هدف از این پژوهش، مقایسه اثربخشی درمان شناختی- رفتاری، رژیم درمانی و درمان ترکیبی بر شاخص توده بدنی (bmi)، خودکار آمدی وزن، بهزیستی ذهنی، عزت نفس، عادات غذائی و میزان عود در مراجعین مبتلا به چاقی شهر اصفهان بود. از این رو، در قالب طرح پژوهشی تجربی از نوع چهار گروهی همراه با گروه گواه و انجام پیش آزمون، پس آزمون و پیگیری چهار ماهه، 60 نفر از افراد چاق (30bmi>) مراجعه کننده به مراکز درمانی شهر اص...

زمینه و هدف: بسیاری از بیماری‏های دوره بزرگسالی ریشه در تغذیه زمان کودکی دارند و بخش عمده‏ای از الگوها و عادات غذائی انسان‏ها در کودکی شکل می‏گیرد. بکارگیری راهکارهایی مانند آموزش بهداشت برای بهبود الگوی تغذیه‏ای و ارتقای سطح سلامت مادران در صدر اولویت‏های بهداشت تغذیه‏ای قرار دارد. این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر روش‏های آموزش کارکنان بهداشت بر آگاهی مادران از تغذیه شیرخوار و تغییرات آنتروپومتر...

چکیده ندارد.

جهت تعیین ارزش غذائی نمونه های کنجاله آفتابگردان (که تحت درجه حرارتهای مختلف کارخانجات روغن کشی گروه صنعتی بهشر و رودبار تهیه شده بودند) و همچنین امکان بکار بردن آن بجای کنجاله سوژا در جیره غذائی جوجه های در حال رشد آزمایشات زیر انجام گرفت : 1 - تجزیه مواد غذائی (proximate analysis) 2 - اندازه گیری فسفر قابل استفاده (available phosphorous) 3 - اندازه گیری لیزین قابل استفاده (available lysine) 4...

چکیده ندارد.

چکیده: کشت سبزیهای گلخانه ای بخصوص خیار در نقاط مختلف جهان ابعاد تازه ای پیدا کرده است. بی شک دما یکی از مهمترین عوامل موفقیت در مدیریت خیار گلخانه ای میباشد و دمای ناحیه ریشه و هدایت الکتریکی محلول غذائی نقش مهمی در جذب عناصر غذائی، رشد و عملکرد گیاهان دارند. یکی ازمشکلات گلخانه داران ریزش میوه ها و کاهش رشد گیاه در فصول سرد سال می باشد که بایستی اپتیمم دمای ناحیه ریشه برای خیار گلخانه ای در...

چکیده ندارد.

چکیده در این مطالعه وضعیت آلودگی مواد غذائی با منشا دامی و آبزیان به فلزات سنگین در کشور مورد مطالعه قرار گرفته است. مطالعات در مورد شیر و فرآورده های آن در این مورد محدود است و نتایج بررسی ها نشان میدهد که آلودگی شیر به سرب کم و لی به کادمیوم نسبتا زیاد است. در مناطق صنعتی کشور آلودگی شیر به آهن زیاد است. میزان مس و سرب در شیر خشک کودک که وارداتی است یش از حد مجاز است. در مورد آبزیان صید شده د...