سبوس دانه ی گندم حاوی مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر است اما به دلیل دارا بودن درصد بالایی از اسید فایتیک بهتر است که هنگام تهیه آرد، سبوس بذر را حذف کرد. اسید فایتیک با آهن، روی، کلسیم و غیره موجود در بدن انسان تشکیل نمک فیتات داده و در نتیجه این عناصر ضروری بدون جذب دفع شده و عوارض کمبود آنها در مصرف کننده رخ خواهد داد. میزان اسید فایتیک تحت تأثیر رقم، شرایط اقلیمی و زمان کشت قرار می گیرد. تنو...

چکیده: مدارسی تحت عنوان هنرستان در استان گیلان ساخته می شود که نه تنها طراحی آن با ساختمانهای مدارس معمولی وادارات فرقی نمی کند بلکه کمبودهای فضای آموزشی دراینگونه مدارس احساس می شود.همچنین هنرستانهای کنونی بیشتر تحت عنوان مدارس فنی وحرفه ای شامل رشته هایی غیر از هنر نیز می باشند(کامپیوتر،صنایع،مکانیک،عمران)که روح هنری بودن را از فضای هنرستان می کاهند. هدف از این پروژه طراحی فضای آموزشی منا...

آجیلوپس تریانسیالیس (2n=4x=28; CtCtUtUt) یکی از گونه‏های تتراپلوئید جنس آجیلوپس و از منابع با‏ارزش ژن‏های مقاومت به تنش‏های زیستی و غیرزیستی است. در این پژوهش، ارقام گندم نان (2n=6x=42; AABBDD) ’امید‌‌‘، ’نوید‌‘، ’زرین‌‘، ’پیشگام‌‘ و ’‌MV-17‌‘ با گونۀ آجیلوپس تریانسیالیس تلاقی داده شد و هیبریدهای F1 و F2 (حاصل از خودباروری F1) بررسی سیتوژنتیکی و مورفولوژیکی شدند. تفاوت معنا‏داری بین تلاقی‏پذیری...

سابقه و هدف. مخاطرات ژنوتوکسیسیتی ( سموم تاثیر گذار بر روی ژن ها ) یکی از نگرانی‌های سازمان‌های محافظ محیط زیست می‌باشد. ژنوتوکسین ها موادی هستند که باعث بوجود آمدن تغییرات قابل توارث در ماده ژنتیکی سلول های جنینی، اسپرماتوسیت ها و اووسیت ها، می شوند. با توجه به اینکه چنین مخاطراتی ممکن است از آب‌ ناشی شود، برای ارزیابی آن‌ها انجام آزمون‌های آزمایشگاهی آب با استفاده از ارگانیسم‌هایی که در این ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

آجیلوپس تریانسیالیس (2n=4x=28; ctctutut) یکی از گونه‏های تتراپلوئید جنس آجیلوپس و از منابع با‏ارزش ژن‏های مقاومت به تنش‏های زیستی و غیرزیستی است. در این پژوهش، ارقام گندم نان (2n=6x=42; aabbdd) ’امید ‘، ’نوید ‘، ’زرین ‘، ’پیشگام ‘ و ’ mv-17 ‘ با گونۀ آجیلوپس تریانسیالیس تلاقی داده شد و هیبریدهای f1 و f2 (حاصل از خودباروری f1) بررسی سیتوژنتیکی و مورفولوژیکی شدند. تفاوت معنا‏داری بین تلاقی‏پذیری ...

این تحقیق به شناخت بافت قصبه گناباد که هسته اولیه شهر گناباد و به عنوان حوزه بلافصل شهر در این رساله می باشد، پرداخته است. همچنین تمرکز بر شناخت و بررسی پتانسیل های گردشگری موجود در بافت از قبیل مسجد جامع گناباد، مدرسه نجومیه، آب انبار قصبه و خانه های ارزشمند واقع در بافت از اهداف این تحقیق می باشند. پس از شناخت همه جانبه ابعاد مختلف پروژه به بررسی و آسیب شناسی عوامل بیرونی (اجتماعی – محیطی) و...

در تاریخ شنبه 1/12/71 دفاعیه رساله دکترای حسابداری آقای محمدرضا طاهری در محل سالن آمفی تئاتر دانشکده مدیریت و باحضور آقایان دکتر علی رضائیان ریاست دانشکده و دکتر غلامرضا طالقانی معاونت دانشجویی دانشگاه تهران ، دکتر کمال درّانی ریاست دانشکده علوم تربیتی و ریاست مرکز نظارت و سنجش دانشگاهتهران و با حضور اعضاء هیأت داوران ، جمعی از اساتید و دانشجویان برگزار شد . این رساله با عنوان : « تدوین مدلهای ب...

ماهی طلال با نام علمی rastrelliger kanagurtta متعلق به خانواده scombridae از جمله ماهیان استخوانی، با ارزش اقتصادی بالا در جنوب ایران محسوب می شود. تحقیق بر روی تغذیه این ماهی در سال 89 در محدوده آب های ساحلی شهرستان بندرعباس صورت پذیرفت. تغییرات میزان محتویات معده در گروه های طولی مختلف، شاخص خالی بودن معده(cv)، شاخص پری معده(fi)، ترجیح غذایی(fp)، شاخص معدی (gsi) و درصد فراوانی اقلام مشاهده شد...