یکی از موانع تجارت آب پرتقال محدود بودن زمان ماندگاری آن است. فساد میکروبی از دلایل کاهش کیفیت آب پرتقال درطول زمان ذخیره­سازی محسوب می­گردد. هدف از این تحقیق مطالعه امکان استفاده از کیتوزان به عنوان ماده نگه دارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری آب پرتقال طبیعی بود. در این مطالعه کیتوزان با غلظت­های 0، ۴/۰، 8/0، 1، 2/1، 6/1 و 2 گرم بر لیتر به آب پرتقال تازه اضافه و در دمای 4 درجه سلسیوس نگه داری گ...

قرن بیست و یکم، قرن جنگ بر سر آب نام گرفته است. درمناطق مختلف جهان، به خصوص در کشورهای در حال توسعه، بحران های مرتبط با آب از قبیل: کمبود آب، آلودگی آب و افزایش خسارات ناشی از سیل گسترش یافته و موجبات کمبود مواد غذایی و به دنبال آن گسترش بیماری ها را فراهم نموده است. رشد روز افزون جمعیت، توسعه اراضی کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک جهان، گسترش صنایع، توزیع ناهمگون زمانی و مکانی آب شیرین به لحاظ ...

پرورش آبزیان با استفاده از سیستمهای مدار بسته ، زمینه نسبتاً جدیدی بوده که اخیراً مورد توجه قرار گرفته است. بیوفیلتراسیون به روشهایی اطلاق میشود که از موجودات زنده برای دفع و خارج کردن متابولیتهای محلول استفاده میشود. بیوفیلترها در سیستمهای مداربسته برای کنترل ازت (مثل آمونیاک و نیتریت) توسط باکتری به کار میروند.چندین مطالعه در رابطه با اثر استفاده سویه باکتریایی منفرد در امر تصفیه آب انجام شده، ...

سابقه و هدف: آلودگی میکروبی منابع آب یونیت­های دندانپزشکی به دلیل نقشی که در بروز عفونت­های خطرناک دارند، مورد توجه قرار دارد. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی باکتریایی آب یونیت ­های دانشکده دندانپزشکی کرمان به کوکسی گرم مثبت بود. مواد و روش ­ها: این مطالعه مقطعی طی سال 1394 در مرکز تحقیقات مهندسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی کرمان صورت گرفته است. به­طور تصادفی چهار یونیت از هریک از بخش­...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده در این تحقیق تعداد 692 عدد ماهی شیپ پرورشی (با دامنۀ وزنی 570-19 گرم) از نظر ضایعات سطح خارجی بدن و وجود عوامل باکتریایی در آنها  مورد بررسی قرار گرفتند. این تحقیق از خرداد تا مهرماه 1386 در انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری دکتر دادمان و کارگاه تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری دکتر بهشتی که در مجاور حوزه سد سنگر رشت قرار دارند، انجام پذیرفت. تعداد 23 عدد ماهی شیپ دا...

      کنترل بیماری های ماهیان پرورشی به دلیل پرورش آنها در سیستم هایی که تولید آنها بستگی به شرایط بسته محیطی دارد، بسیار مشکل است. یک بیماری زمانی می تواند رخ دهد که عوامل بیماری زا از موانع اولیه نفوذ کند. سه راه عمده سرایت عفونت از میان پوست، آبشش و مجاری گوارشی می باشد. در این مطالعه اثرات کلریدسدیم و متیلن بلو بر روی فلور باکتریایی پوست، آبشش و آب پرورشی 360 بچه تاسماهی ایرانی (Acipens...

زمینه و هدف: انعقاد الکتریکی یک روش الکتروشیمیایی برای تصفیه آب است. در سال‌های اخیر گندزدایی آب به روش الکترولیز رو به گسترش است. هدف از انجام این تحقیق بررسی حذف باکتری های اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس به روش انعقاد الکتریکی- شناورسازی الکتریکی با الکترودهای استیل ضدزنگ- گرافیت نمدی به حالت تک‌قطبی موازی از آب آشامیدنی می باشد. روش بررسی: مطالعه حاضر به‌صورت تجربی و در سیستم ناپیوسته انجا...

چکیدهسابقه و هدف: ویژگی‌های لاشه و کیفیت گوشت از معیارهای مهم تأثیرگذار بر تصمیم مصرف‌کنندگان برای خرید گوشت هستند. تأثیر افزودنی‌های باکتریایی بر ویژگی‌های کیفی گوشت تا کنون مورد بررسی قرار نگرفته‌اند و این در حالی است که قابلیت این افزودنی‌ها برای تغییر در جذب اسیدهای چرب و متابولیسم لیپیدها در بدن در پژوهش‌های متعددی به اثبات رسیده است. لذا پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیرات پروبیوتیکی باکتریای...