در کار حاضر روش جدیدی برای اعمال میدان الکتریکی بر روی فیلم ریزان ارائه شده است که بر خلاف روش های قبلی اعمال میدان الکتریکی بر فیلم های ریزان که باعث تغییر در ساختار جریان فیلم و تغییر خواص سیال می شد، بدون به هم ریختن ساختار اصلی جریان فیلم ریزان و تغییر خواص آن، با ایجاد گردابه و افزایش رفتار موجی در فیلم، می تواند باعث افزایش انتقال حرارت و جرم در فیلم ریزان شود. در این روش از پمپ های رسانش...

جریان تبخیر فیلم ریزان آب مایع بر روی ده ردیف لوله از یک اواپراتور پوسته و لوله به صورت دوبعدی و عددی شبیه سازی شده است. پارامترهای هندسی تأثیرگذار روی میزان ضریب انتقال حرارت، میزان تبخیر و افت فشار مورد بررسی قرارگرفته است. برای تحلیل جریان دوفازی از مدل مخلوط و برای مدل سازی انتقال جرم بین فازها از مدل "لی" استفاده شده است که نیازمند تعیین ضریب تخفیف زمانی برای تعیین نرخ تبخیر است. در مطالعه...

برای جلوگیری از پدیده گرمایش زمین، باید از ورود گازهای گلخانه ای مانند co2 به محیط، جلوگیری کرد. یکی از راههای جدا کردن گاز co2، استفاده از روش جداسازی با تشکیل هیدرات است. بنابراین، بررسی سینتیک تشکیل هیدرات co2 دارای اهمیت میباشد. در این تحقیق گاز co2 در مجاورت لایه نازکی از آب در یک رآکتور الاکلنگی قرار داده شد و طی فرآیندهای حجم و دما ثابت، با شرایط اولیه متفاوت، هیدرات co2 تشکیل گردید و نی...

وجود ویتامین ها، پروتئین ها و مواد آلی دیگر سبب گردیده که تبخیر آب سیب فرآیند کامل حساس بوده و به همین دلیل این عمل باید در تجهیزاتی صورت گیرد که حداکثر راندمان در انتقال حرارت و حداقل زمان اقامت را داشته باشند. در این تحقیق، آب سیب بدست آمده از منطقه ارومیه، در یک تبخیر نیمه صنعتی با فیلم ریزان تغلیظ شده و غلظت آن به bx ˚40 رسیده و همچنین تغییرات عدد ناسلت فیلم مایع و ضخامت آن بر حسب عدد رینول...

چکیده آب میوه ها به دلیل وجود ویتامین ها، پروتئینها و مواد آلی دیگر نسبت به عملیات تبخیر حساس بوده و به همین دلیل تبخیر آنها باید در تجهیزاتی صورت پذیرد که کمترین زمان اقامت و حداکثر راندمان را دارا باشند تا امکان تخریب اجزاء آن به حداقل برسد. وجود این خصیصه در تبخیرکننده های لوله ای فیلم ریزان و صعودی آنها را برای تغلیظ آب میوه بسیار مناسب ساخته است. در این تحقیق تغلیظ آب پرتقال بدست آمده از م...

در این تحقیق دو مدلسازی دینامیکی لامپ و توزیع شده در مکان برای یک واحد صنعتی تبخیر کننده فیلم ریزان انجام شده است. این واحد برای تغلیظ شیر استفاده می شود و شامل چهار تبخیر کننده فیلم ریزان است که به صورت متوالی قرار گرفته اند و جهت جریان در آنها به صورت خوراک پیشرو است. معادلات موازنه جرم و انرژی برای فیلم ریزان داخل تبخیر کننده ها به دو صورت لامپ و پارامترهای توزیع شده در مکان برقرار شده است. ...

فرآیندهای جداسازی و انتقال جرم در صنعت بسیار پرکاربرد است، در این میان فرآیند جذب گازها، از فرآیندهای مهم جداسازی می باشد. پژوهش های گسترده ای جهت افزایش بازده این فرآیند؛ مانند روش های مکانیکی، افزودن مواد فعال کننده سطحی، میکروذرات و نانوذرات به فاز مایع و درنهایت اعمال میدان خارجی انجام شده است. در این پژوهش به بررسی ضریب انتقال جرم در فرآیند جذب گاز کربن دی اکسید در نانوسیال آب/ fe3o4 در حض...

امروزه نانوتکنولوژی به عنوان یک روش موثر برای افزایش نرخ انتقال جرم مطرح شده است اما پژوهش های انجام شده در مورد استفاده از نانوسیالات در انتقال جرم بر خلاف انتقال حرارت بسیار محدود می باشد. بنابراین نیاز است که تحقیقات گسترده ای در زمینه تاثیر نانوذرات بر انتقال جرم صورت گیرد. در مطالعه حاضر، اثر نانوسیالات fe_3 o_4/h_2 o بر فرآیند جذب گاز co_2 مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از انجام آزمایشات،...

تقطیر چند مرحله¬ای یکی از سیستم¬های آب شیرین¬کن حرارتی است که امروزه به علت بهره وری انرژی و عملکرد بالا بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. به علت پیچیدگی بالا و مکانیزم¬های انتقال حرارت متفاوت آن، کارهای انجام شده محدود به شبیه سازی های پایابوده است. در کار حاضر، ابتدا شبیه سازی ترمودینامیکی در حالت پایا انجام شده است. سپس مطالعه و بررسی دقیقی رویانواع روابط انتقال حرارت موجود برای تبخیر فیلم ریز...