زمینه مطالعه: در حال حاضر استفاده از ترکیبات طبیعی برای تقویت رشد و ایمنی در آبزیان از اهمیت به سزایی برخوردار است. هدف: در این مطالعه، اثرات استفاده خوراکی توام نانوذرات آهن و پروبیوتیک lactobacillus casei بر شاخص های رشد و فلور باکتریایی روده ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: برای این منظور تعداد 720 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی g49/0 ± 12 تهیه و پس از س...

چکیده پتاسیم یک عنصر پرنیاز برای گیاهان و حیوانات است. این عنصر جزء اصلی برخی از کانی های خاک بوده و اهمیت آن در کشاورزی به اثبات رسیده است. آهن ازجمله عناصری است که در ساختار برخی کانی های میکایی همانند پتاسیم وجود دارد و در کشاورزی مورد توجه قرار گرفته است. گچ در خاک برای جذب برخی عناصر غذایی توسط گیاه و تولید محصول، محدودکننده است. علیرغم اینکه بخش وسیعی از اراضی مناطق خشک دنیا به ویژه ایرا...

زمینه و هدف: رژیم غذایی و الگوهای مصرف نامطلوب و دریافت نامناسب مواد مغذی در گروه جوانان مانند دانشجویان، می تواند آغازگر بیماریهای مختلفی باشد. با توجه به مطالعات اندک انجام شده در رده سنی جوانان در ایران، مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت تغذیه و سطح سرمی روی، آهن و مس دانشجویان و ارتباطات برخی متغیرهای رژیمی و آنتروپومتریک با مقادیر سرمی این عناصر انجام شد.روش بررسی: در این مطالعه توصیفی- تحلیل...

  بررسی وضعیت و رفتار تغذیه‌ای پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن در دختران دبیرستانی شهرستان بابل     فردین مهرابیان [1] ، رقیه ولی‌پور [2] * ، پریسا کسمایی [3] ، زهرا عطرکار روشن [4] ، مرجان مهدوی روشن [5]     تاریخ دریافت 08/08/1392 تاریخ پذیرش 01/11/1392     چکیده   پیش زمینه و هدف: کم‌خونی فقر آهن شایع‌ترین مشکل تغذیه‌ای در سراسر جهان است و بیش از 30درصد مردم جهان مبتلا به کم‌خونی هستند و دختران ن...

سابقه و هدف: تغذیه از مهم ترین عوامل سلامتی و بیماری در کودکان و نوجوانان است. پژوهش حاضر به روش طرح آزمایشی به صورت پس آزمون با گروه کنترل، به منظور تعیین تأثیر برنامه مدون غذایی بر دریافت ویتامین a و آهن دانش آموزان صورت گرفته است. مواد و روش ها: نمونه ها 120 دانش آموز 15-11 ساله پسر و خانواده های آن ها می باشند که به صورت تصادفی از مدارس راهنمایی عجب شیر انتخاب و در دو گروه شاهد و آزمون قرار...

نیکل از جدیدترین عناصر غذایی ضروری شناخته شده برای گیاهان عالی می باشد. اما هنوز در مورد آثار این عنصر بر رشد گیاهان مختلف و متابولیسم نیتروژن در آنها اطلاعات زیادی وجود ندارد. در این پژوهش، اثر برهمکنش تغذیه نیکل و منبع نیتروژن بر عملکرد و تجمع نیترات در کاهو (lactuca sativa l. cv. baker) بررسی شد. به این منظور، آزمایشی گلخانه ای در محیط آبکشت با تیمارهای نیکل در دو سطح (صفر و 04/0 میکرومولار ...

کمبود آهن شایعترین کمبود تغذیه ای در دنیا است. زنان سنین باروری در معرض خطر ویژه ای برای ایجاد کمبود آهن بعلت عادت ماهانه و زایمان می باشند، لذا بایستی از طریق غنی سازی مواد غذایی با آهن و با بهبود وضعیت تغذیه فرد اقدام به رفع کمبود آهن نمود.این پژوهش یک تحقیق توصیفی است که بمنظور تعیین عملکرد دانشجویان دختر گروه پزشکی در جهت پیشگیری از کم خونی فقر آهن ناشی از قاعدگی در دانشگاه علوم پزشکی تهران...

مقدمه: کم خونی فقر آهن یک مسئله جدی و مهم بهداشتی-درمانی است و در حال حاضر یکی از مهم ترین مسایل تغذیه ای در سراسر جهان به شمار می رود. این مطالعه با هدف بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد دختران دبیرستانی شهر ایلام در مورد کم خونی فقر آهن در سال 1392 انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی-تحلیلی(مقطعی) روی 291 دانش آموز دختر مقطع دبیرستان که به روش تصادفی خوشه ای از 25 دبیرستان سطح شهر ایلام انتخا...

چکیده زمینه و هدف: کم خونی فقر آهن یکی از شایع ترین مشکلات تغذیه ای در جهان است . هدف این مطالعه از شیوع آن در یکی از گروه های سنی در معرض خطر شهرستان بافت بود. روش بررسی: این مطالعه مقطعی بر روی 325 نفر دانش آموز دبیرستانی( 165 پسر و 160 دختر ) از نقاط مختلف شهرستان بافت که به شیوه تصادفی ساده انتخاب شده بودند انجام شد. اگر فردی باfl)) 80mcv ≤ یا(pg) 27mch ≤ همزمان 15% tibc<و یا (ng/ml) 15ferr...

آزمایشی که در فاصله سال­های  1391 تا 1392 در یک باغ هلو در منطقه شهریار  انجام شد، این شبهه را برطرف نمود.در این آزمایش کارآیی روش تزریق سولفات آهن - مواد آلی به تنهایی و یا به همراه اسید سولفوریک، در مقایسه با کلات آهن ارزیابی شد. اندازه گیری شدت سبزی برگ با استفاده از کلروفیل متر نشان داد که تزریق سولفات آهن - مواد آلی به همراه اسید سولفوریک، به اندازه کلات آهن در شرایط باغ آزمایشی موثر بوده ...