جوانه گندم یکی از مهم ترین فراورده های جانبی حاصل از آسیاب گندم است.این ترکیب منبع پروتئین ارزان قیمتی است که از آن در فرآورده های غذایی مختلف استفاده می شود.در این تحقیق با توجه به ارزش تغذیه ای بالای آرد جوانه گندم امکان استفاده از این ماده مغذی به جای آرد گندم در تولید سوسیس معمولی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور، آرد جوانه گندم فاقد چربی با مقادیر مختلف (50، 75 و 100 درصد) به جای آرد گندم ...

زمینه و هدف: حین برداشتن شریان پستانی داخلی در جراحی کرونری، شاخه های جانبی معمول آن بسته می شوند ولی در اکثر مواقع، داخل قفسه سینه وجود شاخه احتمالی دیگری به نام شاخه دنده ای جانبی بررسی نمی گردد. چنان چه این شاخه غیر معمول حذف نشود، ممکن است در آینده موجب پدیده دزدی شریانی کرونری شود. هدف از این مطالعه بررسی شیوع شریان دنده ای جانبی چپ در بیماران ایرانی بود. روش تحقیق: این پژوهش به طور مقطعی ...

به منظور مطالعه خواب بذر و دوره پس رسی در ژنوتیپ های جو، تعداد 57 ژنوتیپ از مرکز بانک ژن دانشگاه واگنینگن هلند و دو رقم شاهد ایرانی گرگان و والفجر در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در دو تکرار در سال 1383 در مزرعه تحقیقاتی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران واقع در کرج کشت گردید. در مرحله رشدی زادکس 92 خوشه ها جمع آوری شدند. آزمون خواب بذر در شرایط حرارتی c ?20 سانتیگراد و در 3 تکرار انجام گر...

     به منظور مقایسه آزمون های قدرت نامیه بذر برای پیش بینی جوانه زنی بذور و همچنین ارتباط آنها با عملکرد دانه در کلزا، آزمایشی با استفاده از نه رقم کلزا به نام های گولیاس (فرانسه)، آپشن500، پی اف 91/7045 (آلمان)، اکسل، پیس، سیکلن، کوانتوم، کیو2 و هایولا 401 (کانادا) در طی آزمون های آزمایشگاهی (آزمون جوانه زنی، فرسودگی بذر و رشد گیاهچه) در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گرفت.   آزمایش های مزرعه ای...

سرو کوهی (l. juniperus excelsa) گیاهی با رشد بسیار بطئی و متعلق به خانواده سرو (cuperssaceae)، دارای خصوصیات دارویی و سرشار از روغن های معطر است که در صنعت داروسازی و عطر سازی بسیار با ارزش تلقی می شود. به منظور بررسی مسائل مربوط به باززایی گیاه سرو کوهی آزمایشی با استفاده از ریزنمونه جوانه های جانبی و برگ در شرایط درون شیشه ای صورت گرفت. آزمایش کالوس زایی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصا...

سرو کوهی (l. juniperus excels) گیاهی با رشد بسیار بطئی و متعلق به خانواده سرو (cuperssaceae)، دارای خصوصیات دارویی و سرشار از روغن­های معطر ضروری است که در صنعت داروسازی  و عطر سازی بسیار با ارزش تلقی می­شود. به همین  منظور با استفاده از کشت بافت آزمایشی با ریزنمونه جوانه جانبی در شرایط درون­شیشه­ای صورت گرفت. آزمایش حاضر به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار در سال 1393 در دانشگ...

زمینه و هدف: زعفران (Crocus sativus L.) اثرات فارماکولوژیک متعددی دارد. آنژیوژنز برای تکوین جنین و بسیاری از وقایع فیزیولوژیکی و پاتولوژیک نظیر رشد تومور، ضروری است. در مطالعه حاضر اثرات آنتی‌آنژیوژنیک عصاره آبی زعفران در حلقه آئورت موش صحرایی نژاد ویستار بررسی شده است. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، آئورت موش صحرایی نژاد ویستار را به قطعات 1 میلی متری برش و در ماتریکس کلاژن کشت داده شد. پس ا...

تنش های محیطی سبب افزایش انواع اکسیژن فعال و واکنش گر در گیاهان می شود. مواد آنتی اکسیدانی نظیر کوئرسیتین و آسکوربات دارای ساختار شیمیایی مناسب جهت حذف رادیکال های آزاد بوده و موجب افزایش تحمل گیاهان به تنش می گردند. یولاف (avena sativa l.) دارای خواص دارویی و غذایی فراوانی است که می توان با بهبود سیستم حفاظتی گیاه علیه تنش اکسیداتیوی آن را در خاک های شور کشت نمود. بررسی اثر کوئرسیتین و آسکوربا...

در این تحقیق - جهت روشی مناسب برای جوانه زایی مستقیم در چغندر قند ( Beta vulgaris L ) جداکشت های مختلف مورد آزمون آماری قرار گرفتند . بافت های به کار رفته شامل جوانه راسی - محور زیر لپه - دمبرگ لپه ای - دمبرگ برگ - برگ کامل گیاهچه بذری و برگ کامل گیاهچه حاصل از کشت بافت بود . بافت جوانه راسی گیاهچه 10 روزه در ترکیب هورمونی 2 میلی گرم در لیتر تری یدو بنزوئیک اسید( TIBA ) منجر به 66% جوانه زایی ...