ساکارومایسس سرویزیه ((saccharomyces cerevisiae یکی از مهم ترین میکروارگانیسم های درگیر در تخمیر مواد غذایی در سرتاسر جهان است که گزارش های مختلفی از اثر این میکروارگانیسم بر جذب آفلاتوکسین ها منتشر شده است. هدف این مطالعه تأثیر سوش های مختلف ساکارومایسس سرویزیه بر کاهش آفلاتوکسین های b1، b2، g1 و g2 بود. برای این منظور سویه های استاندارد 5052 ptcc  و 5269 ptcc ساکارومایسس سرویزیه تهیه و در محیط...

مقدمه: زیرالنون یک مایکوتوکسین استروژنیک است که توسط چندین گونه از قارچ های فوزاریومی تولید می شود و به دلیل اثرات استروژنیک قوی و رخداد گسترده آن، مورد توجه خاصی قرار گرفته شده است. گندم و آرد آن یکی از مهمترین منابع غذایی انسان می باشند که ممکن است توسط زیرالنون آلوده شوند. بنابراین این مطالعه برای تعیین میزان آلودگی آرد گندم به زیرالنون انجام شد. بحث و نتیجه گیری: اگر چه میانگین غلظت زیرالنو...

استرپترکیناز یک فعال کننده قوی برای تبدیل پلاسمینوژن به پلاسمین است آنزیمی که میتواند شبکه فیبرین را در لخته خون حل کند. استرپتوکیناز یک عامل درمانی در بر طرف کردن انسداد شریانی میباشد از باکتری equisimilis strain h46aتهیه میگردد. چندین متد برای خالص سازی استرپتوکیناز وجود دارد اما همه آنها دارای اشکالاتی هستند. ما روش ایمنوافینیتی که میتواند استرپترکیناز را در یک مرحله خالص کند با بازده بالا و...

سابقه و هدف: آفلاتوکسین M1 متابولیت هیدروکسیله‌ی آفلاتوکسین B1 و ترکیبی سمی و احتمالاً سرطان‌زا می‌باشد بنابراین پایش آن در شیر از اهمّیت بهداشتی زیادی برخوردار است. هدف این پژوهش، تعیین غلظت آفلاتوکسین M1 در شیر خام تولیدی در شهرستان‌های شاهرود، دامغان، سمنان و گرمسار بود. مواد و روش‌ها: این مطالعه‌ی توصیفی-تحلیلی در سال 1389-1388 اجرا شده و 311 نمونه‌ی شیر خام از مراکز جمع‌آوری شیر برداشت گرد...

سابقه و هدف: آفلاتوکسین m1 متابولیت هیدروکسیله ی آفلاتوکسین b1 و ترکیبی سمی و احتمالاً سرطان زا می باشد بنابراین پایش آن در شیر از اهمّیت بهداشتی زیادی برخوردار است. هدف این پژوهش، تعیین غلظت آفلاتوکسین m1 در شیر خام تولیدی در شهرستان های شاهرود، دامغان، سمنان و گرمسار بود. مواد و روش ها: این مطالعه ی توصیفی-تحلیلی در سال 1389-1388 اجرا شده و 311 نمونه ی شیر خام از مراکز جمع آوری شیر برداشت گردید...

چکیده ندارد.

در این نوشتار، عوامل مؤثر در رفتار بارٓـ جابه‌جایی شمعٓـ ستون مانند: مقاومت خاک، نسبت‌های طول آزاد به طول مدفون، و قطر شمعٓـ ستون مورد بررسی قرار گرفته است. پاسخ بارٓـ جابه‌جایی مدل شمعٓـ ستون واقع در خاک، با پاسخ یک ستون با انتهای گیردار بدون حضور خاک مقایسه شده است، تا طول مؤثر ستون معادل (طول ستون به اضافه‌ی مقداری از طول شمع به نام عمق گیرداری) تعیین شود. تحلیل‌ها نشان داده‌اند هر چقدر نسبت طول ...

در این تحقیق بهسازی خاک ماسه‎ای سست با درصد ریزدانه‎ی لای صفر تا 30 درصد توسط ستون دانه‎ای بررسی شده است. با انجام 48 آزمایش برش مستقیم بزرگ مقیاس، عواملی نظیر نسبت سطح مقطع ستون دانه‎ای، محصور شدگی ستون، تنش نرمال، اثر گروه ستون دانه‎ای، و دانه‎بندی مصالح ستون مورد بررسی قرار گرفت. پس از بهسازی با ستون دانه‎ای (SC)، مشخص شد که در تنش نرمال 10 کیلوپاسکال تا 80 درصد و در تنش نرمال 30 کیلوپاسکال ...

ستون های فولادی پُرشده با بتن cfst نوعی از ستون های مرکب هستند که به دلیل مزایای فراوانی که نسبت به ستون های بتن آرمه و فولادی دارند، استفاده از آن ها مخصوصاً در ساختمان های بلند در سال های اخیر رواج زیادی پیدا کرده است. در این تحقیق اثر ورق های سخت کننده که به صورت سرتاسری و یا در نواحی بحرانی )محل تنش های بیشینه(در داخل ستون به جدار فولادی جوش می شوند، به صورت آزمایشگاهی بررسی می شوند. در این ب...