در این تحقیق تکنیک جداسازی به وسیله افرون های گازی کلوئیدی برای خالص سازی آنزیم گلوکوآمیلاز از محیط کشت جامد استفاده شد. سه روش اختلاطی و یکپارچه و روش استخراج و جداسازی همزمان به عنوان روش های تاثیرگذار در خالص سازی آنزیم گلوکوآمیلاز معرفی شدند. همچنین تاثیر مواد فعال سطحی آنیونی aot و sds و کاتیونی ttab بر روی جداسازی گلوکوآمیلاز توسط افرون ها مورد بررسی قرار گرفت. پارامترهای موثری مانند نسبت...

افرون یک کلمه یونانی به معنی حباب است که توسط سبا در سال 1971 برای حباب خاصی به جز حباب های معمولی معرفی گردید. افرون، که اغلب افرون کلوئیدی گازی نامیده می شود، دارای این ویژگی خاص است که می توان آن را به آسانی از نقطه تولید به نقطه مصرف پمپ کرد. حباب های افرون شامل یک هسته مرکزی مملو از گاز که با یک پوسته نازک صابونی محبوس شده است، دارای قطری حدود 10 تا 100 میکرون می باشد. افرون ها در اثر هم ز...

افرون ها حباب هایی با اندازه میکرونی هستند. این حباب های ریز با اعمال تنش برشی بسیار زیاد به محلول سورفکتانت تولید می شوند. افرون های کلوئیدی گازی نسبتا پایدارند، اما بتدریج پایداری خود را از دست داده و به دو فاز مایع شفاف و فاز کف تقسیم می شوند. درک بهتر عملکرد افرون ها با شناخت خصوصیات آن ها امکان پذیر است. دو ویژگی بارز افرون ها، اندازه میکرونی و پایداری بالا، کاربرد های بیشماری را برای آنها...

افرون های کلوئیدی گازی، حباب هایی با پوسته ضخیمی هستند که در سال 1971 توسط سبا تولید شدند. آن ها داری ویژگی های منحصر به فردی می باشند و مطالعات زیادی از آن زمان تاکنون برای استفاده آن ها در فرآیندهای مختلف انجام شده است. جدیدترین کاربرد افرون های کلوئیدی گازی استفاده در حفاری چاه های نفت و گاز می باشد، چون یکی از مشکلات مهم در عملیات حفاری هرزروی گل حفاری است. به این مفهوم که قسمتی از گل در حی...

با وجود آنکه دفع بهداشتی آب پنیر یک مشکل جهانی است . پس هنوز زمینه برای ارائه تکنیکی نوین وجود دارد . پژوهش حاضر مطالعه ای است بر روی روش جداسازی افرون فلوتاسیون که به منظور جداسازی ذرات پروتئینی از آب پنیر انجام شده است . در این پژوهش از دو نوع پساب محصول پنیر گودا و پساب محصول کازئینات اسیدی استفاده شده است . هر دو پساب از نظر فاکتورهایی چون محل پره همزنی که جهت ایجاد افرون بادور مشخص به کار ...

بافتهای گیاهی و اندامهای حیوانی از جمله مهمترین منابع آنزیمی در بیوتکنولوژی آنزیم ها هستند. حدود 70% آنزیم ها از این منابع استخراج شده اند و آنزیم هایی که از اندامهای حیوانی بدست می آیند درحدود 10% کل آنزیم های موجود در بازار است. بر این اساس در این پروژه جگر مرغ به عنوان منبع آنزیمی ارزان قیمت، در دسترس و غنی از آنزیم ها، برای جداسازی آنزیم الکل دی هیدروژناز انتخاب شد. احیا و خالص سازی محصولات...

این مقاله شرح مصاحبه دو تن از دوستان برادلی افرون، آماردان مشهور آمریکایی، است با او که علاوه بر بیان بخش هایی از زندگی علمی خود، دیدگاههایش را درباره وضعیت آمار در مجامع علمی دنیا در گذشته و حال شرح می دهد. همچنین به کاربردهای جالبی از آمار در علوم دیگر اشاره می کند.

این مقاله شرح مصاحبه دو تن از دوستان برادلی افرون، آماردان مشهور آمریکایی، است با او که علاوه بر بیان بخش هایی از زندگی علمی خود، دیدگاههایش را درباره وضعیت آمار در مجامع علمی دنیا در گذشته و حال شرح می دهد. همچنین به کاربردهای جالبی از آمار در علوم دیگر اشاره می کند.

بررسی واکنش یک مادۀ غذایی با اعمال نیروهایی همانند بریدن، جویدن، فشردن، و کشیدن درحقیقت ارزیابی بافت آن ماده است و به خصوصیات رئولوژیکی آن بستگی دارد. در این مطالعه، رفتار تنش‌آسایی قسمت‌های گوناگون گوشت مرغ با رژیم‌های غذایی گوناگون براساس مدل ماکسول عمومی بررسی شد. تیمارهای تغذیه‏ای که مرغ‏ها از آنها تغذیه کردند مشتمل بر: 1. شاهد (بدون افزودنی)، 2. با افزودنی آنتی‌بیوتیک به میزان ppm650، 3. ب...

افرون کلمه ای یونانی به مفهوم کف است که برای متمایز کردن نوعی از حبابهای دو جداره از حبابهای معمولی در سال 1971 توسط پروفسور سا پیشنهاد شد. افرونهای کلوییدی گازی حبابهای میکرونی پایداری هستند که ساختار آنها متشکل از هسته مرکزی گازی و غشا نازک صابونی است. روش تولید افرون از طریق اختلاط بسیار سریع (8-6 هزار دور بر دقیقه) یک محلول بسیار رقیق از ماده فعال سطحی (چند میلی مولار) میسر است. سطح فصل مشت...