امروزه سنتز مشتقات آمینو آلیلیدین بسیار مورد توجه محققین شیمی آلی می باشد چراکه این نوع ترکیبات با توجه به ساختار منحصر بفردی که دارند و به دلیل همچنین توانایی در تشکیل کمپلکس های فلزی حاوی مس (ii﴾، نیکل ﴿ii﴾ و کبالت ﴿ii﴾، دارای کاربردهای بسیاری در مطالعات الکتروشیمیایی، بیولوژیکی و دارویی می باشد. این ترکیبات به عنوان کاتالیست و پیش ساز پلی مرهای هادی الکتریسیته نیز می توانند مورد استفاده قرار...

مقدمه: ژلاتین یک بیوپلیمر مهم کاربردی است که به طور گسترده در مواد غذایی به کار می رود. ژلاتین های تجاری به دلایل مذهبی و فرهنگی اجتماعی در ادیان اسلام و یهودیت قابل پذیرش نمی باشند، به همین دلیل استخراج ژلاتین از ضایعات صنعت فرآوری ماهی به عنوان منبع جایگزین ژلاتین های تجاری، اهمیت قابل توجهی پیدا کرده است. مواد و روش ها: به منظور بهینه سازی شرایط استخراج ژلاتین از پوست فیل ماهی ایرانی (huso h...

مطالعات سینتیکی آنزیم پروتئینازk، توسط دستگاه اسپکتروفتومترuv-vis و در دمای 40 درجه سانتی گراد، 7ph= (بافرفسفات) و در حضور غلظت های مختلف بوتانول، 1و4 بوتاندیول، اسپرمین، پوترسین، اکسید روی و نانوذرات اکسید آهن، اکسید روی و اکسید سیلیسیوم مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج حاصل نشان میدهد که در حضور حلالهای آلی بوتانول و 1و4 بوتاندیول فعالیت آنزیم افزایش مییابد. اکسید روی و نانوذرات اکسید آهن، اک...

در دو دهه گذشته، نانوصافش حلال‌های آلی توجه بسیاری از پژوهشگران را به خود جلب کرده است. این نوع از فرایند غشایی با توجه به مزایایی چون مصرف انرژی کم و کاهش اتلاف حلال، می‌تواند گزینه مناسبی برای جایگزینی فرایندهای حرارتی جداسازی حلال باشد. با وجود این مزایا، در زمینه جداسازی حلال‌های آلی مطالعات محدود به مقیاس آزمایشگاهی و نیمه صنعتی بوده و در مقیاس صنعتی چندان گسترش نیافته است. در واقع، انعطاف...

روش های سنتی دستیابی ترکیبات طبیعی گیاهان مثل تقطیر آبی یا بخار آب و استخراج با حلال آلی معایبی مانند اتلاف ترکیبات فرّار، بازده پایین، زمان استخراج طولانی، تخریب ترکیبات غیر اشباع و باقی ماندن حلال سمّی را به دنبال دارند. کاربرد گسترده، قیمت بالا و حساس بودن اسانس ها نسبت به شرایط استخراج، منجر به پیدایش و گسترش روش های نوین استخراج گردیده است. روش های نوین استخراج علاوه بر حفظ خصوصیات کیفی اسان...

در نیمه دوم قرن بیستم اسید لاکتیک به عنوان یک ماده برای سوخت و ساز بدن و نیز ماده ای پر کاربرد در انواع صنایع نظیر ساخت ابزار آلات پزشکی، دارویی، غذایی و چرم سازی شناخته شد. اسید لاکتیک نوع l(+) در صنایع غذایی و دارویی و اسید لاکتیک نوع d(-) در صنایع چرم سازی و نساجی و نوع پلیمری اسید لاکتیک(pla) در موارد بالینی و ساخت ابزار آلات پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. منابع قابل استفاده برای تولید اس...

پیش فرآوری قلیایی یکی از موثر ترین روش ها برای پیش فرآوری مواد لیگنوسلولزی می باشد. این روش با افزایش سطح تماس، کاهش درجه کریستالی سلولز و نیز استیلی همی سلولز و لیگنین زدایی ساختار مواد لیگنوسلولزی را اصلاح می کند. تأثیر بازدهی این پیش فرآوری بشدت به شرایط انجام آن مانند، دما، غلظت و زمان پیش فرآوری و همچنین ساختار ماده لیگنوسلولزی وابسته است. در این پروژه تأثیر پیش فرآوری قلیایی برروی کود گاو...