در این تحقیق برای تهیه وانیلین از محصول جانبی کارخانه های تهیه کاغذ، در آغاز لیگنین از مایع پخت کرافت گونه سوزنی مورد بررسی قرار گرفت. (ft-ir) برگ کاج الداریکا بهدست آمد. ویژگی های آن با طیفسنجی مادون قرمز تبدیل فوریه مقدار لیگنین رسوب داده شده، 27 % وزنی بر پایه وزن خشک چوب بود. سپس وانیل به روش اکسیداسیون لیگنین، تحت و (ft-ir) فشار اکسیژن تهیه شد. وانیل به دست آمده بعد از خالصسازی با دو رو...

مقدمه:آمین های بیوژنیک باز های آلی با وزن مولکولی پایین و فعالیت بیولوژیکی هستند که از دکربوکسیلاسیون اسیدهای آمینه توسط میکروارگانیسم ها تولید می شوند. هیستامین و تیرامین در انواع پنیر یافت شده اند. این ترکیبات باعث مشکلاتی مثل ناراحتی تنفسی می گردند. هدف مطالعه ارزیابی تاثیر زمان رسیدن بر روی تولید هیستامین و تیرامین در دو نوع پنیر فتای یواف و پاستوریزه لیقوان بود. مواد و روشها:نمونه گیری از ...

در بین انواع آلایند هها، آفت ک شها و ب هویژه علف ک شها، به واسطه استفاده گسترده در سراسر دنیا از پتانسیل بالایی در آلودن منابعآب و خاک برخوردارند. به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی مختلف بر پایداری و تجزیه علف کش متری بیوزین، آزمایشی به قالب طرح کاملاتصادفی در سه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد اجرا شد. تیمارهای مورد بررسی در این آزمایش شامل کاربرد چهارنوع کود آلی )کودهای گاوی، گوسفن...

فلاونوییدها طبقه بزرگی از پلی فنل ها با بیش از 4000 ترکیب هستند که در گیاه نقش آنتی اکسیدانی را در فتوسنتز به عهده دارند و در انسان دارای اثرهای آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، جلوگیری کننده سرطان و محافظت کننده از قلب می باشند. ترکیب کوئرستین و کامفرول در گروه فلاونول ها قرار دارند و برای مقابله با ویروس ها و سلول های سرطانی استفاده می شوند. هدف از این تحقیق، استخراج و اندازه گیری ترکیب کوئرستین و ک...

کمبود ویتامین d در گروه های مختلف سنی، شهرنشین ها، ساکنین مناطق آلوده شایع است و باعث تاخیر در رشد، راشیتیسم، استئومالاسی و استئوپروز می شود. بالا بودن شیوع کمبود ویتامین d آن را به عنوان معضل بهداشتی قرن اخیر مطرح کرده است. مطالعه حاضر با بررسی وضعیت ویتامین d در 257 دانش آموزان 13-9 ساله تهرانی مناطق محروم، نیمه محروم و برخوردار و تعیین ارتباط کمبود ویتامین d ارزیابی شده برحسب اندازه گیری 25...

آماده سازی نمونه قسمت اصلی یک فرآیند آنالیز می باشد که طبق آخرین بررسی ها 80% از زمان آنالیز را در بر می گیرد. یکی از این روش ها ریز استخراج مایع- مایع می باشد. روش ریز استخراج مایع- مایع، استخراج مایع- مایع سنتی در مقیاس کوچک می باشد که با کاهش حجم نمونه و خصوصاً حلال استخراج کننده انجام گرفته و دارای مزیت هایی مانند تغلیظ گونه ها و پاکسازی بهتر نسبت به روش استخراج مایع- مایع می باشد که در این ...

در این کار، یک روش جدید sbse با استفاده از یورتان متاکریلات (uma) به عنوان جاذب، معرفی شد. قطبیت و آب دوستی پوشش یورتان متاکریلاتی با افزودن 2-هیدروکسی اتیل متاکریلات (hema) و پلی اتیلن گلیکول منو متیل متاکریلات (peg-mma) در نسبت های مختلف، اصلاح شد. تهیه ی پوشش با روش سل-ژل و پلیمریزاسیون مورد بررسی قرار گرفت و شرایط واکنش آن ها بهینه شد. ساختار پوشش تهیه شده، با موفقیت با طیف بینی مادون قرمز ...

افلاتوکسین ها گروه بزرگی از سموم قارچی هستند که توسط گونه های خاصی از جنس aspergillus تولید می گردند. این گروه از سموم قارچی به عنوان مهمترین توکسین های قارچی محسوب می شوند که وجود آن ها در محصولات غذایی به ویژه بذور گندم و ذرت یک خطر همیشگی برای ایجاد بیماری های مزمن و خطرناک در انسان و حیوان در نظر گرفته شده است. در این پژوهش، در محیط کشت ساده و کم هزینه سیب زمینی دکستروز براث، میزان تغییرات ...

مقدمه: آفلاتوکسین ها سمومی هستند که می توانند مسمومیت حاد و مزمن در انسان ایجاد نمایند. عمدتاً 4 نوع آفلاتوکسین تولید می شود که عبارتند از b1,b2,g1,g2. آفلاتوکسین b1 در گونه های حیوانی یکی از قویترین کارسینوژن های کبدی می باشد. از آنجایی که گندم های تولید شده قبل از مصرف مدت زمانی در انبارها و سیلوها نگه داری می شوند و باتوجه به شرایط اقلیمی مناسب استان گلستان مطالعه تعیین آلودگی گندم های نگهدار...