تولید انگور با کیفیت و دارای بافت محکم و ویژگی ماندگاری بالای میوه اهمیت زیادی دارد. هدف از انجام این پژوهش، تأثیر کاربرد برگی غلظت‌های مختلف (0، 1000 و 2000 میلی‌گرم در لیتر) سولفات پتاسیم، نانو‌کلات پتاسیم و اسید هیومیک بر رنگیزه‌ها و فعالیت پاداکسندگی (آنتی‌اکسیدانی) انگور ’بیدانۀ سفید‘ در راستای بهبود کیفیت در قالب طرح کامل تصادفی در یک باغ تجاری انگور طی سال‌های 1395-1393 بود. بدین منظور ت...

ژنوتیپ های کُنار مستقر در باغ گیاه شناسی فدک دزفول همگی متعلق به جنس ziziphus از خانواده rhamnaceae و گونه های z. spina-christi ، z. mauritiana و یا هیبریدهای بین آن ها  بوده و میوه آن ها  مورد توجه می باشد. با توجه به این که خصوصیات ظاهری میوه ژنوتیپ های مذکور با هم تفاوت دارد، لذابه منظور مقایسه، بررسی صفات ریخت شناسی میوه و هسته آن ها در دستور کار پژوهش حاضر قرار گرفت. بدین منظور تعداد 14 صفت...

کاشت ارقام مقاوم یکی از مهم ترین روش های کنترل بیماری بلایت باکتریایی گردو با عامل xanthomonas arboricola pv. juglandis است. با توجه به حساسیت کلیه بافت های سبز درخت گردو به بیماری بلایت، هدف از این تحقیق بررسی میزان مقاومت نسبی اندام های برگ، میوه نارس و میوه رسیده ارقام جدید داخلی جمال و دماوند، ژنوتیپ برتر داخلی z67 و ارقام تجاری pedro, serr, chandler, franquette, hartley به منظور تعیین روش ...

محدود بودن طول عمر تخمک، مشکل اساسی در تشکیل میوه و محصول دهی بسیاری از درختان میوه از جمله بادام است. بنابراین مطالعه دوره گرده افشانی موثر (effective pollination period) در درختان میوه از اهمیت خاصی برخوردار است. این پژوهش به منظور تعیین دوره گرده افشانی موثر بادام رقم شاهرود 12 در شرایط کرج در سال 1385-1384 انجام شد. گل های بادام رقم دیرگل شاهرود 12(?) توسط گرده ارقام سوپرنوا (?) و ژنوتیپ 5-...

پاپایا یکی از میوه‌های تجاری مهم در بسیاری از مناطق گرمسیری جهان است. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، عناصر معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری بوده و به صورت یک میوه تازه‌خوری یا فرآوری شده استفاده می‌شود. این محصول فرازگرا بوده و دارای عمر پس از برداشت پایین و حساسیت بالا نسبت به آسیب‌های فیزیکی، از دست دادن آب، صدمه سرمازدگی، بیماری‌ها و آفات می‌باشد.حفظ کیفیت میوه پاپایا به مدیریت باغ، شیو...

به منظور برآورد اعداد مرجع عناصر غذایی برای انگور رقم شاهرودی،آزمایشی در سطح 54 باغ انگور در منطقه شاهرود به روش تشخیص چندگانه عناصر غذایی اجرا گردید. در این تحقیق گروه عملکرد زیاد به تعداد 13 باغ (24 %) از 54 باغ و 41 باغ با عملکرد کم (76%) با استفاده از مدل کاربرد تابع تجمعی نسبت واریانس عناصر غذایی از هم تفکیک گردید. از حل معادلات تابع تجمعی درجه سه مربوط به یازده عنصر غذایی، عملکردهای مرتبط...

کیوی، درختی با نیاز تغذیه­ای بالاست و برای دستیابی به عملکرد بهینه، این نیاز تغذیه­ای باید از طریق کوددهی تأمین گردد. تحقیق حاضر با هدف مقایسه روش­های مختلف کوددهی شامل پخش سطحی (شاهد)، چالکود و کودآبیاری به تنهایی یا در ترکیب با محلول­پاشی بر غلظت عناصر غذایی در برگ و میوه­ی کیوی و نیز بررسی رابطه‌ی بین ترکیب معدنی برگ و میوه کیوی با عملکرد در باغ کیوی پژوهشکده مرکبات و میوه­های نیمه­گرمسیری ا...

شناخت نیازهای اکولوژیکی، فرایندهای رشد و نمو درختان میوه برای حصول به عملکردی مطلوب در صنعت میوه کاری ضروری می باشد. همچنین با تعیین الگوی رشد می توان طول دوره رشد و نمو میوه و مراحل بحرانی رشد جهت اعمال مدیریت صحیح در باغ را مشخص کرد. در این تحقیق، نرخ فتوسنتز کل و تغییرات الگوی رشد رویشی و زایشی (میوه) در 9 رقم گلابی آسیایی اندازه گیری شد. آزمایش در قالب یک طرح کرت خرد شده در زمان بر پایه طرح...

با توجه به اهمیت حفظ ذخیره‌های ژنتیکی و افزایش تنوع گونه‌های گیاهی در ایران و نیز در باغ گیاه‌شناسی ملی ایران، در این تحقیق گونه‌های منطقه باغ صخره‌ای، شناسایی، معرفی و برطبق نتایج مطالعات فنولوژی، بر اساس موارد استفاده هریک در جنگل و فضای سبز تفکیک شدند. بر این اساس بانک اطلاعاتی گونه‌های مذکور کامل شد تا علاوه بر مشخص کردن موارد استفاده هریک، بتوان در حفظ و تکثیر این گونه های ارزشمند کوشید. د...

پسته به عنوان مهمترین محصول کشاورزی صادراتی کشور شناخته می شود که به رغم اهمیت راهبردی آن، چالش های بسیاری در مسیر تولید و ارایه آن به مصرف کننده وجود دارد. میوه پسته بستر مناسبی برای رشد کپک های مولد توکسین از جمله گونه های آسپرژیلوس است. هدف از این تحقیق مقایسه میزان آفلاتوکسین در قسمت های مختلف میوه، قبل و بعد از برداشت و در انواع پسته ها بود. برای این هدف، از میوه های سالم و زودخندان قبل از...