مقدمه: در سال‌های اخیر شیوع سندرم متابولیک در بیشتر کشورها افزایش یافته، به طوری که شیوع آن در بزرگسالان جهان %25-10 تخمین زده شده است. در ایران، %30 از بزرگسالان و %10 از نوجوانان به سندرم متابولیک مبتلا هستند. سندرم متابولیک خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی را 2 برابر و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را 5 برابر افزایش می‌دهد. بزرک غنی‌ترین منبع گیاهی اسید چرب ضروری اسید آلفالینولنیک و لیگنا...

مقدمه: سرطان پستان یکی از شایع ترین سرطان ها در زنان می باشد. از آنجا که تغذیه، یکی از عوامل مؤثر در ابتلاء به این بیماری می باشد و عوامل غذایی نقش بالقوه در بروز سرطان پستان دارند، مطالعه حاضر با هدف بررسی دریافت فرآورده های لبنی، کلسیم، ویتامین D و خطر ابتلاء به سرطان پستان انجام شد. روش کار: این مطالعه مقطعی در سال 1390 بر روی 125 زن مبتلا به سرطان پستان در شهرستان سبزوار انجام شد. پرسشنامه ...

مقدمه: امروزه برای به دست آوردن روابط مفید بین عوامل خطرزا در بیماری‌ها از تکنیک‌های داده‌کاوی اسـتفاده می‌شود. هدف این پژوهش تعیین و بررسی ارتباط شاخص‌های غذایی با چاقی و اجزای سندروم متابولیک، با به‌کارگیری تکنولوژی داده‌کاوی بود.  روش: پژوهش حاضر مطالعه‌ای کاربردی از نوع پیمایشی و همبستگی می‌باشد. در این بررسی، 1019 نوجوان 11 تا 18 ساله شرکت داشته‌اند، داده‌های تغذیه‌ای از طریق پرسشنامه بسام...

سابقه و هدف: رژیم غذایی می تواند با خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط باشد. مطالعه حاضر به منظور بررسی ارتباط الگوی رژیم غذایی دریافتی و خطر ابتلا به سرطان پروستات انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه مورد- شاهدی 50 فرد مبتلا به سرطان پروستات به عنوان گروه مورد و 100 مرد سالم، بدون سابقه سرطان از بیمارستان لبافی نژاد تهران انتخاب شدند. در رژیم غذایی مصرفی شرکت کنندگان در طول یک سال گذشته با است...

مقدمه: امروزه برای به دست آوردن روابط مفید بین عوامل خطرزا در بیماری‌ها از تکنیک‌های داده‌کاوی اسـتفاده می‌شود. هدف این پژوهش تعیین و بررسی ارتباط شاخص‌های غذایی با چاقی و اجزای سندروم متابولیک، با به‌کارگیری تکنولوژی داده‌کاوی بود.  روش: پژوهش حاضر مطالعه‌ای کاربردی از نوع پیمایشی و همبستگی می‌باشد. در این بررسی، 1019 نوجوان 11 تا 18 ساله شرکت داشته‌اند، داده‌های تغذیه‌ای از طریق پرسشنامه بسام...

مقدمه: با توجه به بروز روزافزون چاقی در افراد نوجوان، در این مطالعه ارتباط الگوی غذایی dash (رژیم غذایی کاهنده ی فشار خون) با بروز چاقی و تغیِیرات نمایه ی توده ی بدنی در نوجوانان بررسی شد. مواد و روش ها: این مطالعه ی کوهورت در قالب مرحله ی 4 تا مرحله ی 5 مطالعه ی قند و لیپید تهران روی 629 فرد نوجوان (10 تا 18 سال) انجام گرفت. برای به دست آوردن اطلاعات تغذیه ای از پرسش نامه ی نیمه کمی بسامد خوراک...

مقدمه: عوامل خطر بیماری قلبی ـ عروقی از کودکی آغاز و به تدریج پیشرفت می­کنند. کیفیت رژیم غذایی نقش مهمی در بروز این عوامل خطر دارد. هدف از پژوهش حاضر بررسی روند کیفیت رژیم غذایی کودکان و نوجوانان شرکت کننده در مطالعه ی قند و لیپید تهران، بر اساس توصیه های پیشگیری از بیماری­های قلبی ـ عروقی طی 7/6 سال می­باشد. مواد و روش ها: ویژگی های رژیم غذایی 113 نفر توسط پرسش نامه ی 24 ساعت یادآمد طی 2 روز و...

در این مطالعه سعی شده ضمن تعیین پرتفوی بهینۀ سهام آن دسته از شرکت های منتخب صنایع غذایی که در سازمان بورس و اوراق بهادار پذیرفته شده اند، با استفاده از آزمون های کوپیک و تابع زیان لوپز، روش مناسبی برای محاسبۀ var پیشنهاد گردد. در این مسیر ارزش در معرض خطر سهام با استفاده از داده های هفتگی سهام شرکت های مذکور طی دوره دی ماه 1386 تا اردیبهشت 1393 به دو روش garch مارکوف- سوئیچینگ و بوت استرپینگ مح...

مقدمه: علی رغم حضور طولانی مدت مهاجران افغان در ایران آن ها همچنان در زمینه های مختلف اجتماعی، سیاسی و اقتصادی محروم مانده اند. مهاجران افغان یکی از گروه های در معرض خطر بشمار می روند بخصوص زنان و کودکان مهاجر افغان می توانند در معرض خطر ناامنی غذایی قرار بگیرند.  روش: به منظور تعیین شیوع ناامنی غذایی در میان زنان مهاجر افغان در فرحزاد و شهرری یک مطالعه مقطعی انجام شد. 150 زن مهاجر افغان که در ...

مقدمه: افسردگی، نوعی اختلال شایع روانی است که تغذیه در بروز، پیشگیری و درمان آن نقش دارد. در مطالعات گذشته بین افسردگی و دریافت برخی مواد مغذی و غذاها رابطه پیدا شد ولی نتایج متناقض بودندکه علت این تناقضات، نادیده گرفتن الگوی رژیم غذایی افراد می­باشد. هدف از انجام این مطالعه مروری تعیین رابطه الگوی غذایی و افسردگی می­باشد. روش­کار: با به کار بردن کلید واژه­های(depression or anxiety) and (diet o...