زمینه: کاهش کالری دریافتی می تواند به بهبود فعالیت دستگاه عصبی منجر شود. اما تاکنون اثر کاهش کالری ورودی بر فعالیت محور هیپوتالاموس- هیپوفیز- آدرنال که مهم ترین محور مغزی- اندوکرینی پاسخ دهی به استرس است مورد مطالعه قرار نگرفته است. در این تحقیق اثر کاهش کالری ورودی (تغذیه متناوب) بر علائم متابولیکی استرس را مورد بررسی قرار دادیم. مواد و روش ها: موش های کوچک آزمایشگاهی ماده با میانگین وزنی 3±27...

این پژوهش با هدف تعیین میزان شیوع رفتارهای بیمارگونه‌ی خوردن و ارتباط آن با پنج عامل بزرگ شخصیت در دانش‌آموزان دختر متوسطه انجام گرفت. روش پژوهش زمینه‌یابی مقطعی و همبستگی بوده است. جامعه‌ی آماری، دانش‌آموزان دختر پایه های اول تا پیش دانشگاهی شهر بوشهر بودند که با استفاده از روش نمونه‌گیری تصادفی خوشه‌ای چند مرحله‌ای، 710  نفر از بین آنها انتخاب شدند. برای جمع آوری اطلاعات از پرسشنامه‌ی بازخورد...

پژوهش حاضر با هدف«تأثیر استفاده از وسایل نوین ارتباطی(لاین، تلگرام) بر وضعیت انسجام خانواده در سال 1394(مطالعه موردی: منطقه 1 شهر تهران) با روش توصیفی و پیمایشی انجام شده است. جامعه آماری شامل کلیه خانوارهای ساکن درمنطقه 1 شهر تهران(111356 خانوار) است. روش نمونه گیری خوشه ای مرحله ای بوده وحجم نمونه بر اساس فرمول کوکران 140 خانوار بدست آمده است. با ابزار پرسشنامه ای که بانظر استاد راهنما توسط م...

اختلال در غذا خوردن پیچیده و چند وجهی است و به فشارهای اجتماعی و فرهنگی حساسیت زیادی دارد و درمان آن پزشکان و تیم درمانی را به چالش می کشد. بیش از نیم قرن است که شاخه های متعدد علوم به نظریه پردازی درباره ی این اختلالات و عوامل مرتبط با آن می پردازد و نکته مشترک در همه این نظریه ها این است که تغذیه با مسائل روانشناختی رابطه دارد. امروزه مباحثی هم چون تغذیه و ارتباط آن با نگرش های فرد به خود، جه...

هدف: هدف از این پژوهش تبیین و معرفی سبک مصرف غذا در آموزه های تعلیم و تربیت دین اسلام می باشد. روش: این تحقیق از نوع تحقیقات بنیادی نظری می باشد و به لحاظ روش تحقیق به صورت توصیفی و تحلیلی است و به روش کتابخانه ای و با استفاده از امکانات رایانه ای، مطالب از کتابخانه های دیجیتالی و صفحات وب جمع آوری شده است. یافته ها: توجهی جامع به گزاره های اسلام در موضوع تغذیه نشانگر سبک و برنامه مشخص در مصرف ...

مقدمه: مادر در رشد روانی، اجتماعی و جسمانی کودک تأثیر و نقش پر اهمیتی دارد. هدف از این تحقیق تعیین و مقایسه مشکلات رفتاری کودکان 9-7 سال بر حسب مادران شاغل و خانه­دار بود. روش­ها: این مطالعه از نوع مقطعی و تحلیلی شامل 160 دانش آموز در دو گروه 80 نفری شامل مادران شاغل و خانه­دار است. برای جمع آوری اطلاعات از پرسشنامه rutter استفاده شد. اطلاعات با نرم افزار spss نسخه 18و با آمار توصیفی و استنباطی...

جهانی شدن و تغییر در شیوه زندگی، تا حد زیادی عادات غذا خوردن اشخاص را تحت تاثیر قرار داده است و بسیاری از مردم مجبور به مصرف غذاهای آماده با کالری بالا از جمله تنقلات شده­ اند. امروزه مصرف فست فود و دیگر غذاهای متنوع، به کاهش مقاومت بدن، ابتلا به بیماری­هایی از جمله افزایش فشار خون، چاقی، تصلب شرائین و نازایی می­شود. همچنین این مواد منجر به مشکلات روحی از جمله افسردگی، سستی اراده، میل به خواب ز...

  سابقه و هدف: استرس با تداخل در عمل‌کرد فیزیولوژیک سیستم‌های مختلف باعث بروز یک‌سری تغییراتی در پاسخ‌های رفتاری از جمله دریافت غذا می‌گردد. با توجه به اثرات نعناع در طب سنتی به‌عنوان داروی مؤثر بر روی برخی بیماری‌ها در این مطالعه اثر آن بر روی میزان دریافت غذا و وزن در شرایط استرس بی‌حرکتی مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش‌ها: جهت انجام آزمایش موش‌های سوری در سه گروه 10تایی استرس، استرس...

هدف : بررسی نقش مرکزی هیستامین و گیرنده های h2 , h1 آن در تنظیم رفتار تغذیه ای خرگوش. طرح : مطالعه تجربی. حیوانات: سی و شش سر خرگوش سفید نیوزیلندی نر با وزن بین 3-5/2 کیلوگرم. روش : قرار دادن کانول استانلیس راهنما از جنس فلز زنگ نزن به شماره 23 در داخل بطن جانبی مغز خرگوش،تزریقات داخل بطن مغزی سالین نرمال شاهد. هیستامین (75 میکروگرم)، کلرفنیرامین (آنتاگونیست h1 150 میکروگرم) و سایمتیدین (آنت...

در ایالات متحده آمریکا ۷۵۰۰۰ الی ۱۲۵۰۰۰ مورد هپاتیت حاد در اثر ویروس هپاتیت A در سال گزارش می شود که سالانه ۱۰۰ نفر در اثر این بیماری می میرند که هزینه ای معادل ۲۰۰ میلیون دلار به همراه دارد. ویروس بیماری هپاتیت A از طریق مدفوع - دهانی انتشار پیدا می کند به طوریکه با خوردن غذا یا آب آلوده به این ویروس، فرد بیمار می شود.