امروزه افزایش تمایل جامعه به مصرف مواد غذایی سالم و کم کالری، منجر به تلاش هایی در راستای تولید محصولات غذایی کم چرب و سالم شده است. در این پژوهش از ژل آلوئه ورا در سطوح 0، 25، 50، 75 و 100 درصد به عنوان جایگزین روغن و شیر سویا در سطوح 50 و 100 درصد به عنوان جایگزین تخم مرغ در تهیه سس مایونز با چربی و کلسترول کاهش یافته استفاده شد و در ادامه ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی، امولسیون شوندگی و...

مقدمه: سرطان پستان از شایع ‏ترین سرطان‏ ها در میان زنان به شمار می ‏رود. مطالعات مختلف نشان داده است که مصرف گیاهان دارویی و فعالیت بدنی می‏تواند نقش موثری در پیشگیری و درمان سرطان داشته باشد. هدف از انجام مطالعه‏ حاضر، بررسی اثر هم ‏افزایی مصرف عصاره آلوئه‏ ورا و تمرینات هوازی شنا بر سطوح فاکتور التهابی اینترلوکین 6IL-6) ) و فاکتور رشد آندوتلیال عروقی(VEGF)  در موش‏ های مبتلا به سرطان پستان بو...

مقدمه و هدف: علاقه و پیشرفت های اخیر در زمینه ی طب گیاهی استفاده های زیادی از محصولات مختلف گیاهی و طبیعی را در رشته ی دندانپزشکی ترویج داده است. آلوئه ورا و چای سبز یکی از این محصولات هستند که دارای خواص و مزایای متعددی می باشند. از این مزایا در تحقیقات بالینی استفاده قابل توجهی شده است. هدف از این مطالعه بررسی مقایسه ای اثر دهانشویه گیاهی چای سبز- آلوئه ورا با کلرهگزیدین 2/0% بر روی شاخص های ...

زمینه و هدف: دیابت ملیتوس باعث نقص متابولیسم کربوهیدرات ها، چربی ها و پرونئین ها شده که در نهایت منجر به عملکرد ناقص سیستم عصبی محیطی می شود.  تحقیقات نشان داده اند که گیاه آلوئه ورا اثر ضد دیابتی دارد؛ لذا در این پژوهش تاثیر عصاره آبی الکلی آلوئه ورا بر نوروپاتی دیابتی مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش ها: 45 سر موش صحرایی نر در محدوده وزنی 250-200 گرم در 3 گروه 15 تایی شامل: کنترل، نجربی 1(دی...

زمینه و هدف: گیاه آلوئه ورا (aloe barbadensis miller) از جمله گیاهان استوایی بوده که به منظور ترمیم بسیاری از سوختگی ها و دیگر زخم ها کاربرد فراوان دارد؛ مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات موسیلاژ آلوئه ورا بر فرآیند ترمیم زخم در پوست آسیب دیده موش انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 30 سر موش سوری نر نژادbalb/c در محدوده وزنی 2±22 گرم به پنج گروه بدون زخم (کنترل منفی)، زخم با تیمار سرم ف...

مقدمه: آسپرژیلوس فلاووس از جمله قارچ هایی است که آلودگی وسیعی بر روی مواد غذایی ایجاد می کند. در این مطالعه، فعالیت ضد قارچی عصاره های مختلف گیاه آلوئه ورا بر رشد و میزان آفلاتوکسین تولیدی آسپرژیلوس فلاووس و همچنین تاثیر این عصاره ها بر الگوی پروتئین های خارج سلولی این قارچ مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: 6 حلال مختلف استن، اتانول، آب، متانول، کلروفرم و اتیل اتر برای استخراج عصاره از برگ ه...

هدف: این مطالعه با هدف بررسی اثرات عصاره ژل گیاه آلوئه ورا بر برخی روندهای مولکولی در فرآیند ترمیم پوست آسیب دیده  موش به انجام رسیده است. مواد و روش‏ها‏: در این مطالعه تجربی36 سر موش نر سوری balb/c  استفاده گردیدند. موش‏ها به سه گروه کنترل منفی (پوست سالم)، کنترل کاذب (شم، زخم با تیمار سرم فیزیولوژیک) و تجربی (زخم با تیمار  عصاره ژل آلوئه ورا) تقسیم گردید. بر روی پشت موش‏ها دو زخم یکسان با برد...

چکیده  در این پژوهش اثر ضد میکروبی عصاره های آبی و اتانولی آلوئه ورا روی باکتری های شاخص بیماریزا  استافیلوکوکوس اورئوس(atcc25923)، اشرشیاکلی (atcc25922)، لیستریا مونوسیتوژنز (atcc33090) به روش انتشار دیسک در آگار و براث میکرودیلوشن انجام گرفت. نتایج نشان داد باکتری های گرم مثبت نسبت به عصاره اتانولی آلوئه ورا حساس تر از باکتری های گرم منفی می باشند. گمان می رود این پدیده به علت تحمل ذاتی باکتر...

کوپلیمر تری بلاک پلی(اتیلن گلیکول)- پلی(بوتیلن آدیپات)- پلی(اتیلن گلیکول) با استفاده از روش پلیمریزاسیون تراکمی سنتز می شود. این پلیمر به خاطر خاصیت دوگانه دوستی توانایی تشکیل نانو ذرات مایسل مانند را دارد. مکانیسم تشکیل نانو کپسول ها بر پایه ی روش اصلاح شده امولسیونo/w است. ابتدا مقادیر مشخصی از پلیمر دارو و رو غن زیتون در استون حل می شود و سپس این محلول قطره قطره به آب در حال چرخش اضافه می شو...

مقدمه: زنان مبتلا به دیابت بارداری، به دلیل نگرانی در مورد بروز ناهنجاری در جنین و نیز هیپوگلیسمی نوزادان به ندرت با سولفونیل اوره ها درمان می شوند. اطلاعات اندکی در مورد تأثیر این داروها در این گروه از زنان وجود دارد. مطالعه حاضر با هدف مقایسه اثرات درمانی گلی بن کلامید و انسولین در درمان دیابت بارداری انجام شد. روش کار: این مطالعه کارآزمایی بالینی مداخله گر در سال 90-1389 بر روی 90 زن مبتلا ب...