بازوی کروموزومی 1rs چاودار (secale cereale l.) منبع با ارزشی برای بهبود ویژگی های گندم (triticum aestivum l.) است که با بازوی کوتاه کروموزوم گروه 1 گندم جابجا شده است (1al.1rs, 1bl.1rs, 1dl.1rs). این بازو ژن های مقاومت به زنگ؛ lr26 برای زنگ قهوه ای (puccinia triticina)، sr31 برای زنگ سیاه (p. graminis) و yr9 برای زنگ زرد (p. striiformis) را حمل می کند. این ژن ها در فاصله 6/6 سانتی مورگانی از se...

گندم یکی از مهمترین محصولات غذایی است که درک ژنتیک و نظم ژنومی آن با استفاده از مارکرهای مولکولی از اهداف مهم برای اصلاح ژنتیکی این گیاه است. در این مطالعه انتقال پذیری 96 مارکر میکروساتلایت از گندم هگزاپلویید به 5 ژنوتیپ گندم، شامل رقم هگزاپلوئید زمستانه مقاوم به سرما میرونوسکا 808، رقم بهاره گندم هگزاپلوئید چای نیزاسپرینگ، گندم تتراپلوئید دوروم رقم لانگدون و دو زیر گونه از گندم تتراپلوئید(tri...

شته معمولی گندم یکی از آفات مهم غلات دانه ریز به ویژه گندم در ایران می­باشد که به طور قابل ملاحظه­ای بر عملکرد محصول تأثیر دارد. یکی از مؤثرترین روش­های کنترل این آفت استفاده از ارقام و لاین­های مقاوم است. در این پژوهش برای انجام آزمایش غربال­گری، 57 رقم گندم در مرحله 3-2 برگی مورد ارزیابی قرار گرفتند. غربال­گری بر اساس صفت میانگین تعداد شته روی گیاه انجام شد. پس از تعیین ارقام نسبتاً مقاوم و حس...

کمبود روی در انسان را که عموماً به علت کمبود روی قابل استفاده در رژیم های غذایی بروز می کند، می توان با افزایش غلظت روی قابل جذب در محیط رشد گیاه برطرف نمود. ترشحات ریشه و اسیدهای آلی ناشی از تجزیه مواد آلی بر قابلیت جذب روی مؤثرند. بنابراین، هدف این آزمایش آبکشت، بررسی اثر برخی اسید های آلی بر جذب و انتقال روی در دو رقم گندم با روی- کارایی مختلف بود. دو سطح روی (10 و 100 میکرومولار)، شش اسید آل...

میزان حساسیت پوره‌ها و حشرات کامل سن گندم (Eurygaster integriceps Put) به حشره‌کش فنیتروتیون در اثر تغذیه از دو رقم گندم فلات و سرداری مورد بررسی قرار گرفت. هدف از انجام این تحقیق، بررسی امکان تلفیق ارقام گندم و حشره‌کش‌های شیمیایی در برنامه مدیریت تلفیقی (IPM) سن گندم بود. آزمایش‌ها در سال‌های 1377 و 1378 در آزمایشگاه‌ها و مزارع آزمایشی بخش تحقیقات سن گندم در ورامین انجام شد. میزان حساسیت پوره...

در سال های اخیر بیماری سیاهک برگی گندم با عامل Urocystis agropyri در برخی مزارع استان خوزستان گسترش یافته و خسارت قابل توجهی به گندم وارد کرده است، به طوری که آلودگی در این مزارع تا 45 درصد برآورد گردید. مهم ترین و اقتصادی ترین روش مبارزه با این بیماری، استفاده از ارقام مقاوم است. این آزمایش در دو سال زراعی 84-1382 به منظور تعیین مقاومت ارقام تجاری و امید بخش گندم اجرا شد. بدین منظور 186 رقم و ...

در سال های اخیر یکی از راهکارهای بهینه سازی مصرف آب در گیاهان زراعی و تولید محصولات با درآمد حداکثر تحت شرایط کمبود آب، استفاده از کم آبیاری بوده است. در این پژوهش به منظور بررسی تاثیر کم آبیاری و اعمال اسید هیومیک بر عملکرد گندم (رقم میهن) از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار استفاده شده است. فاکتورها عبارتند از رژیم آبیاری در چهار سطح (25، 50، 75 و 100 درصد تبخیر از تشت) از ...

به منظور بررسی آثار مواد مترشحه و مواد حاصل از تجزیه اندامهای مختلف علفهای هرز روی رشد و عملکرد، تولید و شناخت تحمل ارقام مختلف گندم ایرانی نسبت به آثار آللوپاتی آزمایشی در قالب فاکتوریل 2 عاملی که یکی از عوامل شامل گندم رقم هیرمند، قدس و فلات و عامل دوم شامل تیمارهای علف هرز در 6 تکرار انجام شد. خاک گلدانها از مزرعه تهیه و هر گلدان به منزله یک واحد آزمایشی در نظر گرفته شد و به منظور کاهش بقایا...

با توجه به تأثیر فاکتورهای مختلف بر ویژگی های ارگانولپتیک، بافت و بیاتی نان، دراین پژوهش سعی شد اثر رقم، درجه استحصال، دما و زمان پخت و زمان نگه داری بر کیفیت نان بررسی شود. آرد دو رقم گندم مهدوی و تجن هر یک با درجه استحصال 70 و 95 درصد مورد استفاده قرار گرفت، سپس نان تافتون در دو زمان 100 ثانیه و دمای 220–200 درجه سانتی گراد و 75 ثانیه و دمای 260-240 درجه سانتی گراد پخته و در بسته های پلی اتیل...

در این پژوهش تأثیر جدایه pseudomonas fluorescens cha0mcherry در همکنش با سه رقم گندم بولانی، روشن و فورنو در کنترل بیماری زنگ برگی (puccinia triticina) به روش آغشته سازی بذر مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دهنده کاهش شدت بیماری روی برگ ها در همکنش جدایه باکتری و ارقام گندم است. این کاهش بیماری به طور ویژه ای در همکنش جدایه cha0mcherry با رقم بولانی مشاهده شد. بیشترین میزان آلودگی به زنگ در دو ...