سس ماهی سیالی غلیظ و تیره رنگ است که از تخمیر ماهی در محیطی با نمک زیاد بدست می‌آید. پیشینه تولید این محصول بسیار طولانی بوده و در نقاط مختلف دنیا با اسامی مختلفی شناخته شده و با روش‌های متفاوتی تولید و مصرف می‌شود. در ایران تولید سس ماهی شامل دو مرحله است در ابتدا از ماهی تازه ساردین رنگین کمان و یا خشک شده عصاره تخمیری یا سورو تولید می‌شود و در مرحله بعد به این عصاره تخمیری ادویه جات اضافه شد...

در سالیان اخیر، آلودگی منابع آبی توسط فلزات سنگین به یکی از مهم ترین چالش های زیست محیطی تبدیل شده است. فرآیند جذب سطحی به عنوان یکی از مهم ترین و موثرترین روش ها در حذف فلزات سنگین به شمار می رود. با گسترش فناوری نانو در عرصه های مختلف از جمله تصفیه ی آب و پساب، نانوذرات به عنوان یکی از موثرترین جاذب ها در فرآیند جذب سطحی فلزات سنگین مورد توجه قرارگرفتند. در این بین، نانوذرات اکسیدآهن با داشتن...

زمینه و هدف: پساب‌های نساجی از مهمترین آلاینده‌های صنعتی محیط زیست می‌باشند که به دلیل دارا بودن موادرنگ زای سمی ‌باعث تهدید محیط زیست می‌گردند. بنابراین در این پژوهش از فرآیند جذب سطحی با کربن فعال تهیه شده از درخت کاج به دلیل مزایای بالای این فرآیند، در حذف رنگ اسید رد 18 به عنوان یک نوع رنگ آزو استفاده گردیده است. روش بررسی: در این مطالعه از کربن فعال تهیه شده از درخت سرو که به روش احیای شیم...

آمونیوم پرکلرات بعنوان یک اکسیدکننده قوی، کاربرد بسیار زیادی در فرمولاسیون پیروتکنیک و پیشرانه  دارد. براساس استادارد نطامی برخورداری از خلوص بالا و عاری از ناخالصی هایی نظیر کلرات که می توانند بر کارایی آن تاثیر گذار باشند، از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. بنابراین حذف ناخالصی ها در فرآیند تولید آمونیوم پرکلرات بسیار مورد توجه خواهد بود. در این مقاله، حذف کلرات با استفاده از فرآیند احیایی با ...

آمونیوم پرکلرات بعنوان یک اکسیدکننده قوی، کاربرد بسیار زیادی در فرمولاسیون پیروتکنیک و پیشرانه  دارد. براساس استادارد نطامی برخورداری از خلوص بالا و عاری از ناخالصی هایی نظیر کلرات که می توانند بر کارایی آن تاثیر گذار باشند، از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. بنابراین حذف ناخالصی ها در فرآیند تولید آمونیوم پرکلرات بسیار مورد توجه خواهد بود. در این مقاله، حذف کلرات با استفاده از فرآیند احیایی با ...

در این مقاله سنتز نانوالیاف کامپوزیتی SnO2/ZnO به روش ترکیبی الکتروریسی و فرآیند سل-ژل گزارش شده است. همچنین تاثیر ولتاژ کاری و غلظت پلی­وینیل الکل بر مورفولوژی، اندازه و توزیع قطر نانوالیاف تهیه شده بررسی شده است. محلول­های آماده شده از مواد پلی وینیل الکل، استات­روی و کلرید قلع با غلظت­های متفاوت پلی­وینیل الکل در آب، تحت فرآیند الکتروریسی قرار گرفتند تا الیاف کلریدقلع/استات­روی/پلی­وینیل الک...

فرآیند کاوی موضوعی تحقیقی در حوزه ی فناوری اطلاعات است که به استخراج اطلاعات از داده-های گزارش های رخداد اختصاص دارد. این گزارش ها حاوی رخدادهای روی داده در یک فرآیند کسب و کار هستند. یکی از اطلاعاتی که فرآیند کاوی سعی در به دست آوردن آن دارد مدل فرآیندی است. در این حالت بر اساس رخدادهای یک فرآیند کسب و کار، مدلی فرآیندی ساخته می شود که به صورت بصری توصیف کننده ی فرآیند مورد مطالعه باشد. در این...

موضوع این مقاله شناسایی ذی نفعان کلیدی، منافع، منابع قدرت و نحوه تعامل آنان در فرآیند سیاستگذاری طرح جامع تهران (1386) است. رویکرد این پژوهش، رویکرد حکمروایی شهری بوده که در آن امکان حضور ذی نفعان مختلف در فرآیند تصمیم گیری و دستیابی به منفعت جمعی فراهم می شود. مسئله این تحقیق با توجه به رویکرد مذکور، برهم خوردن تعادل قدرت میان ذی نفعان کلیدی در فرآیند تهیه، تصویب و اجرای طرح جامع بوده که ابعاد...

موضوع این مقاله شناسایی ذی نفعان کلیدی، منافع، منابع قدرت و نحوة تعامل آنان در فرآیند سیاستگذاری طرح جامع تهران (1386) است. رویکرد این پژوهش، رویکرد حکمروایی شهری بوده که در آن امکان حضور ذی نفعان مختلف در فرآیند تصمیم گیری و دستیابی به منفعت جمعی فراهم می شود. مسئله این تحقیق با توجه به رویکرد مذکور، برهم خوردن تعادل قدرت میان ذی نفعان کلیدی در فرآیند تهیه، تصویب و اجرای طرح جامع بوده که ابعاد...