نتایج جستجو برای: بدون آنزیم

تعداد نتایج: 71612  

Journal: : 2021

هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر سینامیک‌اسید (CA) بر برخی خصوصیات فیزیولوژیکی و میزان تحمل‌به‌شوری گیاه‌تنباکو (Nicotiana rustica L.) می‌باشد.مواد روش‌ها: در قطعات جداکشت گیاه تنباکو رشد‌یافته محیط MS به محیط‌های کشت حاوی (غلظت‌های 0، 5، 10 20 میلی‌گرم‌در‌لیتر) نمک NaCl 100 200 میلی‌مولار) منتقل‌گردید. پس چهار هفته فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین‌آمونیالیاز (PAL) تیروزین‌آمونیالیاز (TAL) ، ترکیبات‌فن...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - پژوهشگاه شیمی و مهندسی شیمی ایران - پژوهشکده مهندسی محیط زیست 1392

اندازه گیری گلوکز در تشخیص های کلینیکی، بیوتکنولوژی و در صنعت غذا نقش بسزایی دارد. در این مطالعه حسگر تشخیص گلوکز فاقد آنزیم پایدار و ساده، بر پایه نانو ذرات نیکل هیدرکسید به روش الکترونشست بر روی الکترود گرافیتی (ninpsgr) تهیه شده است. نانو ذرات نیکل اکسید (nio) به دلیل خواص بسیار خوب و کارائی بالای الکتروشیمیایی و استفاده و تهیه آسان و قیمت ارزان آن، از پر استفاده ترین و رایج ترین موادی می با...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس 1388

کیفیت نان تهیه شده از آرد گندم به کیفیت و کمیت پروتئین های گلوتن وابسته است. ولی حضور این پروتئین ممکن است سبب پی آمدهایی برای برخی افراد از جمله بیماران سلیاکی شود و تنها راه درمان این بیماری استفاده از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن در تمام طول عمر فرد بیمار است. هدف از این پژوهش، تولید نان حجیم بدون گلوتن با کیفیت مطلوب و ارزش تغذیه ای بالا با استفاده از صمغ های زانتان و گوآر و آنزیم ترانس گلوتامی...

ژورنال: :علوم غذایی و تغذیه 0
وجیهه فدائی نوغانی استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران اعظم مفیدی دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران مهدی زارعی دانشیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، ایران

مقدمه: آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی (mtgase) جز آنزیم های ترانسفراز می باشد که می تواند بین اسیدآمینه گلوتامین از یک پروتئین و لایزین از پروتئین دیگر اتصالات عرضی ایجاد کند. پیوندهای کوالانسی ایجاد شده توسط این آنزیم، اثرات منحصر به فردی روی ظرفیت تشکیل ژل، پایداری حرارتی و ظرفیت نگهداری آب در پروتئین ها دارد. در این پژوهش، این آنزیم (با غلظت های ١/٠، ٢/٠ و ٣/٠گرم بر لیتر) به عنوان جایگزین بخ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده کشاورزی رضائیه 1391

ماست بدون چربی از شیر غنی شده با جدایه ی پروتئین سویا ((spi و یا تیمار شده با آنزیم ترانس گلوتامیناز تهیه شد. تیمار آنزیمی موجب کاهش ph نمونه ی تیمار شده با آنزیم و نمونه ی غنی شده با پروتئین و تیمار شده با آنزیم گردید. بیشترین اسیدیته ی قابل تیتر در کل دوره ی نگه داری برای نمونه ی غنی شده با spi و تیمار شده با آنزیم حاصل شد. جدایه ی پروتئین سویا ظرفیت اتصال آب را افزایش و سینرسیس را کاهش داد. ...

ژورنال: :فصلنامه تحقیقات کاربردی در علوم دامی 0
وحید منادی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد ساوه، دانشگاه آزاد اسلامی، ساوه، ایران اکبر یعقوبفر عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور علی قاضی خانی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد ساوه، دانشگاه آزاد اسلامی، ساوه، ایران علی رضا کوچکی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

به­منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف جو بدون پوشینه با آنزیم و بدون آنزیم در جیره، از تعداد 400 قطعه جوجه گوشتی در  قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 گروه آزمایشی و4 تکرار و هر واحد آزمایشی حاوی 20 قطعه جوجه گوشتی سویه آرین استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره­های حاوی سطح پایین جو (سطح10 و 15%  به­ترتیب طی دوره آغازین و رشد) با و بدون آنزیم،  جیره­های حاوی سطح بالای جو بدون پوشینه (15 و 20 درصد جو بد...

Journal: : 2023

بداية فى الرسم ثم توسع إلي عالم التصوير، فتصوير الصور الظلية هو تصوير الخيال أو الظل بمعنى إمكانية حدود الجسم بدون إبراز ملامحه وماهيته فيظهر باللون الأسود . فاستخدم الفنان

پایان نامه :دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) - قزوین - دانشکده فنی 1391

سیلیکون یکی از عناصر مهمی است که نقش مهمی را در تحمل گیاهان نسبت به تنش های محیطی بر عهده دارد. به منظور بررسی تاثیر سیلیکون روی دو لاین جو بدون پوشینه (hordeum vulgar subsp. vulgar)، دو آزمایش به صورت مجزا در گلخانه و آزمایشگاه انجام گرفت. تاثیر سیلیکون بر روی جوانه زنی لاین های جو بدون پوشینه (eh-86-5 و eh-81-5) تحت پتانسیل های اسمزی مختلف (صفر، 6-، 9- و 12- بار) در آزمایشگاه بررسی شد. هم چنی...

ژورنال: :علوم دامی ایران 2012
محمدحسین شهیر وریا عندلیبی محمود شیوازاد افشین حیدری نیا امید افسریان

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف دانه خام کلزا با و بدون افزودن مولتی آنزیم در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 6×2 با 2 سطح آنزیم (با و بدون آنزیم) و 6 سطح دانه خام کلزا (صفر، 5، 10، 15، 20 و 25 درصد) با 432 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه انجام گرفت. جیره های آزمایشی در دو دوره 21-14روزگی و 42-21روزگی در اختیار جوجه ها قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطح 5 درصد دانه خام کلزا (با و بد...

ژورنال: :علوم دامی ایران 2009
روح اله گایکانی مجتبی زاغری محمود شیوازاد

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف کنجاله کلزا با و بدون آنزیم فیتاز آزمایشی با استفاده از تعداد 288 قطعه مرغ تخمگذار سویه های لاین w36در سن 60هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی بصورت فاکتوریل (6×3 ) و با 4 تکرار انجام شد. عوامل شامل 6 سطح جایگزینی کنجاله کلزا (0،20،40،60،80 و100 درصد)و سه روش استفاده از آنزیم(بدون آنزیم، باآنزیم با تصحیح و با آنزیم بدون تصحیح) بود.آزمایش در سه دوره 28 روزه انجام شد. مص...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید