در چارچوب حقوق بین الملل بشر، حق بر غذا، حق بنیادین هر شخص بر دسترسی پایدار به غذایی است که پاسخگوی نیازهای تغذیه ای او بوده و فاقد عناصر سمی و خطرناک باشد. ارائه محصولات غذایی ترا ریخته و عوارض ناشی از تغذیه با این محصولات غذایی برای مصرف کنندگان، موجب بروز نگرانی های جدی در میان فعالان حقوق بشری شده است. هر دولتی موظف است اطمینان حاصل کند که دست کم همة افراد تبعة حکومت او به حداقل مواد غذایی ...

سابقه و هدف: علیرغم اهمیت تغذیه با شیر مادر، تغذیه کمکی یا کامل با شیر خشک در گستره جهانی انجام می شود. آلاینده های فلزی al، cd و pb سمیت زیاد، بویژه در کودکان دارند. zn و ca از ریزمغذی های مهم هستند که در صورت کمبود در مواد غذایی، باعث جذب بیشتر سرب و کادمیوم می شود. هدف از این مطالعه اندازه گیری میزان فلزات al، cd، pb، zn و caدر شیربه طوری تولید و بسته-بندی شده در ایران است. مواد و روشها: این...

به منظور بررسی تأثیر تغذیهای ویتامین c و پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس (lactobacillus rhamnosus) بر شاخصهای رشد و برخی از پارامترهای پاسخ ایمنی ماهی قزلآلای رنگینکمان، 480 عدد ماهی با وزن متوسط (± انحراف معیار) 5±68 گرم از یکی از مزارع پرورشی ارومیه تهیه گردید. پس از طی دوران سازگاری ماهیان در قالب چهار گروه به مدت چهار هفته بترتیب با جیرههای آزمایشی شامل: غذای کنسانتره عادی (گروه یک)، غذای ک...

در سال 2050 میلادی جمعیت جهان از 9 میلیارد نفر فراتر خواهد رفت. سازمان خواروبار جهانی پیش‌بینی کرده است که تولید غذا باید تا آن هنگام حداقل 70 درصد افزایش یابد تا تعداد گرسنگان در همین سطح امروز باقی بماند. فقر و گرسنگی و سوءتغذیه ریشه بسیاری از بیماری‌ها و همچنین معضلات فرهنگی و نابسامانی‌های اجتماعی در جوامع بشری است. دسترسی به غذای کافی و سالم، آب آشامیدنی سالم و هوای پاک از بدیهی‌ترین حقو...

در این مطالعه اثر تجویز خوراکی کیتوزان بر برخی پاسخ های خونی و ایمنی ماهی کپور معمولی مطالعه شد. تعداد 300 ماهی سالم به 4 گروه تقسیم شدند: گروه اول (g10) با غذای غنی شده با 10 -گرم/کیلوگرم تغذیه شد، گروه دوم (g5) و سوم (g2.5) به ترتیب با 5 و 5/2 گرم/ کیلو گرم تغذیه شدند. گروه چهارم به عنوان گروه کنترل با غذای پایه ای (بدون کیتوزان) تغذیه شد. گروه ها به مدت 60 روز با غذا های آماده تغذیه شدند. نم...

ایده شهرسالم که نتیجه مطالعه وبررسی بیش از دهها دانشمند درسطح جهان می باشد، جهت برون رفت جوامع بشری ازمعضلات کنونی بهداشتی،اجتماعی و زیست محیطی شهرها پیشنهاد گردید. زیرا سوالات بسیاری پیش روی دانشمندان قرارداشت که بدون پاسخ مانده بود. سوالاتی از قبیل اینکه ، چرا با پیشرفت علوم و تکنولوژی در دهه های اخیر ، مشکلات شهرها روز به روز پیچیده تر می گردد. و چه عواملی باعث می گردد تا بشریت نتوانند از دس...

تغذیه مناسب و به عبارتی حق برخورداری و دسترسی به غذای سالم و مناسب، از اساسی­­ترین حقوق انسان­هاست. بدون برخورداری از تغذیه مناسب، هیچ­ کس از موهبت سلامت برخوردار نخواهد بود. انسانی که سالم نیست، توانایی و کارآیی لازم را برای فعالیت­های روزمره ندارد. در دیدگاه گسترده­تر، توسعه اقتصادی، اجتماعی و عمرانی در جامعه­ای که افراد آن سالم نیستند، اتفاق نخواهد افتاد. در این میان، توجه به تغذیه بانوان و ...

مقدمه: هدف از مطالعه حاضر تعیین تأثیر تمرین هوازی بر میزان بیان mir126 بافت قلبی در موش‌های صحرایی دیابتی و سالم بود. مواد و روش‌ها: 40 رأس رت به دو دسته دیابتی و سالم تقسیم شدند. دیابت از طریق ترکیب تزریق درون صفاقی استرپنوزوتوسین و مصرف غذای پرچرب ایجاد شد. هر دسته به دو گروه »بدون تمرین هوازی« و »با تمرین هوازی به مدت 8 هفته« تقسیم شدند. 48 ساعت پس از اتمام دوره تمرینی عضله قلبی رت‌ها تحت شر...

جرم انگاری تغییر کاربری اراضی کشاورزی با عنایت به محدودیتی که در حقوق مالکانه افراد ایجاد می­نماید، مستلزم ارائه مبانی توجیهی قوی است. مبانی که در ابتدا باید عبور این رفتار از محدوده آزاد رفتاری و ورود آن به قلمرو اقتدار دولتی را توجیه و سپس ضرورت استفاده از ابزار کیفری، به عنوان شدید ترین و سرکوب کننده­ترین نوع ضمانت اجرای حقوقی را، امری موجه و اجتناب ناپذیر جلوه نماید. ضرورت تامین غذا...