چکیده  مطالعه حاضر جهت بررسی اثر پوشش های آنتی میکروبی بر ماندگاری فیله  قزل آلای رنگین کمان انجام شد. این پوشش با افزودن اسانس دارچین در پوشش کیتوزانی تهیه شد. ماهی پوشش شده در یخچال (˚c1±4) نگهداری شد و ارزیابی میکروبی فیله ماهی مشتمل بر شمارش باکتریایی کل، باکتری های سرما دوست، باکتری های اسید لاکتیک و اینترو باکترها و اندازه گیری بازهای ازته فرار و ph انجام پذیرفت. همچنین ارزیابی حسی نمونه ...

بر اساس آخرین گزارش‏ها بنزوکسازول و مشتق‏های آن نقش مهمی در علوم زیستی و داروئی دارند، این حقیقت به همراه اهمیت شیمیایی این ترکیب‏ها آن‏ها را گزینه‏ای ارزشمند برای سنتز مشتق‏های جدید ساخته است. در این پژوهش یک روش ساده برای سنتز مشتق‏های جدید مونو و دی تیو استر 2- مرکاپتوبنزوکسازول، از طریق واکنش با آسیل هالیدها یا انیدریدها در حضور تری اتیل آمین در دمای اتاق گزارش شده است. فعالیت ضدمیکروبی ت...

در تالاب انزلی تحقیقی روی مقاومت آنتی بیوتیکی درباکتری های گرم منفی جدا شده از روده ماهیان کپور وحشی انجام یافت. در مجموع 126 باکتری گرم منفی از روده ماهیان جدا شده و میزان مقاومت باکتری ها  نسبت به 6 آنتی بیوتیک: آمپی سیلین  ( AM 10 میکروگرم) . استرپتومایسین( S 30 میکروگرم). تتراسایکلین( T 30 میکروگرم). کلرامفنیکل( C 30 میکروگرم). جنتامایسین( GM 10 میکروگرم). آمیکاسین( AK 30 میکروگرم) سنجیده ...

زمینه و هدف: در طی سالهای اخیر، به منظور جلوگیری از استفاده بی رویه آنتی بیوتیک ها، مواد ضدعفونی کننده جایگاه ویژه ای یافته است. گزارشهای متعددی در رابطه با خاصیت ضدمیکروبی اکسید روی بر باکتری های گرم مثبت، گرم منفی و قارچ ها وجود دارد. در این تحقیق، اثرات ضدباکتریایی نانو ذره اکسید روی بر دو باکتری گرم منفی اشرشیاکلی (به علت اهمیت سلامت انسانی) و باکتری گرم مثبت استرپتوکوکوس اینیایی (به دلیل ب...

From hygienic and economical point of view, drug therapy and prophylaxy in infectious diseases are of great importance. After the world war II, a reduction in the efficacy of sulfonamide in the treatment of shigellosis was observed and later on it led to a survey on drug resistance and the way of its transmission. The aim of this survey, during which 100 cases of gram-negative bacteria were ide...

فاضلاب چرم‌سازی حاوی مقادیر زیادی کربن، نیتروژن، فلزات سنگین، چون کرم و مواد شیمیایی سمی است. از این رو، در صورتی که بدون تصفیه وارد محیط زیست شود، پیامدهای زیانباری به‌بار خواهد آورد. در میان روش‌های زیادی که برای تصفیه فاضلاب مطرح است، روش‌های زیستی از اهمیت خاصی برخودارند. این اهمیت از آنجا ناشی می‌شود که عموماً روش‌های زیستی نسبت به سایر روش‌ها کم‌هزینه‌ترند و با محیط زیست سازگارترند. در این...

گرایلی ن. و بقایی­ راوری  س. 1395. نقش زیستی باکتریوسین­های باکتری های گرم منفی. دانش بیماری شناسی گیاهی 5(2): 70-63. باکتریوسین ها ترکیبات پپتیدی یا پروتیینی ضدمیکروبی هستند، که توسط بعضی باکتری های گرم­منفی به منظور رقابت در تغذیه و اشغال فضای زیستی، تولید می شوند. این مواد قادر به از بین بردن و یا بازدارندگی از رشد باکتری­های نزدیک به باکتری تولیدکننده هستند. این در حالی است که باکتری تولیدک...

با معرفی اکسازولیدینون ها و کاربرد آن ها در زمینه کلینیکال پیشرفت مهمی در درمان عفونت های ناشی از برخی باکتری های گرم – مثبت پدید آمد. مشتقی از اکسازولیدینون سنتز، و اثر ضد باکتری آن روی یک سری از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی با استفاده از روش agar dilution بررسی شده است. مقدارهای mic (کمترین غلظت بازدارندگی)، در مقایسه با لاینزولید و سیپروفلوکساسین به عنوان داروهای مرجع به دست آمد و مورد مقا...