مقدمه: طراحی صحیح و مناسب تجهیزات انتقال، برداشت و فرآوری محصولات کشاورزی نیازمند دانش کافی از خصوصیات فیزیکی و مکانیکی آن محصول می­باشد. مواد و روش­ها:در این تحقیق مشخصه­های فیزیکی (شامل ابعاد، جرم، میانگین قطر هندسی، کرویت، سطح رویه، حجم و فرآیند جذب رطوبت) بادام درختی رقم ربیع و مغز آن و خواص­ مکانیکی (شامل نیرو، تغییر شکل، انرژی و توان لازم برای شکست) بادام درختی رقم ربیع تعیین شد. یافته­ها...

چکیده ندارد.

چکیده اهمیت تجاری قارچ دکمه‏ای سفید (agaricus bisporus) از یک سو و دشواری‏های نگهداری آن از سوی دیگر، موجب شده است که تحقیقات در این نوع قارچ از جذابیت بالایی برخوردار باشد. در این پژوهش، اثر دما و رطوبت بر خواص فیزیکی، مکانیکی و شیمیایی قارچ خوراکی دکمه‏ای مورد بررسی قرار گرفت. خصوصیات فیزیکی اندازه گیری شده در این آزمایش شامل طول، عرض، ارتفاع، وزن، حجم، سطح تصویر و چگالی می باشد. همچنین ضریب...

جوش ضربه ای نقطه ای (siw) فرآیندی دینامیکی و سرعت بالا است که با برخورد پرتابه به دو فلز هم جنس و یا غیر هم جنس در کسری از ثانیه اتفاق می افتد. این روش جوشکاری، به دلیل اینکه اتصال در فاز جامد صورت می گیرد، شامل اثرات زیان آور دما نبوده و نیز به تجهیزات حجیم و بزرگ نیاز ندارد. اتصال متالوژیکی در دو ناحیه ی مجزا که صفحات بر روی یکدیگر می لغزند و یا جایی که فشارهای عمودی بزرگ، گسترش یافته اند، مش...

چکیده جوشکاری اصطکاکی اغتشاشی (fsw) فرآیند‏ی حالت جامد برای اتصال قطعات است که از یک قطعه چرخان شامل پین و شانه، برای تغییر شکل پلاستیک شدید و تولید حرارت استفاده می شود. با حرکت ابزار در خط جوش ماده نرم شده، زیر آن فرج می شود و یک اتصال متالوژیکی محکم بدست می آید. از روش جوشکاری fsw ابتدا برای جوش دادن موادی مانند آلومینیم که دمای ذوب کم تری دارند استفاده شد. با پیشرفت تحقیقات به تدریج جوش دا...

امروزه روش های زیادی برای گرما دادن به فلزات وجود دارد که هر کدام معایب و مزایای خاص مربوط به خودشان را دارند. یکی از این روش ها گرمای القایی است. گرمای القایی، فرآیند گرمادهی یک جسم رسانای الکتریکی (معمولا فلز) به واسطه القای الکترومغناطیسی است. در این فرآیند جریان های گردابی در داخل فلز تولید شده و مقاومت الکتریکی منجر به گرمادهی ژول در آن می شود. یک سیستم گرم کننده القایی شامل یک پیچه است که...

در این پایان نامه، بهینه سازی اگزرژی اقتصادی سیکل نیروگاه خورشیدی حرارتی با استفاده از الگوریتم ژنتیک مورد بررسی قرار گرفته است. در کار حاضر پارامترهای مهم که بر بازده سیکل و انهدام اگزرژی اجزاء سیکل موثر می باشند شامل، دما و فشار بخار ورودی به توربین، بازده توربین ها و پمپ ها، و همچنین دمای خروجی کلکتور، در نظر گرفته شده اند. با استفاده از معادلات موازنه اگزرژی برای اجزاء سیکل، مقدار انهدام اگ...

گرمای القایی یکی از پرکاربردترین فرآیندها در عملیات حرارتی است. این فرآیند دارای مزیت های زیادی است که از جمله می توان از: پاک، سریع، بازده بالا و کنترل خودکار نام برد. از این فرآیند در گرمادهی به طور مستقیم در گستره زیادی از مواد رسانا استفاده می شود که می توان به جامد رسانا (فلزات)، مایع رسانا(مذاب فلزات و الکترولیت ها) و گازهای رسانا (پلاسما) اشاره کرد. به علاوه در روش غیرمستقیم می توان گرما...

یکی از عوامل اصلی در تغییر خواص فیزیکی و مکانیکی پارچه های تاری و پودی، شستشو بوده که انجام آن در طول دوره استفاده از پوشاک تهیه شده با آن اجتناب ناپذیر می باشد. به هر حال پارچه پس از زمان معینی مقداری از خواص ظاهری و مکانیکی و فیزیکی خود را از دست داده و قابلیت استفاده از آن پایان می یابد که در این میان پارچه های جین در صورت مراقبت و شستشوی صحیح بیش از انواع دیگر پارچه ها برای سال ها دوام خواه...