تنوع ژنتیکی 35 ژنوتیپ جو با استفاده از نشانگرهای ریزماهواره و رابطه این نشانگرها با برخی صفات وابسته به تحمل یخ زدگی بررسی شد. پس از استخراج و تکثیر dna از برگ های جوان، محصولات تکثیری تفکیک و الگوی باندی آن ها نمره دهی شد. بر اساس داده های حاصل میزان چند شکلی و میانگین تنوع ژنتیکی برای هر آغازگر محاسبه و در نهایت ژنوتیپ ها گروه بندی شدند. صفات وزن تر و خشک برگ، طوقه و گیاهچه، درصد آب بافت، میز...

محصولات لبنی و به خصوص شیر به علت ارزش تغذیه ای فراوان به وفور مورد مصرف اکثر افراد جامعه قرار می گیرند که این حجم زیاد استقبال موجب گردیده است که تولیدکنندگان صنایع لبنی تلاش دو چندانی برای ایجاد تنوع در فرمولاسیون محصولات انجام دهند. نوشیدنی شیر- آب میوه نوعی نوشیدنی شیر اسیدی است که از مخلوط شیر و آب میوه و اضافه کردن شکر و پایدار کننده تولید می شود. آب زرشک یکی از نوشیدنی های گوارا به شمار ...

سن معمولی گندم با نام علمی eurygaster integriceps put. از آفات مهم غلات به ویژه گندم و جو در ایران است که علاوه بر خسارت کمی و کاهش عملکرد، باعث افت شدید کیفیت نانوایی گندم می شود. در این تحقیق برای بررسی میزان افت کیفیت نانوایی گندم در اثر سن زدگی، 10 رقم گندم نان تجارتی کشور با کیفیت نانوایی مختلف انتخاب شد. از هرکدام از آنها یک نمونه بذر ده کیلوگرمی از مزارع سن زده کشور (مزارع کشاورزان استان...

پدیدهیخ زدگی و ذوب آب خاک یکی از فرایند های بسیار رایج در مناطق کوهستانی و همچنین دشت های سردسیر می-باشد. طی این فرایند، آب موجود در خاک ابتدا در اثر نزول دمای محیط به زیر صفر درجه سانتی گراد یخ می بندد و سپس در اثر افزایش دما، مجدداً به مایع تبدیل می شود.یکی از آثار محیطی نسبتاً ناشناخته ای که این پدیده می تواند برجای بگذارد، تاثیر آن بر میزان شدت رواناب، زمان رسیدن رواناب به نقطه خروجییک حوزه آ...

تشکیل و گیر افتادن حباب های ناشی از تلاطم در ریخته گری و همچنین باقی ماندن لاشه فیلم اکسیدی موجود در سطح داخلی این حباب های هوا، به هر شکل و وضعیت، جزو عیب حباب زدگی شناخته شده است. در این تحقیق اثرات تغییرات سرعت ورودی مذاب به قالب، و تلاطم ناشی از آن بر میزان عیب حباب زدگی، در دو آلیاژ ریخته گریAl-5Mg و 413 مورد بررسی قرار می گیرد. افزایش سرعت ورودی، از طریق افزایش ارتفاع راهگاه و کاهش سطح مق...

اهمیت نقش فرآیندهای مختلف همواره در زندگی ما و بسیاری از کاربردهای علمی مشاهده می شود . تقریباً تمام روش های های جریان سیال و انتقال حرارت به عنوان فرآیندهای اصلی می باشند .در میان پدیده های دوفازی ، فرآیند انجماد به دلیل اینکه در محدوده وسیعی از فرآیندهای صنعتی همانند فرآوری فلزات ، سرمایش غذا ، فرآیندهای ریخته گری ، مهندسی محیط زیست ، تجمع یخ در بالهای هواپیما ، ذوب برف و یخبندان زمین ، سرمایش...

کاهش تنش قائم در توده خاکی که در معرض نشست قرار دارد، نسبت به مقدار نظری آن را می توان به عنوان شاخص قوس زدگی تعریف کرد. در این راستا تأثیر عوامل مختلف در یک نوع مصالح و بررسی اندرکنش مصالح با دو جنس مختلف روی این پدیده باید مورد بررسی قرار گیرد. از مهمترین پیامدهای قوس زدگی می توان به ایجاد ترک داخلی و نهایتاً شکست هیدرولیکی سد در اثر افزایش فشار آب حفره ای اشاره کرد. اندازه گیری و بررسی تأثیر ...

همواره سعی بر آن بوده است که سیمانی با خواص بهینه ، قیمت مناسب و حداقل آثار مخرب بر محیط زیست ساخته و مورد استفاده قرار گیرد. هدف از انجام این پروژه نیز نیل به چنین مقصودی می باشد. در این پروژه اثر پارامترهای درصد وزنی اکسید سدیم، سرباره کوره ذوب آهن، آهک و نسبت آب به سیمان بر مهمترین خواص فیزیکی سیمان ژئوپلیمری حاصل از اختلاط پوزولان با سرباره و یا پایه پوزولان طبیعی تفتان بررسی شده است. این خ...

اثرات درمانی ضد قارچ فرمالین با غلظتهای ppm250، ppm500، ppm1000، ppm1500، pmm2000 بر روی میزان تفریخ تخم ماهی کپور معمولی ( Cyprinus carpio ) و در شرایط کارگاهی شامل اکسیژن محلول mg / lit 8/0 ? 3/7، درجه حرارت 9/1 ? 8/19 درجه سانتیگراد، pH برابر 1/0 ? 1/8، درجه سختی mg / lit 286 و میزان دبی آب برابر lit / min 06/1 ? 8/1 مطالعه شده است. عملیات درمانی به مدت 30 دقیقه و در فاصله زمانی 40 ساعت پس ا...