آفلاتوکسین از جمله سموم خطرناک قارچی است که در صورت وجود رطوبت و گرمای هوا و فقدان شرایط مناسب نگهداری، تولید شده و در زمره مواد خطرناک تهدید کننده سلامتی انسان به شمار می آید. این مطالعه با هدف بررسی میزان آفلاتوکسین m1 در شیر خام، پاستوریزه و استریلیزه با مروری بر مطالعات صورت گرفته در ایران انجام شد. با انتخاب لغات کلیدی، مقالات، بیانیه ها و سایت های مرتبط با موضوع مانند sid, pubmed, scirus,...

یکی از مهم ترین مشکلات جهانی که بویژه در ایران با توجه به اقلیم خشک آن بیشتر نمود پیدا کرده، مشکل کمبود آب است. این مسئله با توجه به بحث تخلیه فاضلاب ها و بویژه فاضلاب های صنعتی به دلیل ماهیت سمیشان به محیط زیست اهمیت تصفیه فاضلاب را دو چندان می کند. فلزات سنگین همچون کادمیم، سرب و وانادیم بخشی از نفت و به تبع آن فاضلاب حاصل از آن را تشکیل می دهند و از مهمترین آلاینده های صنایع نفت و گاز محسوب ...

چکیده زمینه و هدف: فاضلاب بیمارستانی از نظر بهداشتی نسبت به سایر فاضلاب ها به دلیل وجود ارگانیسم های بیماریزا و سایر عوامل خطرناک دارای اهمیت ویژه ای است. در این تحقیق امکان حذف باکتری های کلیفرم در فاضلاب خام بیمارستان با استفاده از روش ازن زنی بصورت مجزا و توأم با آب اکسیژنه (h2o2+o3) به عنوان پیش تصفیه بررسی گردید. مواد و روش ها: این تحقیق از نوع آزمایشگاهی است. در بازه زمانی نیمه دوم سال139...

جمع آوری، تصفیه و استفاده مجدد از فاضلابها در کشاورزی یکی از سودمندترین راههای بهره گیری حداکثر از منابع آبی و کاهش هزینه های کود می باشد. جهت بررسی آبیاری با فاضلاب تصفیه خانه شمال اصفهان بر عملکرد کمی و کیفی محصول گندم در منطقه از یک طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار استفاده گردید. تیمارهای آبی به ترتیب عبارت بودند از: ا- فاضلاب ورودی ( تصفیه نشده) 2- فاضلاب نیمه تصفیه ( استخر نخستین) شده ...

سابقه و هدف: فلزات سنگین از جمله کروم، نیکل و روی رایج ترین آلاینده های موجود در فاضلاب صنایع آبکاری و گالوانیزه بوده که به دلیل غیر قابل تجزیه بودن، موجب آلودگی محیط زیست می شوند. هدف این مطالعه بررسی کارایی حذف کروم، نیکل، روی و کدورت از فاضلاب واقعی صنایع آبکاری و گالوانیزه از طریق فرآیند الکتروکوآگولاسیون است. مواد و رو شها: این مطالعه تجربی در مقیاس آزمایشگاهی و با استفاده از چهار الکترود ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

هدف اصلی این پژوهش، مقایسة خواص شیمیایی، فیزیکی، و حسی شیر بافت­دار با شیر بی­چربی و پر­چرب در دورة نگهداری 1، 3، و 5 روزه در دمای 1­±­4 درجه سلسیوس است.  به منظور تولید شیر بافت­دار، شیر بی­چربی به مدت 15 دقیقه در دمای 60 درجه سلسیوس حرارت داده شد و به دنبال آن 4/0 میلی­لیتر محلول مایه پنیر به 100 میلی­لیتر شیر افزوده شد.  جهت غیرفعال کردن مایه پنیر، نمونه­ها در دمای 65 درجه سلسیوس به مدت 30 د...

تولید الکل از ملاس حجم زیادی از فاضلاب تولید می‌کند که به‌واسطة بار آلی و رنگ و کدورت زیاد منجر به مشکلات زیست محیطی فراوانی می‌‌شود. غلظت زیاد مواد جامد آلی موجود در این فاضلاب که به‌صورت محلول و یا کلوئیدی است، روشهای تصفیة متعارف فاضلاب را غیر‌مناسب می‌سازد. کمپوست‌کردن این نوع فاضلاب به‌وسیلة یک فرایند بیولوژیکی گرما‌زای هوازی امکان‌پذیر است. در این مطالعه پس از بررسی امکان تولید کود کمپوست...