در این مطالعه اثر تجویز خوراکی روغن سیر بر برخی شاخص های خونی، ایمنی و بیوشیمی سرم ماهی کپور پرورشی (‍cyprinus carpio) پس از 45 روز تغذیه مورد بررسی قرار گرفت. روغن سیر در سطح 250 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم به جیره پایه حاوی 39% پروتئین خام و 18% چربی خام افزوده شد. در انتهای دوره آزمایش خونگیری از ساقه دمی 36 عدد ماهی به ظاهر سالم انجام گرفت. نتایج نشان داد افزودن روغن سیر به غذای ماهی کپور پ...

در این بررسی، شرایط هندلینگ و عملیات پس از صید تاثیر گذار بر افت کیفی میگوی پرورشی استان تا رسیدن به مجتمع های فرآوری مورد بررسی قرارگرفت. گشت های تحقیقاتی و ارزیابی های مورد نظر روی 60 استخر  پرورش میگو (تیاب شمالی و جنوبی) در هنگام برداشت و همچنین زمان تخلیه میگو در مجتمع های فرآوری در بندرعباس انجام شد. داده های بدست آمده حاصل از  ثبت زمان ها و ثبت درجه حرارت های زنجیره سرمائی بود. نمونه ها ...

پرورش آب زیان از ‏جمله فعالیت های تولیدی است که می تواند نقش عمده یی در افزایش تولید و مصرف ماهی داشته باشد. اهمیت بازاریابی در بخش پرورش آب زیان از آن جهت ‏است که تولیدکنندگان و مصرف کنندگان آب زیان حق انتخاب کافی داشته باشند. در این تحقیق وضعیت بازاریابی ماهیان ‏پرورشی گرم­آبی در استان مازندران بررسی و حاشیه های بازاریابی و عوامل موثر بر آن تعیین شده است. نتایج نشان داد که حاشیه ی مطلق بازاری...

شکوفایی شاخة جلبک های سبز ـ آبی (cyanophyta) طی فصل تابستان نقش قابل توجهی در مرگ ماهیان استخرهای پرورشی دارد. بنابراین، به منظور بررسی میزان سمیت جلبک های سبز ـ آبی غالب در استخرهای پرورش ماهیان گرمابی استان گیلان، هشت گونه از این شاخه جداسازی و پس از کشت، میزان سم آناتوکسین- aدر آن ها با روش گازکروماتوگرافی با دستگاه gc-ms تعیین شد. نتایج نشان داد که میزان سم در گونة aphanizomenon flos- aquae...

پژوهش حاضر به منظور ارزیابی تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک مانان الیگوساکارید (mos; activemos®) در سطوح صفر، 2 و 4 گرم در کیلوگرم بر برخی پارامترهای هماتولوژیک و بیوشیمیایی سرم خون فیل ماهیان (huso huso) جوان پرورشی بعد از 46 روز پرورش انجام گرفت.  خونگیری از شریان دمی و در قسمت انتهای باله مخرجی 18 عدد ماهی به ظاهر سالم (با میانگین وزنی 8/29± 77/217 گرم) در انتهای دوره پرورش به عمل آمد و نتایج با ا...

استفاده از روشهای تصفیه‌ای فاضلاب در آبزی پروری یکی از مهمترین راههای کاهش آثار زیست محیطی این صنعت و اجرای بهترین عملیات مدیریتی است. استفاده از جاذب‌های یونی از جمله رس‌ها در صنایع تصفیه فاضلاب در مقیاس وسیع صورت می‌گیرد، در حالی‌که در سیستم‌های پرورشی تا‌کنون گزارشی در زمینه استفاده از این ترکیبات صورت نگرفته است. رس‌ها بیشتر به دلیل منفی بودن ساختار شبکه‌ای خود هیچ تمایلی از خود نسبت به جذب...

چکیده سابقه و هدف: نظر به تولید و مصرف روز افزون قارچهای خوراکی پرورشی در ایران به دلیل ارزشهای تغذیه ای، داروئی و اقتصادی و با توجه به خصوصیات فیزیولوژی انواع قارچها، در جذب فلزات سنگین از اکوسیستم، تحقیق حاضر با هدف بررسی میزان سرب و کادمیوم در قارچهای تکمه ای خوراکی پرورشی در سطح شهر تهران در سال 1386 انجام شد. مواد و روشها: تحقیق به روش توصیفی و بر روی 8 نمونه از قارچهای شاخص از نظر تجاری ا...

زمینه: غذاهای دریایی دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب غیراشباع هستند. هدف از این مطالعه مقایسه سطوح اسیدهای چرب 3ω و 6ω در میگوهای پرورشی و وحشی ببری سبز (p.semisulcatus) بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تعداد 120 میگو (60 عدد وحشی و 60 عدد پرورشی) انتخاب گردید. آنالیز اسیدهای چرب با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی انجام پذیرفت. آنالیز اختلاف واریانس دو عاملی برای نشان دادن تأثیرات فاکتورهای...

چکیده در این بررسی غلظت فلزات سنگین مس، روی، کادمیوم، نیکل و سرب در نمونه های رسوبات کف و بافت عضله میگوی پرورشی پا سفید غربی (litopenaeus vannamei) 9 مزرعه پرورشی از 3 سایت ریگ، حله و دلوار واقع در استان بوشهر تعیین گردید. بدین منظور نمونه برداری از رسوبات بستر و بافت عضله 27 استخر پرورشی از مزارع مختلف و در آخر دوره پرورش سال 1390 انجام گرفت. غلظت فلزات سنگین نمونه ها پس از آماده سازی و انجا...