چکید ه   سابقه و هدف   کم خونی علل مختلفی دارد ولی قریب به 50 درصد از کم خونی‌ها، ناشی از کمبود آهن است. شواهد قابل توجهی در رابطه با اثر منفی کمبود آهن بر عملکرد استقامتی وجود دارد. با توجه به نتایج متناقض در این حیطه، هدف مطالعه حاضر بررسی اثر مصرف مکمل آهن بر توان هوازی بود.   مواد و روش‌ها   دریک کارآزمایی نیمه تجربی، 37 دانش‌آموز دختر 17-14ساله از طریق غربالگری انتخاب و بر اساس سطح فری...

چکیده شیوع آنمی فقر آهن در بین ورزشکاران بویژه ورزشکاران زن جوان، احتمالا بیشتر از افراد سالم بی تحرک است. هدف تحقیق حاضر ارزیابی تاثیر حجم های مختلف تمرینات هوازی برمتغیرهای آهن(فریتین،اشباع ترانسفرین،آهن سرم،ظرفیت جذب آهن)و پارامترهای خونی(هموگلوبین،هماتوکریت،mch،mcv،mchc)است. به همین منظور 39 دانش آموزدختر 17-15ساله بصورت داوطلبانه انتخاب و در چهار گروه تقسیم شدند: گروه الف;3جلسه تمرین در ه...

علم مکانیک خاک کلاسیک، به بررسی رفتار مهندسی خاکها در حالت کاملاً اشباع می پردازد، و این در حالی است که رفتار خاکهای نیمه اشباع تفاوت زیادی با رفتار آنها در شرایط کاملاً اشباع دارد. از طرفی بخشهای بزرگی از لایه های سطحی زمین که سهم اصلی در تحمل بارهای وارده را دارند و در محدوده تنش های رو سازه هستند ، از خاکهای غیر اشباع تشکیل شده اند.مشکلات آزمایشگاهی و پیچیدگی های تئوری ، همانند اندازه گیری مست...

هدف از پژوهش حاضر بررسی تأثیر تغذیه روغن سویا و روغن حیوانی (پیه گوسفند) بر کیفیت لاشه و ترکیب اسید های چرب ماهیچه سینه جوجه های گوشتی سویه کاب بود. تعداد 225 جوجه خروس های یک روزه با میانگین وزنی 61/42 گرم در قالب طرح کاملاً تصادفی به سه گروه مساوی تقسیم شدند (3 تیمار و 3 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار) و در طول دوره پرورش یکی از سه جیره شاهد، روغن سویا و روغن حاصل از چربی پیه را دریافت نمودن...

چکیده زمینه : استفاده بی‎رویه از ویتامین ث نگرانی‎هایی در مورد برخی آثارسوء این ویتامین به وجود آورده است. هدف : مطالعه به منظور تعیین تأثیر ویتامین ث بر سطح سرمی مس، روی، شاخص‎های آهن و فعالیت آنزیم سرولوپلاسمین انجام شد. مواد و روش‎ها : این کارآزمایی بالینی دوسوکور در سال 1378 در انستیتو تحقیقاتی تغذیه و صنایع غذایی ایران بر روی 36 داوطلب مرد سالم انجام شد. داوطلبان به طور تصادفی به سه گروه ...

    چکید ه   سابقه و هدف   ‌ فقرآهن از مهم‌ترین مشکلات اهداکنندگان خون است و کم‌خونی فقرآهن عامل اصلی محدودیت دفعات اهدای خون در اهداکنندگان مستمر می‌باشد. وضعیت فقرآهن در اهداکنندگان خون کشور ما مشخص نیست. بررسی فعلی با هدف تعیین توزیع فراوانی فقرآهن و عوامل مرتبط با آن در اهداکنندگان خون پایگاه انتقال خون یزد انجام شد .   مواد وروش‌ها   مطالعه از نوع توصیفی بود. از بین مراجعینی که برای اهدای ...

تأثیر محصول پروبیوتیکی بیوپلاس 2- ب (bioplus 2b) (حاوی باکتریهای bacillus subtilis و b. licheniformis) و ترکیب آهن fe(so4)2(7h2o) بر برخی فاکتورهای خونی لارو قزل آلای رنگین­کمان (میانگین وزنی 01/0±135/0 گرم) در 9 تیمار با سه تکرار به مدت 60 روز بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل: t1: پروبیوتیک: cfu/g 109×6/1، t2: پروبیوتیک: cfu/g 109×2/1، t3: آهن: mg/kg 7، t4: آهن: mg/kg 5، t5: پروبیوتیک:cfu/g  10...