در حال حاضر اصالت‌سنجی در مواد غذایی یک چالش مهم در بازاریابی و تولید آن می‌باشد. هدف از این مطالعه تقسیم‌بندی انواع عسل (آویشن، اقاقیا، گشنیز، زرشک، عناب، یونجه و هندبید) با منشأ گیاهی متفاوت براساس خصوصیات رنگ، شوری، مقاومت الکتریکی و مواد جامد محلول تام (TDS) می‌باشد. برای تقسیم‌بندی عسل‌های تک‌گل از روش‌های کمومتریکس تحلیل مؤلفۀ اصلی (PCA)، آنالیز تشخیصی خطی (LDA) و آنالیز خوشه‌‌ای (CA) است...

مقدمه و هدف: زردی در نوزادان در هفته اول در 60 درصد نوزادان رسیده و80 درصد نوزادان نارس دیده می شود که این شیوع بالا هزینه های زیادی به جامعه تحمیل می کند. امروزه از فتوتراپی جهت درمان یرقان فیزیولوژیک نوزادی استفاده می شود . کاهش مدت زمان درمان منجر به کاهش هزینه های بستری شدن نوزادان و کاهش عوارض آن می شود. هدف از این مطالعه تعیین میزان تأثیر عصاره عناب همراه با فتوتراپی در کاهش بیلی روبین و ...

مقدمه سرطان سینه ناشی از رشد خارج از قاعده سلول‌های طبیعی در پستان است. هدف اصلی این تحقیق بررسی اثرات ضدتکثیری عصاره عناب بر رشد و تکثیر رده‌ سلولی سرطانی سینه Sk-Br-3 و ارزیابی تغییرات ژن آپوپتوزی BAX بعد از تیمار می‌باشد. مواد و روش‌­ها پس از تهیه عصاره هیدرو الکلی میوه عناب، رده سلولی Sk-Br-3 در گروه‌های متفاوت با عصاره حاصل به مدت 24، 48 و 72 ساعت تیمار شدند. در ادامه با استفاده از MTT مور...

درخت عناب بومی فلات ایران با نام علمی zizyphus jujuba millاز تیره rhamnaceae می-باشد که بدلیل دارا بودن ترکیبات فلاونوئیدی برای مقابله با ویروس ها و سلول های سرطانی استفاده می شود و منبعی غنی از ویتامین ث می باشد. این تحقیق صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی در 9 اکوتیپ شامل کلاله، گنبد، سفیدچشمه، سیدکلاته، تیلان، معصوم آباد، روشن آباد، تخشی محله و لمسک از گونه عناب در استان گلستان را مورد بررسی قر...

به منظور تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی برگ درخت عناب با استفاده از روش تولید گاز و کیسه های نایلونی از دو رأس گوساله دارای فیستولای شکمبه ای استفاده شد. گوساله ها در حد نگهداری با جیره های شامل کنسانتره و علوفه دو بار در روز تغذیه شدند. عمل قرائت و ثبت میزان گاز تولیدی ناشی از تخمیر در ساعات 2، 4، 8، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت بعد از انکوباسیون انجام گرفت. انکوباسیون کیسه های نایلونی حاوی ...

سابقه و هدف: سندروم تخمدان پلی کیستیک (pco) حدود 5 تا 15 درصد از زنان سنین باروری را مبتلا          می‌کند و از مهم‌ترین علل الیگومنوره و نازایی است. درمان رایج آن در طب نوین استفاده از opc و در موارد پایدار جراحی با حفظ بافت تخمدان است. از طرفی در سال‌های اخیر استفاده از مت فورمین به عنوان دارویی که باعث افزایش حساسیت بافتی به انسولین و کاهش سطح انسولین می‌شود، رواج یافته است. شیوع بیماری، عوا...

هم زیسـتـی میکوریـزایـی رایـج ترین هـم زیسـتـی در گیـاهـان آونـدی است و انـواع مختـلفـی دارد. عنـاب (ziziphus jujuba mill) از گیاهان بومی و اقتصادی ایران است که به طور عمده در خراسان جنوبی کشت می شود. به دلیل تأثیر هم زیستی میکوریزا بر رویش، سازش و گسترش جغرافیایی گیاهان ، این پژوهش جهت تعیین نوع هم زیستی میکوریزایی در شهرستان بیرجند انجام شد. هم چنین به دلیل تأثیر مثبت هم زیستی میکوریزایی بر ع...

گیاه عناب (ziziphus jujuba) یکی از مهم ترین درختان میوه بومی آسیا است که قدمت کشت آن در چین به بیش از سه هزار سال می رسد و از لحاظ خواص دارویی و تغذیه ای اهمیت ویژه ای دارد. این گونه، درختی مقاوم متعلق به خانواده rhamnaceaeمی باشد که قابلیت رشد وتولید در زمین های کم آب وشور اقلیم کشور ما را دارا می باشد. لذا توجه بیشتر به توسعه سطح زیر کشت آن ضمن بالا بردن تولید و ارزش افزوده در حفاظت خاک نیز م...

فلزات سنگین از مهمترین آلاینده های محیط زیست در هر سه فاز خاک، آب و هوا می باشند. این تحقیق با هدف بررسی ژئوشیمیایی عناصر آلاینده در منابع آب زیرزمینی در بخشی از جنوب دشت بیرجند و تعیین منشاء احتمالی آلودگی با تاکید ویژه بر سنگ شناسی و ژئوشیمی منطقه صورت پذیرفته است. بدین منظور پس از جمع آوری اطلاعات و مشاهدات صحرایی و انتخاب محل های مناسب ، از آب طی دو مرحله، 27 منبع آب در اردیبهشت ماه 1389(ان...

عناب (ziziphus jujuba mill.) یکی از گیاهان دارویی حاوی موسیلاژ است که در زمینه های دارویی، پزشکی، بهداشتی و صنعتی کاربرد دارد. در ارزیابی گیاهان دارویی، متابولیت های ثانویه می توانند به عنوان یک نشانگر ارزشمند مفید واقع شوند. در این آزمایش بهینه سازی روش استخراج موسیلاژ بر مبنای روش karawya و patumi و مقایسه مقدار موسیلاژ در اکوتیپ های مختلف عناب مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور تعداد 25 اک...