مقدمه: امروزه محققین در تلاش اند که با اصلاح الگوهای غذایی میزان سنتز واکنش‌گرهای التهابی را کنترل و از عوارض بالینی بیماری‌ها بکاهند. این مطالعه نیز قصد دارد اثر روغن‌های خوراکی مختلف موجود در سطح عرضه که الگوی تاثیر پیچیده‌تری نسبت به مصرف اسیدهای چرب خالص بر میزان اینترلوکین‌های IL 6 و IL 10 سرمی دارند را بررسی نماید. مواد و روش‌ها: در یک مطالعه تجربی بر روی مدل حیوانی، 40 رت نر به 5 گروه...

در سال‌‌های 2001- 2002، تحقیقات داروشناسی مواد شیمیایی دریایی گستره‌ی جهانی یافته است. این تحقیقات در سال‌های اخیر نشان داده‌‌اند که ترکیبات دریایی استخراج‌شده از موجودات دریایی اثرهای مشخص ضدالتهابی و ضدباکتری دارند. قلم‌های دریایی یک گروه خاص از انتوزوآها هستند. این جانوران بنتیک و چسبیده به بسترند. قلم‌های دریایی در تمام آب‌های جهان از مناطق بین جزر و مد تا بالای 6100 متر زندگی می‌کنند. برا...

هدف اصلی این آزمایش تعیین اثر  سلنیوم در غذای حاوی سطوح بالای چربی بر ترکیب اسیدهای چرب بافت ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. در این تحقیق شش غذای آزمایشی با استفاده از دو سطح چربی (15 و 30 درصد) و سه سطح سلنیوم (1/0، 15/0 و 2/0 میلی گرم در کیلوگرم غذا) در چهارچوب طرح فاکتوریل (2×3) ساخته شد. بچه ماهیان قزل آلا با وزن اولیه 99/6 گرم و تراکم 25 عدد در 18 تانک 300 لیتری در شش گروه سه تایی برای هفت ه...

چکیده مقدمه: عوامل پیش آگهی دهنده ی متفاوتی در نئوپلاسم های تیروئید وجود دارد. cox2 آنزیمی است که در تبدیل اسید آراشیدونیک به پروستاگلاندین نقش دارد. افزایش بیان cox2 در انواع متفاوتی ازسرطان ها از جمله سرطان کولورکتال، معده، ریه، پروستات، پستان و تیروئید گزارش شده است. بدخیمی های تیروئید از جمله بدخیمی های شایع غدد درون ریز است و مطالعه های مولکولی متعددی برای روشن شدن پاتوژنز آنها در حال انجا...

هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب بافت عضلانی کپور ماهیان پرورشی شامل کپور علفخوار، کپور نقره ای، کپور سر گنده و کپور معمولی بود. آنالیز تقریبی نمونه ها نشان داد که در بین شاخص های مورد مطالعه (پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت) تفاوت معنی داری در بین کپور ماهیان پرورشی وجود نداشت (p>0/05). در هر چهار گونه ماهی مورد مطالعه پالمتیک اسید (c16:0) و اولئیک اسید (c18:1 ω...

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر استفاده از موننسین و متافیکس به تنهایی و یا به‌صورت مخلوط بر فراسنجه­های تخمیر شکمبه و الگوی اسیدهای چرب عضلة راسته بره­های نژاد فراهانی  اجرا شد. جیره­های آزمایشی شامل جیرة بدون موننسین و متافیکس (شاهد)، 2) جیرة شاهد حاوی 24 میلی­گرم در کیلوگرم موننسین (موننسین) ، 3) جیرة شاهد با 4 گرم در کیلوگرم متافیکس (متافیکس) و 4) جیرة شاهد حاوی 24 میلی­گرم موننسین و 4 گرم در ...

زمینه و هدف: التهاب حالت نامطلوبی است که درنتیجه‌ی تأثیر متابولیت‌های اسید آراشیدونیک به‌ویژه پروستاگلاندین‌ها ایجاد می‌شود. با توجه به عوارض جانبی داروهای ضدالتهابی شیمیایی این مطالعه باهدف بررسی اثر موسیقی سه‌بعدی بر میزان التهاب انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی 20 سر موش صحرایی ویستار نر در محدوده وزنی 250-200 گرم به‌صورت تصادفی به 4 گروه 5 تایی شامل گروه‌های شاهد سالم، شاهد ال...

سابقه و هدف: سرطان کولورکتال سومین عامل مرگ ناشی از سرطان در ایران و جهان می باشد. بررسی های آماری در ایران نشان می دهد که سرعت بروز این سرطان در طی سه دهه اخیر افزایش چشمگیری داشته است. هدف از انجام این مطالعه بررسی ارتباط مصرف لینولئیک اسید کنژوگه (conjugated linoleic acid, cla) و ارتباط بین سطح سرمی ویسفاتین با خطر بروز و پیشرفت سرطان کولورکتال است. مواد و روش ها: واژگان کلیدی nampt، visfati...

مقدمه: امروزه محققین در تلاش اند که با اصلاح الگوهای غذایی میزان سنتز واکنش گرهای التهابی را کنترل و از عوارض بالینی بیماری ها بکاهند. این مطالعه نیز قصد دارد اثر روغن های خوراکی مختلف موجود در سطح عرضه که الگوی تاثیر پیچیده تری نسبت به مصرف اسیدهای چرب خالص بر میزان اینترلوکین های il 6 و il 10 سرمی دارند را بررسی نماید. مواد و روش ها: در یک مطالعه تجربی بر روی مدل حیوانی، 40 رت نر به 5 گروه تق...

مطالعه حاضر جهت مقایسه ترکیبات اسیدهای چرب در بافت ماهیچه، کبد و لاشه ماهیان جوان وحشی و پرورشی بنی mesopotamichthys sharpeyi صورت گرفت. تعداد 15عدد ماهی وحشی و پرورشی به ترتیب با میانگین25/596 گرم و 75/676 گرم تهیه گردید. نمونه ها جهت آنالیز بافت ماهیچه، کبد و لاشه ماهیان بنی وحشی و پرورشی نمونه برداری و برای بررسی و شناسایی اسید های چرب از دستگاه گاز کروماتوگرافی استفاده گردید. نتایج نشان داد...