مرکب زدایی کاغذهای مخلوط باطله اداری به روش متداول شیمیایی، علاوه بر مصرف زیاد مواد شیمیایی و انتشار قابل ملاحظه آلودگی های زیست محیطی، دارای کارآیی به نسبت کمی است. از سوی دیگر، مرکب زدایی آنزیمی کارآیی مرکب زدایی را، حتی با کاهش آلودگی های زیست محیطی افزایش می دهد ولی ممکن است باعث کاهش ویژگی های مقاومتی خمیر کاغذ مرکب زدایی شده گردد. در این مقاله ویژگی های فیزیکی و مقاومتی خمیر کاغذ مرکب زدا...

در این پژوهش تاثیر پالایش آنزیمی با اندوگلوکاناز بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی کاغذ به دست آمده از خمیرکاغذ occ بررسی شد. خمیرکاغذ occ جمع آوری شده با استفاده از دزهای مختلف آنزیم اندوگلوکاناز (u1، u2 و u3 به ازای وزن خشک خمیرکاغذ) در شرایط ثابت فرآیندی پیش تیمار شده و پس از آن در دورهای مختلف پالایش شدند. تاثیر مقادیر مختلف آنزیم اندوگلوکاناز و دورهای مختلف پالایش به طور جداگانه بر ویژگی های ف...

در این تحقیق، قابلیت مرکب زدایی توسط آنزیم روزنامه های باطله تازه چاپ شده با نمونه های کاغذ کهنه شده به روش مصنوعی مقایسه شده است. مرکب زدایی توسط آنزیم سلولاز از قارچ aspergillus niger و در محیط اندکی اسیدی انجام شد. نتایج نشان داد مرکب زدایی توسط آنزیم در هر دو گروه کاغذ مورد بررسی در مقایسه با نمونه شاهد (بدون مرکب زدائی) سبب تغییر معنی دار آماری در مقادیر درجه روانی و بازده خمیرهای کاغذ و م...

امروزه با پیشرفت علوم در زمینه ی طراحی و ساخت منسوجات با کاربردهای خاص و همچنین خصوصیات بهینه، از چندین نوع مختلف پارچه، الیاف و یا نخ به صورت توأمان استفاده می شود. از جمله ی این موارد می توان به طراحی کامپوزیت های چندلایه در کاربردهای مختلفی ازجمله جداسازی، پوشاک ورزشی و محافظ و...اشاره کرد. از سوی دیگر با پیدایش انواع مختلف آلودگی ها که نتیجه ی پیشرفت و گسترش صنایع در جهان امروز است، نیاز به...

ویژگی های فیزیکی، بیومتریک و شیمیایی چوب اکالیپتوس میکروتکای منطقه ایرانشهر و ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و نوری خمیر های کاغذ کرافت حاصل از این گونه مورد بررسی و اندازه گیری قرار گرفت. وزن مخصوص خشک و بحرانی برای چوب درون به ترتیب برابر 0/854 و 0/758 و برای چوب برون به ترتیب 0/773 و 0/673 گرم بر سانتی متر مکعب می باشد. طول الیاف 818/25، قطر کلی الیاف 12/65، ضخامت دیواره الیاف 3/75 و قطر حفره سلو...

چکیده دانه هفت رقم کلزا به نام های طلایه، اورینت، آپشن، کالورت، گلوبال، هایولا401 و هایولا308 دارای رطوبت های به ترتیب 41/5، 55/4، 49/5، 25/4، 74/4، 32/5 و % 53/5 بر پایه تر (w.b) به منظور مطالعه ویژگیهای فیزیکی انتخاب شد. ویژگیهای فیزیکی آزمایش شده در این تحقیق شامل طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، ضریب کرویت، مساحت سطح، حجم، چگالی جامد و چگالی توده، ضریب اصطکاک ایستایی بر روی سطوح مختلف و ...

هواویزها ذرات ریز جامد یا مایع معلق در هوا هستند که ابعاد آنها از چندین نانومتر تا چندین ده میکرون متغیر است. اغلب آنها در اثر عوامل طبیعی چون وزش باد در صحراها، تبخیر سطحی آب اقیانوس ها و دریاها، فوران های آتشفشانی و سوختن جنگل ها و چمنزارها وارد جو می شوند. عوامل انسانی نظیر سوزاندن سوخت های فسیلی و تغییر پوشش سطحی زمین سهم ده درصدی در تولید هواویزهای جوی دارد. هواویزها بر زور تابشی جو، ویژگی...

سابقه و هدف: در تهیه ماست منجمد نرم و سخت، هدف فقط تهیه یک محصول پایدار نیست، بلکه در کنار این پایداری، به دست آوردن ظاهری جذاب و به همان اندازه، نرمی و وجود بافتی عاری از ذرات خشن مورد توجه است. در این پژوهش، اثرات برخی پایدارکننده ها بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی ماست منجمد مورد بررسی قرار گرفت تا مناسب ترین پایدارکننده مشخص شود و در تحقیقات آتی به کار رود. مواد و روش ها: همه نمونه ها حاو...

سابقه و هدف: بیسکویت بعد از نان، مهم ترین و پرمصرف ترین فراورده غلات به شمار می رود و ماندگاری بالایی نیز دارد. از آن جا که تا کنون در ایران در خصوص قابلیت ارقام اصلاح شده گندم ایرانی به منظور تولید بیسکویت مطالعه ای انجام نشده است، این تحقیق با هدف بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی برخی ارقام تجاری گندم ایرانی و تأثیر آن ها بر ویژگی های حسی بیسکویت صورت گرفت. مواد و روشها: در مطالعه حاضر، ویژگی...

سابقه و هدف: پنیرسویا (تافو) یکی از بهترین فراورده های پروتئینی سویاست. کالری این محصول نسبتاً پایین است و برای افرادی که به لاکتوز، کلسترول و اسیدهای چرب اشباع بالای موجود در پنیر و گوشت حساس هستند، می تواند جایگزین بسیار خوبی باشد. در این تحقیق، اثر هیدروکلوئیدکاراگینان در دو غلظت 1/0 و 2/0 درصد (وزنی- وزنی، بر پایه شیرسویا) و منعقدکننده های کلریدکلسیم و گلوکونودلتالاکتون بر ویژگی های کیفی تاف...