از گذشته دور آدمی علاوه بر بو و طعم غذا بر عوامل دیگری نیز در تدارک طعام تاکید داشت. چگونه می توان طعام را برای مدت طولانی نگهداری کرد، یا چگونه می توان بر جذابیت ظاهر طعام افزود. اثر روانی رنگ را نمی توان انکار کرد. رنگها ممکن است از منابع طبیعی و یا صناعی باشند. رنگهای صناعی در قدرت رنگی ، درخشندگی و پایداری از رنگهای طبیعی پیشی گرفته اند.

مطالعه حاضر، عملکرد نانوذرات مغناطیسی fe3o4 به عنوان جاذب برای استخراج فاز جامد مغناطیسی و جداسازی 4 رنگ خوراکی آزو به نام های کارمویزین، پونسیو 4 آر، سان ست یلو و آلورا رد از نمونه های مواد خوراکی با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا نشان می دهد.

پلی‌اتیلن طی فرایندهای مذاب در معرض گرما، تنش برشی و اکسیژن دچار تخریب گرمایی می‌شود. به‌منظور دست‌یابی به پایداری مذاب پلی‌اتیلن در برابر پدیده‌های اکسایش گرمایی، استفاده از پایدارکننده‌ها عامل کلیدی در حفظ خواص فیزیکی و شیمیایی است. در سال‌های اخیر، پایدارکننده‌های طبیعی مختلف حین فراورش مذاب پلی‌اتیلن‌ها مورد توجه پژوهشگران بوده است. زیرا طی نگه‌داری مواد غذایی در ظروف بسته‌بندی تولید شده با...

ترکیبات آزو به ملکول هایی که دارای یک یا چند پیوند آزویک (-n=n-) باشند اطلاق می گردد. پیوندهای مزبور ساختارهای حلقوی را به یکدیگر متصل می کنند. این رنگها بزرگ ترین طبقه رنگهای مورد استفاده در نساجی و دیگر صنایع می باشند. در صنایع نساجی حدود 15 درصد از رنگ زاهای مصرفی طی فرآیند رنگرزی وارد پسابهای نساجی می شوند. رهاسازی این ترکیبات در محیط بسیار نامطلوب است، زیرا تعدادی از این رنگها و محصولات حا...

شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.266.94.2.1575.1610 در مطالعات یاخته‌شناسی، برای تفکیک اجزای سلول‌ها که شفاف هستند از رنگ‌ها استفاده می‌شود. بیشتر رنگ‌های مورد استفاده سنتزی بوده به انسان و محیط صدمه می‌زنند. در حالی‌که رنگ‌های با منشأ گیاهی ایمن هستند. از دوران باستان، در ایران از ریشه‌های گیاه روناس (Rubia tinctorum L.) که سرشار از رنگ‌های طبیعی هستند د...

زمینه مطالعه: اکسیداسیون چربی منجر به تغییراتی در کیفیت تغذیه‌ای روغن، رنگ، عطر و طعم و بافت غذا می‌شود. روغن کانولا بخاطر داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع بالا، مستعد فساد اکسیداسیونی می‌باشد و نیز استفاده از آنتی اکسیدان‌های سنتزی به علت امکان سمی و سرطان‌زا بودن محدود شده است، بنابراین مطالعات برای استفاده از آنتی اکسیدان‌های طبیعی به ‌عنوان جایگزینی برای آنتی اکسیدان‌های سنتزی از اهمیت ویژه‌ای ب...

چکیده در این نوشتار حذف رنگ بازی زرد 28 از نمونه پساب سنتزی با (sds) استفاده از نانوذرات اصلاح شده با سدیم دودسیل سولفانات نمونه، ph ارزیابی و مطالعه شد. اثر پارامترهای تجربی مختلف مانند مقدار جاذب، مقدار سورفکتانت، قدرت یونی و نوع شوینده ارزیابی و بهینه شد. تحلیل داده های هم دمای تعادلی نشان داد که مدل لانگمویر مطابقت بهتری با دادههای به دست آمده دارد . همچنین از 141 به دست mg/g روی مدل لانگمو...

ترکیبات آزو به ملکول‌هایی که دارای یک یا چند پیوند آزویک (-N=N-) باشند اطلاق می‌‌گردد. پیوندهای مزبور ساختارهای حلقوی را به یکدیگر متصل می‌کنند. این رنگها بزرگ‌ترین طبقه رنگهای مورد استفاده در نساجی و دیگر صنایع می‌باشند. در صنایع نساجی حدود 15 درصد از رنگ‌زاهای مصرفی طی فرآیند رنگرزی وارد پسابهای نساجی می‌شوند. رهاسازی این ترکیبات در محیط بسیار نامطلوب است، زیرا تعدادی از این رنگها و محصولات ح...

هدف اصلی این مطالعه بررسی امکان استفاده از رزین پایه سیلوکسانی به عنوان پوشش برای محافظت بناهای تاریخی ساخته شده از آجر همچون معبد تاریخی چغازنبیل و نیز میزان کارآیی چنین رزینی به عنوان یک ماده حفاظتی است. مطالعات اولیه بر روی بستر شیشه‌ای پوشش داده شده با رزین‌های پایه سیلوکسانی تجاری و سنتزی انجام گرفت. رزین پایه سیلوکسانی سنتزی با استفاده از تترا اتیل ارتوسیلیکات، متیل متاکریلات و 3-(متاکریل...

رنگ ها، یکی از پرمصرف ترین مواد در صنایع مختلف هستند. امروزه توجه زیادی به جایگزینی رنگدانه های طبیعی به جای رنگ های سنتزی معطوف شده است. یکی از مهم ترین منابع جهت تولید رنگدانه های طبیعی، گیاهان می باشند. گیاهان رنگ زا در جهان بسیار متعدد هستند. تعداد اندکی از آنها به صورت صنعتی و بخشی نیز به صورت سنتی مورد استفاده قرار می گیرند. در حال حاضر تقاضا برای رنگ های طبیعی به دلیل قابلیت برگشت آنها ب...