اخیراً تقاضا برای مواد غذایی که آماده خوردن و طبخ هستند، افزایش یافته است. از این رو میوه ها و سبزی های تازه بریده به عنوان پاسخی به تقاضای راحت شدن زندگی روزانه مصرف کنندگان در نظر گرفته می شوند. عملیات تولید محصولات تازه بریده، به ویژه برش و پوست گیری، باعث افزایش تنفس و تولید اتیلن، تسریع در کاهش آب، تحریک تجمع متابولیت های ثانویه، از هم پاشیدگی سلول و قهوه ای شدن آنزیمی می شوند. به همین دلیل...

چکیده آنالیز پراش پرتو ایکس، روشی کارآمد برای تشخیص و مطالعه جامع کیفی و کمّی کانی های رسی است. اما تداخل در محل تشکیل قلّه ی مشخصه بعضی کانی ها، از جمله کائولینیت و کلریت، استفاده از این روش را دچار مشکل می-کند. آن چه که باعث توجه بیش تر به این دو کانی شده، تفاوت رفتار مهندسی آن ها از لحاظ فرسایش پذیری و تمایل به تبادل یونی با الکترولیت آب حفره ای و از طرف دیگر احتمال حضور توام این دو کانی در ...

کربونیک آنهیدراز (ca) آنزیمی حاوی فلز روی میباشد که واکنش برگشت پذیر تبدیل گاز دی اکسید کربن به بی کربنات را کاتالیز میکند. این آنزیم برای سیستم های زیستی و از جمله بدن انسان بسیار مهم است. در این کار تحقیقاتی به بررسی عملکرد آنزیم کربونیک آنهیدراز در این واکنش توسط نظریه تابعی چگالی(dft) در سطحb3lyp و با سری پایهg* 31-6 در فاز گاز و حلال به روش pcm پرداخته شده است و متغیرهای ترمودینامیکی (?h...

خاک با ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خود عامل مهمی در انتقال و پالایش باکتری‌ها محسوب می‌شود. کربنات کلسیم و سولفات کلسیم دو کانی مهم خاک در مناطق خشک و نیمه ‌خشک هستند که تأثیر آنها بر حرکت باکتری‌ها در خاک مورد بررسی قرار نگرفته است. در این پژوهش اثر کربنات کلسیم با مقادیر صفر، 5، 10 و 20 درصد و سولفات کلسیم با مقادیر صفر، 5 و 10 درصد (در مخلوط با شن) بر حرکت باکتری سودوموناس فلورسنس در ستون‌های...

چکیده ندارد.

در این تحقیق تاثیر استفاده از مقادیر متفاوت ماده پرکننده زئولیت (از نوع آنالیسم) و کربنات کلسیم در سه سطح 10، 20 و 30 درصد بر ویژگی های کاغذ روزنامه بررسی شد. برای مقایسه ویژگی‌های فیزیکی و مکانیکی کاغذ از مقدار یکسان ماده پرکننده باقی مانده در کاغذ یعنی از تیمارهای زئولیت 10 درصد و کربنات کلسیم 30 درصد برای تفسیر نتایج استفاده شد. نتایج نشان داد که مقدار ماندگاری ماده پرکننده زئولیت (17/59 درص...

در این پژوهش، بمنظور بررسی نقش نانوذرات کربنات کلسیم بر مقاومت خراش پلی­اتیلن (PE)، آزمون خراش در شرایط گوناگون انجام پذیرفت. بدین­منظور در ابتدا نمونه­های نانوکامپوزیتی زمینه PE تقویت شده با درصدهای وزنی متفاوت از نانوذرات کربنات کلسیم (0، 5، 5/7 و10) تولید گردید. برای بررسی ریزساختار نمونه­های پلی­اتیلن و پلی­اتیلن تقویت شده با %10 وزنی نانوذرات کربنات کلسیم، این نمونه­ها در حلال تولوئن تبلور...

در این تحقیق خوردگی تنشی فولاد خط لوله x70 در محیط کربنات- بی کربنات ph بالا مورد بررسی قرار گرفته است ،محدوده ph محلول بین 9تا11می باشد. در ابتدا پس از تعیین محدوده پتانسیل ترک برداری فولاد x70 در محیط 1 نرمال کربنات- بی کربنات، با استفاده از آزمون، پتانسیل های کاتدی مختلف در حین آزمون کشش با نرخ کرنش 6-10 بر ثانیه اعمال شدند. در این مرحله مشاهده شد که نمونه ای که در طول آزمایش کرنش با سرعت آه...

چکیده ندارد.