در این پژوهش رساندن مصنوعی خرمای رقم کبکاب از مرحله خلال تا تمر با استفاده از محلول کلرید سدیم و اسید استیک مورد بررسی قرار گرفت. پس از برداشت میوه های خرما در مرحله خلال و انجام عملیات شستشو، میوه ها با محلول های حاوی کلرید سدیم، اسید استیک و یا مخلوط هر دو تیمار شدند و پارامترهای تغییرات رطوبت، ph، پارامترهای رنگ سنجی، بریکس و سفتی بافت نمونه ها اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که در طی رساند...

چکیده در منابع اسلامی(قرآن و روایات) بیش از هر امری، مسئله تربیت و سازندگی انسان به چشم می خوردو رشد معنوی انسان و رسیدن او به کمالات، از مهمترین برنامه های انبیاء و کتاب های آسمانی بوده است و در این بین اصل امل و تمنی از اهمیت بسزایی بر خوردار است طوری که تنها با شناخت و ارزیابی هوشمندانه می توان آینده ای روشن را ترسیم کرد و به زندگی جهت داد چرا که آرزوی هر انسان،ارتباط مستقیمی با روح و روان ...

چکیده ندارد.

در دههی گذشته، تلاشهای بسیاری برای بدست آوردن مدار معادل الکترونیکی سیستمهای بیولوژیکی صورت گرفته است. از حوزه های اصلی این گونه سیستم ها می توان به سیستم های نورونی مانند نورون و سیناپس زیستی اشاره نمود. سیناپس انباری از حافظه، هم کوتاه مدت و بلند مدت است و محلی است که در آن یادگیری انجام می گیرد. تریلیون ها سیناپس در مغز وجود دارد و از منظرهای بسیاری، یکی از بلوکهای اساسی ساختمان این ارگان ف...

با رشد و گسترش خدمات مالی،توسعه محصولات جدید در این بخش برای حفظ مزیت های رقابتی حیاتی است. با توجه به تغییرات محیطی ، تکنولوژیکی و تغییرات تقاضا سرعت توسعه محصولات جدید و نوآوری در خدمات مالی از اهمیت زیادی برخوردار است. برای موفقیت در صنایع خدماتی مالی و صنعت کارت اعتباری فاکتور زمان از اهمیت بالایی برخوردار است .توسعه تسریع شده یک استراتژی رقابتی برای کاهش زمان توسعه محصولات جدید است که استر...

الگویتم رهگیری اشعه تکنیکی برای مسائل رندرسازی در کارهای گرافیکی کامپیوتر است. از این تکنیک برای ایجاد تصاویر واقعی و طبیعی در گرافیک کامپیوتر استفاده می شود.رهگیری اشعه متدی برای تبدیل مدل های سه بعدی به مدل های دو بعدی با کیفیت تصویر بالا تر است.در این تکنیک که از جهان واقعی الهام می گیرد برای ایجاد تصاویر واقعی تر باید میلیون ها اشعه شبیه سازی و برای برخورد به صحنه پیگیری شوند. متد های زیادی...

این پژوهش با هدف بررسی اثر بخاردهی و فشرده سازی بر روی آبشویی چوب تیمارشده با نانو اکسید مس با غلظت 400 و 200 ppm اشباع انجام شد. تیمار اشباع نمونه های چوبی نوئل و صنوبر درفشار 4 بار و زمان 20 دقیقه صورت گرفت، نیمی از نمونه های اشباع شده با نانو ذرات پس از خشک شدن تحت دمای °c150 و زمان 2 سا عت بخاردهی شدند و سپس به مدت 3 ساعت در پرس °c170 به میزان 33% فشرده شدند. تمامی نمونه ها پس از 6 مرحله آز...

در این مطالعه، اثر رسیدن تسریع شده با کمکپروتئاز کپسوله شده و لیپازبر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافت، و ریزساختار پنیرهای آب نمکی بررسی شده است. اضافه کردن لیپاز با کاهش اندازۀ گلبول های چربی و افزایش اتصالات کازئین سبب افزایش سختی و نیز با تجزیۀ چربی ها که به عنوان روان ساز عمل می کردند، سبب کاهش نیروی لازم برای شکنندگی پنیرهای آب نمکی می شود. تعداد و قطر گلبول های چربی که در ماتریکس کازئینی به...