زمینه و هدف: برای بهبود ظاهری محصولات قندی، مانند قند کله‌ای، شکر پنیر و نبات سنتی در فرایند تولید از مواد سفیدکننده‌ای بنام بلانکیت استفاده می‌شود. استفاده بیش از حد استاندارد این ماده عوارض خطرناکی را بدنبال دارد. هدف از این تحقیق تعیین میزان باقیمانده انیدرید سولفور بعنوان شاخص وجود بلانکیت در قند کله‌ای، شکرپنیر و نبات سنتی در استان اردبیل و مقایسه آن با حداکثر مقدار قابل قبول بود. روش کار:...

در این مقاله، اثر عملیات حرارتی بر تبدیلات فازی و قابلیت خردایش کانسنگ منگنز کم عیار حاوی سیلیس مورد مطالعه قرار گرفته است. برای بررسی تبدیلات فازی و تغییرات ساختاری نمونه ناشی از عملیات حرارتی از آنالیز حرارتی (DTA/TG) و همچنین مطالعات میکروسکوپ الکترونی (SEM) استفاده شد. اثر حرارت بر قابلیت خردایش کانسنگ با تعیین شاخص اندیس کار آسیای میله­ای استاندارد باند در زمان­ها و دماهای مختلف حرارت­دهی ...

در این پژوهش وضعیت صنایع در کشور ایران مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفته است . برای این منظور، بر مبنای طبقه بندی استاندارد بین المللی فعالیت های اقتصادی (i.s.i.c) زیرشاخه های دو رقمی صنایع مشخص شده و وضعیت این زیرشاخه ها بر اساس شاخص های منتخب اقتصادی مقایسه و تجزیه و تحلیل میشوند. جهت مقایسع بین زیرشاخه ها و تعیین عملکرد آنها روشهای تحلیل چندگانه بکار برده می شوند. روشهای تحلیل چندگانه به روشه...

رفتار مصرف کننده یکی از مهم ترین موضوعاتی است که طی دهه های اخیر مورد توجه محققان بازریابی بوده است. مطالعه و بررسی عواملی که بر روی رفتار مصرف کننده تأثیر گذار هستند به بازاریابان کمک خواهد نمود تا محصولی را ارائه نمایند که با نیازها و خواسته های آن ها انطباق بیشتری داشته باشد. از طرفی با گسترش محصولات و خدمات دارای برند مشکلات مصرف کنندگان برای انتخاب افزایش یافته است لذا آنها ممکن است که بر ...

چکیده ندارد.

مقدمه: قارچ‏ها به‏ویژه برخی از گونه‏های پنی سیلیوم و آسپرژیلوس از دلایل اصلی آلودگی محصولات لبنی هستند که به‏علت تولید مایکوتوکسین‏ها، سلامت عمومی جامعه و امنیت غذا را تهدید می‏کنند. هدف از این تحقیق، جداسازی، شناسایی قارچ های ساپروفیت آلوده کننده محصولات مختلف لبنی اصفهان و بررسی توزیع فراوانی آلودگی کپکی (بیش از حد مجاز) نمونه‏های لبنی در مقایسه با حد مجاز استاندارد ملی ایران (2406) درسال 139...

هدف این پژوهش بررسی اثر مدیریت دانش برتعهد به تغییر از طریق کیفیت ارتباطات درک شده از تغییر وآمادگی برای تغییر بود. پژوهش حاضر از نظر هدف کاربردی و از نظر نحوه گردآوری اطلاعات توصیفی از نوع همبستگی بود. جامعه آماری پژوهش حاضر را کلیه کارکنان شاغل دردانشگاه آزاد اسلامی واحداصفهان(خوراسگان) به تعداد1000تشکیل دادند که از طریق فرمول نمونه گیری کوکران تعداد 287 نفر به عنوان نمونه از طریق روش نمونه گ...

چکیده زمینه و هدف: ورود برخی از ترکیبات شیمیایی موجود در آب دیالیز به بدن بیماران باعث بروز مشکلات بسیار زبادی از جمله مسمومیت های حاد، بیماری های مغزی و استخوانی و غیره می شود. لذا رعایت استانداردها برای آب دیالیز حیاتی است. این تحقیق به منظور بررسی کیفیت شیمیایی آب مصرفی در فرایند دیالیز و بررسی سیستم های تصفیه آب مراکز دیالیز صورت گرفت. مواد و روش کار: پژوهش حاضر مطالعه توصیفی- تحلیلی است که...