سابقه و هدف: با توجه به این که سالمونلوز شایع ترین نوع مسمومیت غذایی در جهان می باشد و طیور از گسترده ترین مخزن سالمونلا به شمار می روند، نگرانی های حاکی از وجود این میکروارگانیسم در طیور و فرآورده های آن وجود دارد. به منظور تعیین شیوع آلودگی سالمونلایی لاشه های مرغ و تاثیر سرد کردن غوطه وری بر آن، این تحقیق در یک کشتارگاه صنعتی شرق تهران طی سال 1373 انجام گرفت. مواد و روش ها: تحقیق در مرحله او...

در این تحقیق اثر دو روش مختلف سرد کردن لاشه مرغ (غوطه وری و تبخیری) در خط کشتار صنعتی طیور بر روی تغییرات بار میکروبی و وزن لاشه، مورد بررسی قرار گرفت. برای انجام نمونه گیری، بعد از تخلیه شکم، هر یک از لاشه ها وزن کشی و درون یک کیسه پلاستیکی حاوی 250 میلی لیتر آب پپتونه قرار داده شد سپس نمونه 25 میلی لیتری از محلول درون کیسه گرفته شده و در داخل ظرف های مدرج درب دار و استریل به آزمایشگاه فرستاده...

چکیده  انبه یک محصول گرمسیری است که از نواحی جنوب شرق آسیا منشا گرفته است. میوه انبه بدلیل فرازگرا بودن ماهیت فساد پذیری بالایی دارد. به منظور بررسی اثر تیمارهای پوترسین و آب سرد بر کیفیت پس از برداشت انبه، در سال 1390 آزمایشی در قالب فاکتوریل انجام گرفت. بدین منظور میوه انبه محلی در مرحله بلوغ تهیه، تحت ترکیب تیماری محلول پوترسین (0، 01/0، 1/0 میلی مولار ) و آب مقطر سرد (عدم غوطه وری و غوطه ور...

مقدمه: ضدعفونی کردن قالب‏های آلژیناتی به وسیله مواد ضدعفونی‏کننده به روش غوطه وری یا اسپری کردن به عنوان یک روش مؤثر برای کنترل عفونت شناخته شده است. هدف از این مطالعه بررسی میزان سایش سطحی کست‏های ریخته شده با استون نوع III حاصل از قالب‏های آلژیناتی ضد عفونی شده به دو روش اسپری کردن و غوطه وری می‏باشد. مواد و روش‏ها:چهار ماده ضدعفونی کننده رایج (هیپوکلریت سدیم 25/5%، گلوتارآلدئید 2%، میکروتن...

سابقه و هدف: با توجه به این که سالمونلوز شایع ترین نوع مسمومیت غذایی در جهان می باشد و طیور از گسترده ترین مخزن سالمونلا به شمار می روند، نگرانی های حاکی از وجود این میکروارگانیسم در طیور و فرآورده های آن وجود دارد. به منظور تعیین شیوع آلودگی سالمونلایی لاشه های مرغ و تاثیر سرد کردن غوطه وری بر آن، این تحقیق در یک کشتارگاه صنعتی شرق تهران طی سال 1373 انجام گرفت. مواد و روش ها: تحقیق در مرحله او...

مقدمه و هدف: استفاده از غوطه¬وری در آب سرد که یکی از روش¬های مورد توجه در بازیافت ورزشی محسوب می¬شود، با چالش¬هایی همچون محدودیت پاسخ 70 HSPبه فعالیت ورزشی به دلیل کاهش دمای بدن مواجه می¬باشد. بدین منظور پژوهش حاضر درصدد تعیین تأثیر غوطه¬وری در آب هنگام اجرای فعالیت بر محتوای پلاسمایی پروتئین شوک گرمایی (eHSP70) پس از 8 هفته تمرین مقاومتی در موش¬های صحرایی نر خواهد بود.  روش¬شناسی: بدین منظور ...

نشان داده شده است فعالیت ورزشی نامتعارف به آسیب میوفیبریلی منجر می شود. در سال های اخیر، غوطه وری در آب سرد (cwi) پس از جلسات تمرینی سنگین و مسابقات با هدف کاهش کوفتگی رواج یافته است. با وجود این، هیچ منطق علمی محکمی در تأیید اینکه آیا این روش واقعا بازیافت پس از فعالیت ورزشی را تسریع می کند، وجود ندارد. علاوه بر این، سؤال حیاتی این است که آیا ممکن است این روش در سازگاری های کوتاه مدت ناشی از ج...

مقدمه: ضدعفونی کردن قالب‏های آلژیناتی به وسیله مواد ضدعفونی‏کننده به روش غوطه وری یا اسپری کردن به عنوان یک روش مؤثر برای کنترل عفونت شناخته شده است. هدف از این مطالعه بررسی میزان سایش سطحی کست‏های ریخته شده با استون نوع iii حاصل از قالب‏های آلژیناتی ضد عفونی شده به دو روش اسپری کردن و غوطه وری می‏باشد. مواد و روش‏ها:چهار ماده ضدعفونی کننده رایج (هیپوکلریت سدیم 25/5%، گلوتارآلدئید 2%، میکروتن و...

زمینه و هدف: غوطه ­وری در آب سرد روشی برای بازگشت به حالت اولیه از مسابقه یا تمرین می­ باشد. اثربخشی کوتاه مدت غوطه­ وری بر بازگشت به حالت اولیه در مطالعات بسیاری بررسی شده و نتایج منفاوتی گزارش شده است؛ با این حال ابعاد سازش­ گونه آن تا حد زیادی مورد غفلت واقع شده است. بنابراین هدف پژوهش حاضر، بررسی اثرات غوطه ­وری در آب با دمای سرد و معتدل طولانی­ مدت پس از تمرین، بر سازگاری­ های تمرین مقاومت...

این تحقیق با هدف تعیین شرایط بهینه دمایی و زمانی اصلاح با مالئیک انیدرید و اثر آن بر خواص فیزیکی چوب صنوبر انجام شد. نمونه های آزمونی بر اساس استاندارد astm-d4446-05تهیه گردیدند. نمونه ها با مالئیک انیدرید، به روش خلاء- فشار درسیلندر آزمایشگاهی اشباع شدند و جهت تعیین سطح بهینه دما و زمان در واکنش با مالئیک انیدرید، تحت دو سطح دمایی 120 و 150 درجه سانتی گراد و در دو زمان 4 و 8 ساعت اصلاح شدند. پ...