رنگ یکی از مهمترین فاکتورهای کیفی موثر بر زمان ماندگاری کنسرو جوجه کباب می باشد، بطوریکه رنگ غیر طبیعی و کاهش یافته از دید مصرف کننده نامطلوب بوده و یکی از نشانه های پایان زمان ماندگاری است. در این بررسی پس از تهیه کنسروهای جوجه کباب و نگهداری آنها به مدت 5 ماه در شرایط تسریع شده(°C44)، رنگ کنسروها در تناوبهای زمانی یک ماهه با استفاده از رنگ سنج هانترلب ارزیابی شد. همچنین آزمون حسی نمونه‌ها بر ...

Ammonia is a weak base that can be used as an swelling agent on wool fibres before dyeing. In this study the pretreatment of wool with ammonia in different percent solutions (5, 10, 15, 20) is carried out, and its effect on dye-ability of wool by natural dyes such as madder, walnut shell, pomegranate peel, vine leaf, white and red onion skin, is analyzed. Also the effects of temperature, length...

چکیده ندارد.

در بررسی‌هایی که طی سالهای 1379 تا 1382 به منظور شناسایی دشمنان طبیعی پروانه دم‌قهوه‌ای بلوط Euproctis chrysorrhoea (L.) در جنگلهای ارسباران انجام شد، گونه‌های متعددی از عوامل شکارگر و پارازیتوئید آفت از نقاط مختلف این جنگل جمع‌آوری و شناسایی شدند. در تیر ماه 1382 از روی شفیره‌های آفت جمع‌آوری شده از روی بلوط در منطقه هجراندوست، 30 نمونه زنبور )شامل 26♀ و 4♂) جداسازی گردید. تعدادی از این نمونه‌...

مقدمه: آبنبات و فرآورده‌های آبنباتی باوجود این‌که ماده غذایی کامل محسوب نمی‌شوند؛ اما از جمله مواد‌غذایی پرمصرف توسط کودکان و بعضاً زنان باردار می‌باشند. هدف از انجام این مطالعه تعیین رنگ‌های مصرفی در آبنبات‌های رنگی عرضه شده در سطح شهر بجنورد در سال 1395 می‌باشد. روش‌ها: در این مطالعه مقطعی- توصیفی که در سال 1395 در شهر بجنورد به انجام رسید، تعداد 90 نمونه آبنبات رنگی (‌زعفرانی، کاکائویی‌،...

مقدمه: صنایع نساجی فاضلاب رنگی با ویژگی های متفاوتی تولید می کنند که باید تصفیه شوند. فرآیند جذب سطحی از فرآیند های کارآمد در حذف رنگ می باشد. هدف از این مطالعه کاربرد خاکستر استخوان به عنوان جاذب طبیعی برای حذف رنگ اسیدی نارنجی 7 از فاضلاب سنتتیک نساجی می باشد. روش بررسی: محلول رنگ اسیدی نارنجی 7 تهیه و اثر متغیرهای زمان تماس، ph، غلظت اولیه رنگ، دوز جاذب و شدت اختلاط بر روی کارایی حذف رنگ مور...

سابقه و هدف: تطابق رنگ میان دندان های طبیعی، راهنمای رنگ ها و رستوریشن های متال – سرامیک مشکل کلینیکی شایعی است. مشکلات در زمینه تطابق رنگ از تفاوت های ساختاری بین روکش های متال سرامیک و دندان های طبیعی، محدودیت دامنه نمونه رنگ های تجاری در دسترس، انواع مختلف آلیاژ و ترکیبات مختلف سرامیک ناشی می شوند. هدف از این مطالعه آزمایشگاهی بررسی تاثیرانواع مختلف پرسلن روی رنگ نهایی رستوریشن های متال- سرا...

برای تعیین رنگهای طبیعی و به طور کلی مواد درون اندامهای هوایی و زمینی گیاهان در مراحل مختلف فنولوژی و نیز شرایط اقلیمی متفاوت، 294 نمونه گیاه از 72 خانواده گیاهی، از چند منطقه براساس آب و هوای مناسب و فصول مختلف، جمع آوری شدند. به منظور انجام عملیات رنگرزی، قسمتهای مختلف هر گیاه خشک و پودر گردید. با توجه به عمل هریک از مواد کمکی، یعنی نمکها که به عنوان ثابت کننده (یا دندانه های مختلف نیز نامیده...