینه و هدف: سالیانه نزدیک به 38 میلیون از نوزادان در معرض خطرات ناشی از کمبود ید هستند. یددار کردن نمک خوراکی از مؤثرترین مداخلات وسیعی بوده است که در سطح جهان برای حذف اختلالات ناشی از کمبود ید صورت گرفته است. این مطالعه با هدف بررسی سطح ید دریافتی زنان باردار تحت پوشش مراکز بهداشتی – درمانی شهرستان ارومیه و ارتباط آن با کیفیت و نحوه استفاده از نمک یددار صورت گرفته است.مواد و روش کار: 490...

بازدید از منابع فرهنگی و تاریخی یکی از بزرگترین ، فراگیرترین و رو به رشدترین بخش های صنعت گردشگری عصر حاضر است. در این میان تمدن اسلامی نیز با توجه به میراث عظیمی که به طور ملموس و ناملموس از خود به جا گذاشته پتانسیل بالایی را برای توسعه ی گردشگری میراث دینی داراست. این شکل از توسعه در مقاصد مذهبی ایران از جمله شهر مقدس قم که قسمت عظیمی از این میراث اسلامی را در خود جای داده اند بسیار قابل اهمی...

زمینه و هدف: با توجه به صدمات بالقوه­ی ناشی از اطلاعات نادرست و ناکافی در صفحات وب، هدف این مطالعه، ارزیابی و تعیین وضعیت صفحات وب فارسی مرتبط با تغذیه براساس معیار سیلبرگ می­باشد. روش بررسی: صفحات وب مرتبط با تغذیه با استفاده از ۵ موتور جستجوگر و صفحه پیوندها، و با استفاده از ۲۰ کلیدواژه مرتبط با تغذیه پیدا شدند. 50 نتیجه اول جستجوی هر کلیدواژه در هر موتور جستجو در صورت مطابقت با معیارهای ورود...

رسانه ها و بهویژه تلویزیون نقشی انکار ناپذیر در جهتدهی افکار عمومی بر عهده گرفتهاند . علاوه بر موضوعات سیاسی و فرهنگی، این نقش در حیطه مسائل خانوادگی، تغذیه و سلامت هم گسترش یافته است. به نظر میرسد افزایش برنامههای تلویزیونی پیرامون تغذیه، آشپزی و تهیه و استفاده از مواد غذایی که به نوعی به شکل دادن رفتارهای تغذیهای نیز میانجامد، در سالهای اخیر گسترش قابل ملاحظهای پیدا کرده است. این پژوهش قصد آ...

با حضور بانوان ایرانی در عرصه محافل فرهنگی، نخستین نشریات خاص این گروه، از اواخر قرن سیزده هجری شمسی وارد بازار نشر شد. با توجه به رشد آگاهی و شور اجتماعی این قشر و نیاز آنها به حل مسائل اجتماعی و فرهنگی شان، وجود نشریات خاص مربوط به بانوان بیشتر احساس گردید. تحقیق حاضر با هدف مطالعه ساختار گرافیکی مجلات مختص بانوان در حد فاصل سالهای 1360 تا 1388 و به منظور شناسایی ویژگی های صفحه آرایی این نوع ...

رشد فزاینده مصرف گرایی و قفسه های بی پایان و رنگارنگ کالاها و خدمات در دنیای امروز نه تنها مشتریان را در انتخاب یک کالا از میان این خیل عظیم سردرگم نموده است، بلکه تولیدکنندگان و خدمات رسانان را بر آن داشته است تا به دنبال راه هایی بدیع برای جذب مشتریان باشند. این مسأله خود موکد اهمیت تبلیغات به عنوان ابزاری موثر در جلب نظر مشتریان و عموم افراد جامعه و واداشتن ایشان به ترجیح یک کالا به کالاهای ...

باتوجه به اینکه امروزه در ایران تمایل زیادی در خصوص مصرف غذاهای جدید و استفاده و تجربه از غذاهای سایراقوام وفرهنگها(بویژه ماکارونی)بوجود امده و این استفاده با خود تغییرات فرهنگی به همراه داشته است، لذا ضرورت دارد تا ازمنظرعلوم اجتماعی، بویژه از دیدگاه مردم شناسی موضوع تغذیه و خوراک مورد توجه،تعمق و مطالعه قرارگیرد.براین اساس اینجانب سعی نموده ام تا از منظرمردم شناسی دلایل مصرف ماکارونی توسط برخ...

چکیده بازدید از منابع فرهنگی و تاریخی یکی از بزرگترین، فراگیرترین و رو به رشدترین بخش های صنعت گردشگری عصر حاضر است. در این میان تمدن اسلامی نیز با توجه به میراث عظیمی که به طور ملموس و ناملموس از خود به جا گذاشته، پتانسیل بالایی را برای توسعه ی گردشگری میراث دینی دارا می باشد. این شکل از توسعه در مقاصد مذهبی ایران از جمله شهر مقدس قم که قسمت عظیمی از این میراث اسلامی را در خود جای داده اند بس...