تجارب علمی و عملی در رابطه با رویکردهای ارتقای امنیت تصرف در سکونتگاه‌های غیررسمی نشان داده که امنیت تصرف یک حس است که تنها از طریق ابزارهای رسمی و قانونی همچون سند مالکیت به دست نمی‌آید. امروزه به جای ارتقای امنیت تصرف از طریق فاکتورهای قانونی، استفاده از ابزارهای میانجی‌گر مرسوم شده است. با توجه به این سئوال که آیا پایداری اجتماعی می‌تواند به عنوان یک ابزار میانجی‌گر مطرح باشد، هدف این تحقیق ...

ضایعه کلیه کلوآزونه یکی از یافته‌های تصادفی در کشتارگاه می‌باشد. این وضعیت که ناشی از ضخیم­شد­گی غشاء پایه لوله­های خمیده نزدیک و در برخی موارد لوله­های خمیده دور کلیه به­دلیل رسوب رنگدانه آهن می‌باشد، تا کنون در بز، گوسفند و اسب گزارش شده ‌است. منطقه قشری چنین کلیه‌هایی به طور یک­دست قهوه­ای تیره می‌گردد، اما این حالت قسمت مرکزی کلیه را در بر نمی‌گیرد. این ضایعه هیچ­گونه اختلالی را در عملکرد ک...

امروزه کاربرد سیستم های هضم بی هوازی در تولید بیوگاز از طیف وسیعی از ضایعات آلی بسیار رایج است. از جمله این ضایعات، پسماندهای تولید شده در کشتارگاه های صنعتی دام و احشام می باشد که دفع مستقیم آن ها در طبیعت موجب تولید بوی بسیار نامطبوع و مخاطرات بهداشتی زیست محیطی فراوانی خواهد شد. لذا استفاده از سیستم های هضم بی هوازی، می تواند علاوه بر کاهش خطرات زیست محیطی این ضایعات، با تولید بیوگاز، بخشی ا...

چکیده ندارد.

مقدمه: در صورت آلودگی حتی تعداد کمی از لاشه ها به برخی از باکتری های بیماریزای غذایی، احتمال پخش این آلودگی در سردکن های آبی(چیلرها) در کشتارگاه طیور و در نتیجه، آلودگی سایر لاشه ها وجود دارد در این تحقیق وضعیت کلی فرم، سالمونلا و باکتریهای سرمادوست در دو ناحیه از کشتارگاه صنعتی مرغ در استان یزد بررسی شد. روش بررسی: نمونه گیری برای هر یک از خطوط ( کشتار و چیلر) در دو مرحله قبل از ورود و بعد از ...

چکیده ندارد.

perforation of the wall of the reticulum by a sharp foreign body often produces peritonitis and can cause involvement of other organs.in cattle the disease is economically important because of severe loss of production and high mortality rate.the objective of this study was to determine the presence and kinds of foreign bodies in apperently healthy buffaloes which were slaughtered in ahva...

مقدمه: اختلالات اسکلتی عضلانی از شایع ترین نوع بیماری ها و آسیب های شغلی می باشد. اهمیت کنترل و کاهش این ناراحتی ها به قدری است که بسیاری از کشورها، پیشگیری از ناراحتی های اسکلتی عضلانی ناشی از کار را به عنوان یکی از اولویت های ملی مورد توجه قرار داده اند. روش کار: این مطالعه توصیفی تحلیلی به صورت مداخله ای در یکی از کشتارگاه های مرغ انجام گرفت. در ابتدا به منظور تعیین شیوع ناراحتی های اسکلتی ع...

مطالعه­ی ضایعات ریوی گوسفند، به عنوان یکی از مهم­ترین حیوانات تأمین کننده­ی پروتئین، به دلیل نقش کلیدی ریه ها در عملکرد سایر دستگاه های بدن، از اهمیت زیادی برخوردار است.  هدف از این مطالعه ارائه­ی تابلوی منطقه­ای ضایعات ریوی گوسفند و حتی المقدور تشخیص علل آن­هاست.  به این منظور از مهرماه 1387 لغایت فروردین 1388، وضعیت ظاهری ریه­ی 4592 رأس گوسفند در کشتارگاه اهواز به دقت بررسی گردید و 100 عدد ری...

microsoftinternetexplorer4 زمینه و هدف: فاضلاب کشتارگاه شامل مقادیر متنوع و بالایی از مواد آلی (از جمله پروتیین ها، خون، چربی و تکه های گوشت) است. به منظور تولید یک پساب مناسب جهت تخلیه به محیط، روش های شیمیایی و الکتروشیمیایی به خصوص در مقیاس آزمایشگاهی برای حذف ترکیبات آلی از پساب کشتارگاه به کار گرفته شده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی امکان تصفیه فاضلاب کشتارگاه دام، به وسیله فرایند ترکیبی ا...