پوسته شاه میگو به‌منظور استخراج کیتین در مهرماه 1381 از بندر کنارک جمع‌آوری، خالص سازی و خشک شد. استخراج کیتین از پوسته با روش‌های مرسوم شیمیایی طی مراحل کانی‌زدایی، حذف مواد پروتئینی و مواد رنگی انجام شد. پوسته توسط اسید استیک و کلرید سدیم یک درصد خالص سازی شد که دارای 12 درصد کیتین خالص است. شناسایی و تعیین ساختار ملکولی کیتین حاصله با روش‌های طیف سنجی مادون قرمز و پراش اشعه ایکسBET  و تجزیه ...

پوسته های سیست آرتمیای دریاچه ارومیه به منظور استخراج کیتین طی ماه های دی و بهمن 1380 از سواحل رشکان و بزرگراه جمع آوری، خالص سازی و خشک گردید. در مرحله اول آنالیز ترکیب شیمیایی و بیوشیمیایی پوسته با روش استاندارد (A.O, A.C.-1995)  تعیین شد. براساس نتایج به دست آمده پوسته های سیست آرتمیا اورمیانا دارای 5/0±8/4 درصد چربی، 1±5/10 درصد رطوبت، 2±32 درصد مواد پروتئینی، 2/0±5/0 درصد مواد رنگی و 1±20/...

امروزه یکی از مشکلات زیست محیطی، وجود رنگزاهای مصنوعی در پساب است که با ساختارهای آلی برای انسان ها بسیار سمی و سرطان زا هستند. همواره تلاش های بسیاری برای جداسازی این رنگزاها از پساب انجام شده که در این میان استفاده از مواد طبیعی به دلیل فراوانی، زیست سازگاری و ارزانی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است، کیتوسان زیست پلیمری است که قابلیت زیادی در حذف رنگزاها از پساب نشان داده است. این پلیمر کات...

پوسته شاه میگو به منظور استخراج کیتین در مهرماه 1381 از بندر کنارک جمع آوری، خالص سازی و خشک شد. استخراج کیتین از پوسته با روش های مرسوم شیمیایی طی مراحل کانی زدایی، حذف مواد پروتئینی و مواد رنگی انجام شد. پوسته توسط اسید استیک و کلرید سدیم یک درصد خالص سازی شد که دارای 12 درصد کیتین خالص است. شناسایی و تعیین ساختار ملکولی کیتین حاصله با روش های طیف سنجی مادون قرمز و پراش اشعه ایکسbet  و تجزیه ...

امروزه یکی از مشکلات زیست محیطی، وجود رنگزاهای مصنوعی در پساب است که با ساختارهای آلی برای انسان ها بسیار سمی و سرطان زا هستند. همواره تلاش های بسیاری برای جداسازی این رنگزاها از پساب انجام شده که در این میان استفاده از مواد طبیعی به دلیل فراوانی، زیست سازگاری و ارزانی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است، کیتوسان زیست پلیمری است که قابلیت زیادی در حذف رنگزاها از پساب نشان داده است. این پلیمر کات...

در این تحقیق استخراج کیتین-کیتوزان از پوسته خرچنگ شناگر آبی (portunus segnis) انجام گرفت. نمونه­ برداری به ­صورت صید ضمنی و ماهانه (از خرداد تا اسفند 1391) از آب­ های ساحلی بندرعباس انجام شد. اسکلت خارجی خرچنگ به ­صورت دستی جدا و به چهار قسمت کاراپاس، سینه و شکم، چنگک و پاهای راه روی تقسیم شد. کیتین-کیتوزان با روش شیمیایی استاندارد استحصال گردید. کیتوزان با حذف ترکیبات معدنی، پروتئینی، لیپیدی، ...

در این تحقیق استخراج کیتین-کیتوزان از پوسته خرچنگ شناگر آبی (portunus segnis) انجام گرفت. نمونه برداری به صورت صید ضمنی و ماهانه (از خرداد تا اسفند 1391) از آب های ساحلی بندرعباس انجام شد. اسکلت خارجی خرچنگ به صورت دستی جدا و به چهار قسمت کاراپاس، سینه و شکم، چنگک و پاهای راه روی تقسیم شد. کیتین-کیتوزان با روش شیمیایی استاندارد استحصال گردید. کیتوزان با حذف ترکیبات معدنی، پروتئینی، لیپیدی، رنگد...

در این تحقیق استخراج کیتین-کیتوزان از پوسته خرچنگ شناگر آبی (Portunus segnis) انجام گرفت. نمونه‌ برداری به ‌صورت صید ضمنی و ماهانه (از خرداد تا اسفند 1391) از آب‌ های ساحلی بندرعباس انجام شد. اسکلت خارجی خرچنگ به ‌صورت دستی جدا و به چهار قسمت کاراپاس، سینه و شکم، چنگک و پاهای راه روی تقسیم شد. کیتین-کیتوزان با روش شیمیایی استاندارد استحصال گردید. کیتوزان با حذف ترکیبات معدنی، ...

چکیده استخراج کیتین از ضایعات میگو توسط آنزیم های تریپسین و فیسین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن پوسته میگو منبع خوبی از کیتین به شمار می رود. فرآیند جداکردن پروتئین برای استخراج کیتین از طریق هضم قلیایی باعث آسیب به محیط زیست و کاهش کیفیت کیتین حاصله می شود. اخیراً، ارزش تجاری کیتین به دلیل کاربرد آن در علم شیمی، بیوتکنولوژی، کشاورزی، فرآیند غذا و پزشکی، افزایش یافته است. هدف این تحقیق ت...

در این پژوهش استخراج کیتین از پوسته میگو طی فرایندهای املاح ­زدایی و پروتئین ­زدایی از نظر زمان اقامت، غلظت مواد فراوری کننده یعنی هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید و دمای واکنش، بهینه­ سازی شد. در برخی  از روش­های موجود مرحله پروتئین ­زدایی مقدم بر املاح ­زدایی است، ولی آزمایش­های انجام شده بیانگر این واقعیت است که فرایند املاح ­زدایی باید مقدم بر پروتئین ­زدایی باشد. مطابق آزمایش­های انجام شده...