سابقه و هدف: آلودگی به فلزات یکی از مشکلات مهم زیست محیطی و یکی از نگرانی های مهم بهداشت مواد غذایی به شمار می آید. در سراسر جهان، ماهیان خاویاری یک منبع مهم تأمین غذا و ایجاد اشتغال و درآمد می باشند. در پژوهش حاضر، غلظت کادمیوم، نیکل، وانادیوم و روی در بافت های خوراکی و غیر خوراکی دو گونه، فیل ماهی (huso huso) و ازون برون (acipenser stellatus) جمع آوری شده از حوضه جنوبی دریای خزر در بهار سال 1...

هدف از انجام این تحقیق مقایسه ژنوم فیل ماهی نر و ماده با استفاده از روش RAPD و شناسایی نشانگرهای جنسی بود. به همین منظور پس از استخراج DNA به روش فنل - کلروفرم، دو خزانه از DNA ژنومی افراد نر (ترکیبی از DNA پنج عدد نر) و ماده (ترکیبی از DNA پنج عدد ماده) مهیا گردید. در این تحقیق از 310 پرایمر 10 نوکلئوتیدی مورد آزمایش، 303 پرایمر باند تولید نموده و 7 پرایمر دیگر هیچگونه باندی تولید نکردند که می...

هدف از این مطالعه، بررسی اثر غلظت اکسیژن آب بر شاخص­های رشد و ترکیب عضله در دو گروه وزنی فیل ماهیان پرورشی (huso huso) (وزن اولیه 2/49±9/280 و 1/138±9/1217گرم) بود. تیمارهای اکسیژن شامل هیپوکسی (mg/l 3-2)، نورموکسی (mg/l 6-5) و هیپراکسی (mg/l 10-9) به وسیله تنظیم آب ورودی و تزریق اکسیژن خالص برای تیمار هیپراکسی، تنظیم شد. ماهیان به مدت یک هفته با تانک­های آزمایش سازگار شده سپس به صورت تصادفی در...

تلفات بالا در زمان پیش لاروی از مهمترین مشکلات مراکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری می باشد. به نظر می رسد که اکثر این لاروهای تلف شده دارای انواع ناهنجاری در قسمت های مختلف بدن باشند. از اینرو این تحقیق با هدف مقایسه شکل بدن بین نمونه های سالم و تلف شده و بررسی انواع الگو های بدشکلی در پیش لاروهای دارای کیسه زرده با استفاده از روش ریخت سنجی هندسی به اجرا درآمد. عکسبرداری از نمونه ها توسط دوربین ...

استفاده از پربیوتیک ها به عنوان مواد غذایی غیرقابل هضم به واسطه تأثیرمفیدشان بر سلامتی میزبان، ایده جدیدی در آبزی پروری می باشد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک بر پارامتر های هماتولوژی و بیو شیمی سرم خون فیل ماهیان می باشد به همین منظور تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک اینولین شامل مقادیر 1، 2 و 3 درصد جیره غذایی روی برخی پارامترهای هماتولوژیک و غیرالکترولیت های سرم خون فیل م...

هدف از این مطالعه، بررسی اثر غلظت انفرادی و تحت کشنده مس و کادمیوم بر شاخص‎های بیوشیمیایی پلاسمای خون و کبد بچه فیل ماهی (Huso huso) بوده است. به این منظور، در خرداد سال 1387، تعداد 54 عدد بچه ماهی (4 ماهه با وزن متوسط 8/6±4/55 گرم) به ترتیب، در معرض غلظت‎های تحت کشنده 20 و 300 میکروگرم بر لیتر مس و کادمیوم در سیستم آزمایشی نیمه‎ثابت به مدت 14 روز قرار گرفته و اثر غلظت‎های مذکور بر شاخص‎های بیو...

    پژوهش حاضر به منظور ارزیابی تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک مانان الیگوساکارید (MOS; activeMOS®) در سطوح صفر، 2 و 4 گرم در کیلوگرم بر برخی پارامترهای هماتولوژیک و بیوشیمیایی سرم خون فیل ماهیان (Huso huso) جوان پرورشی بعد از 46 روز پرورش انجام گرفت.  خونگیری از شریان دمی و در قسمت انتهای باله مخرجی 18 عدد ماهی به ظاهر سالم (با میانگین وزنی 8/29± 77/217 گرم) در انتهای دوره پرورش...

به منظور بهبود و داوم غذای پلت شده برای فیل ماهی جوان، در محیط های کنترل شده و اثرات آن بر رشد و بقاء، یک آزمایش تغذیه ای با استفاده از سدیم بنتونیت بمدت 8 هفته انجام شد. چهار تیمار در سطوح 0, 1، 5/ 1 ،2درصد بنتونیت در سه تکرار برای هر یک با پروتئین (61/0±45) و چربی ثابت (77/.±16) فرموله و تنظیم شد. هم چنین تعداد سیصد هفتاد و پنج قطعه فیل ماهی جوان با میانگین وزنی (7/22گرم) بطور کاملاً تصادفی ان...

ماهیان خاویاری به دلیل توانایی آنها در تولید خاویار (مروارید سیاه) از اهمیت ویژه ای در صنعت شیلات و آبزی پروری برخوردارند و از جمله با ارزش ترین ذخایر شیلاتی دریای خزر محسوب می شوند. در این مطالعه توالی کامل ژن کد کننده هورمون رشد (gh) فیل ماهی استروژن huso huso بعنوان یکی از مهمترین گونه های ماهیان خاویاری ایران، که با استفاده از rna استخراج شده از غده هیپوفیز سنتز شده بود، در یک وکتور غیر ویر...

بواسطه وجود پلی مورفیسم بین گونه ای در ماهیان خاویاری ناشی از وقوع هیبرید های بین گونه ای طبیعی، دستکاری های انسانی و فرار هیبرید های پرورشی از مراکز تکثیر و پرورش شناسایی آنها مشکل می باشد. از اینرو این مطالعه با هدف بررسی اختلاف شکل سر در بین دو گونه ماهی خاویاری فیل ماهی (huso huso) و تاسماهی سیبری (acipenser baeri) و هیبرید های دیپلوئیدی و تریپلوئیدی تولید شده و امکان شناسایی آنها با استفاد...