چکیده: مقدمه: کبد ماهی نمونه ی مناسبی برای مطالعه اثر متقابل بین فاکتورهای محیطی، ساختار و عملکرد کبد است. مطالعه بافت شناسی کبد ماهی می تواند تعیین کننده سلامتی جمعیت ماهی و به دنبال آن بازتاب سلامتی اکوسیستم آبی باشد. مواد و روش کار: در این مطالعه 10 قطعه ماهی صافی موجدار پس از صید، شکم آنها به طور جداگانه باز و دستگاه گوارش به همراه غدد ضمیمه ی آنها خارج گردید و بلافاصله جهت پایدار شدن در ...

چکیده: مقدمه: یکی از مهمترین راه های تشخیص بیماری در ماهیان بررسی و آنالیز شاخص های خونی و بیوشیمیایی سرم می باشد. علاوه بر این، مطالعات هماتولوژیک بر روی ماهی ها به دلیل افزایش اهمیت پرورش ماهی و آگاهی هرچه بیشتر از آلودگی منابع طبیعی آب از ارزش بالایی برخوردار است. این مطالعه به منظور تعیین محدود? مبنا برای 8 عدد از شاخص های بیوشیمیایی مهم سرم ماهی سیگانوس جاووس یا صافی موج دار انجام گرفته ...

هدف از انجام این مطالعه بررسی و سنجش 3 فلز سنگین سرب، نیکل و مس در آبشش ماهی صافی موجدار (siganus javus) و رسوبات سواحل استان بوشهر می­باشد. به همین منظور 60 قطعه ماهی و 9 نمونه رسوب در 3 ایستگاه (بندرکلات بندردیر، خلیج نایبند) براساس نوع کاربری در سواحل بوشهر انتخاب و از تیر تا بهمن 1394 نمونه­بردای شد. آماده سازی و آنالیز نمونه ها طبق روش استاندارد آزمایشگاهی moppam و به کمک دستگاه جذب اتمی (...

هدف از انجام این مطالعه بررسی و سنجش 3 فلز سنگین سرب، نیکل و مس در آبشش ماهی صافی موجدار (Siganus javus) و رسوبات سواحل استان بوشهر می­باشد. به همین منظور 60 قطعه ماهی و 9 نمونه رسوب در 3 ایستگاه (بندرکلات بندردیر، خلیج نایبند) براساس نوع کاربری در سواحل بوشهر انتخاب و از تیر تا بهمن 1394 نمونه­بردای شد. آماده سازی و آنالیز نمونه ها طبق روش استاندارد آزمایشگاهی MOPPAM و به کمک دستگاه جذب اتمی (...

چکیده در صورت نگهداری نامناسب، کیفیت و ارزش غذایی فیله و چربی ماهی به سرعت کاهش می­یابد. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر مدت زمان نگهداری پس از صید بر ترکیبات تقریبی و پیشرفت اکسیداسیون ماهی صافی )(siganus javus در حالت یخ پوششی بود. بدین منظور تعدادی ماهی صافی به صورت تازه از سواحل بندر دیلم صید شد. از بین ماهیان صید شده تعدادی ماهی سالم و هم اندازه به صورت تصادفی با میانگین وزنی 200±3500 گرم انت...

در این پژوهش، انتقال حرارت و افت فشار جریان نانوسیال در لوله موجدار در شرایط دمای دیواره ثابت به طور تجربی مورد بررسی قرار گرفت. برای تهیه نانوسیال از آب مقطر به عنوان سیال پایه و tio2 به عنوان نانوذره استفاده شده است. این نانوسیالات در غلظت های حجمی 1/0 و 5/0 درصد تهیه شدند. برای رسیدن به اهداف مساله، دستگاه آزمایش طراحی و ساخته شد. هم چنین بخش آزمایش یک لوله مسی به طول 93 سانتی متر، قطر داخلی...

در این پایان نامه، بر اساس خاصیت بلورهای فوتونی، فیلترهای نوری با لایه های موجدار مستطیلی و ذوزنقه ای پیشنهاد شده است و مزایای آنها نسبت به فیلترهای با لایه های مسطح و نیز موجدار مثلثی از نظر افزایش پهنای شکاف باند و کاهش نوسان ها در طیف نور عبور یافته مورد تحقیق قرار گرفته است. با به کارگیری فیلترهای نوری موجدار مستطیلی و ذوزنقه ای فیلترهای جداکننده قطبشی با عرض شکاف باند پهن تری نسبت به فیلتر...

در عصر حاضر، تلاش های زیادی برای تولید مبدل های حرارتی که بیش ترین بازده حرارتی را داشته و توانایی برآمدن از قوانین سخت گیرانه محیط زیست را داشته باشند، انجام پذیرفته است. تولید مبدل های طراحی شده باید از نظر مقدار مواد مصرفی، میزان صرفه جویی در انرژی، اندازه و سادگی در تولید امکان پذیر باشد.یکی از روش هایی که به طور متناوب برای افزایش کارایی حرارتی صورت می گیرد به وسیله تغییرات هندسی است که من...

در این مطالعه توصیفی مقطعی که از مهر 1393 تا خرداد 1394 صورت گرفت، به بررسی کیفیت میکروبی نمون ههای ماهیانمنجمد شده در شناورهای صیادی بندرعباس پرداخته شد. در این تحقیق تعداد 80 نمونه ماهی ) 30 نمونه ماهی سلطان ابراهیم، 30نمونه ماهی شبه شوریده، 10 نمونه ماهی صافی و 10 نمونه ماهی حسون( جمع آوری شده در شرایط انجماد ) -18 °C ( در داخلcold box و در مدت زمان 12 ساعت به آزمایشگاه منت...

چکیده انتقال حرارت در جریان درون لوله و کانال کاربردهای وسیعی در صنعت دارد. یکی از این موارد مبدل حرارتی می باشد. مبدل های حرارتی تجهیزاتی هستند که انتقال حرارت بین دو سیال با دماهای مختلف را بدون تماس فیزیکی بین آنها ممکن می سازند. افزایش انتقال حرارت بدلیل ذخیره انرژی و ماده مورد استفاده در مبدل حرارتی، اهمیت ویژه ای دارد. بنابراین نیاز به طراحی مبدل های حرارتی که وزن کمتر و عملکرد بالاتری د...