نشاسته منبع اصلی انرژی در رژیم انسان است.  اصلاحات فیزیکی، شیمیایی و آنزیمی می­تواند باعث تغییراتی گردد که در نشاسته­های طبیعی تجاری موجود، قابل دسترس یا قابل کنترل نیست لذا در این تحقیق از فراصوت برای بررسی اثر روش­های فیزیکی بر خصوصیات کریستالی و خمیری نشاستۀ برنج استفاده شد.  در این تحقیق، به دیسپرسیون نشاستۀ برنج (8 درصد) فراصوت داده شد و برای مطالعه تغییرات ریخت­شناسی برنج میکروسکوپ الکترو...

زمینه مطالعه: آلودگی به سارکوسیستیس یکی از شایع ترین عفونت‌های تک یاخته ای مشترک بین انسان و دام می‌باشد که توسط گونه‌های مختلف سارکوسیستیس ایجاد می‌شود. هدف: با توجه به اهمیت بهداشتی این انگل، در این مطالعه میزان آلودگی به کیست‌های ماکروسکوپی و میکروسکوپی سارکوسیستیس در گاو و گوسفند ذبح شده در کشتارگاه شهریار مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش کار: در این مطالعه 138 لاشه گاو و 138 لاشه گوسفند بط...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

مقدمه: کیست هیداتید آلوئولار به وسیله مرحله لاروی اکینوکوکوس مولتی لوکولاریس در میزبانهای واسط ایجاد میشود که اغلب کبد و ریه انسان را گرفتارمی کند.کیست هیداتید آلوئولار کشنده ترین بیماری کرمی است که در حال حاضر تنها راه درمان آن جراحی رادیکال می باشد . هدف از این مطالعه گزارش یـک مـورد کیست هیداتید آلوئولار در استان خراسان رضوی بوده است. گزارش مورد: بیمار مرد 62 ساله ای است که از روستاهای اطراف...

مقدمه: ژیاردیا لامبلیا تک‌یاخته بیماری‌زای انگلی با گسترش جهانی در جوامع انسانی می‌باشد. شناسایی، تشخیص و تعیین شیوع گونه عامل عفونی برای جوامع انسانی می‌تواند بسیار با ارزش باشد. هدف این مطالعه جداسازی و تشخیص کیست ژیاردیا از آب‌های سطحی شهر رشت بر پایه روش میکروسکوپی و مولکولی است. روش‌کار: طی این مطالعه مقطعی بر روی 45 نمونه آب سطحی جمع‌آوری شده از رودخانه‌ها و تالاب‌های اطراف شهر رشت، جداسا...

خواص ساختاری، مغناطیسی و الکترونی انبوهه mnse را به دو روش شبه پتانسیل و پتانسیل کامل با استفاده از دو نرم افزار pwscf و wien2k مورد بررسی قرار دادیم. mnse دارای سه فاز ساختاری nacl ، بلندروی و هگزاگونال از نوع nias است. محاسباتمان را در دوحالت فرومغناطیس و پادفرومغناطیس انجام دادیم. مشاهدات تجربی فاز nacl با نظم پادفرومغناطیسی نوعii ؛یعنی nacl(111) را به عنوان فاز پایدار معرفی کرده است در حالی...

ما دراین پایان نامه نحوه انتقال اطلاعات صوتی را از محیط بیرون به مغز بررسی کردهایم. آنچه که وجود دارد و « یکپارچگی اطلاعات » و « پردازش موازی » مشهود است این است که درون مغز همچنان به عنوان مسائل پیچیده دانش مطرح می شوند و در علوم اعصاب کلاسیک جواب روشنی برای این پدیدهها وجود ندارد. با دیدگاه مکانیک کوانتومی میتوان این پدیدهها را به خوبی توصیف نمود. جواب مکانیک کوانتومی مستلزم در نظر گرفتن ...

رابطه همزیستی بین گراس ها و قارچ های اندوفیت یکی از مهمترین همزیستی ها در طبیعت می باشد. قارچ های جنس neotyphodium عضو تیره clavicipitaceae هستند که با گراس های زیرتیره pooideae همزیست می باشند. در این پژوهش، دو ژنوتیپ گیاهی انتخاب و قارچ های اندوفیت همزیست از آن ها استخراج گردید. وجود قارچ های اندوفیت در میزبان های تلقیح شده با روش های میکروسکوپی، نشانگر مولکولی aflp و  اجرای اصول کخ بررسی شدن...