این تحقیق جهت بررسی امکان استفاده از فیلم خوراکی برای بسته بندی ماهی کیلکای سر زده شکم خالی و ارزیابی کیفی آن انجام شد. بدین ترتیب ماهی کیلکای مورد نظر با  ترکیبی از پروتئین آب پنیر و سدیم آلژینات در غلظت های 12 و 5/0 درصد در دو زمان 2 و 4 ساعت تیمار سازی گردید. تیمار ها  در سرد خانه 18 – درجه سلسیوس نگهداری شدند. تیمارها در حضور شاهد (نمونه کیلکا بدون استفاده از فیلم خوراکی) در زمان های یک روز...

چکیده این پروژه با هدف افزایش مدت زمان ماندگاری سردخانه ای و جلوگیری از تغییر رنگ ماهی کیلکا در سردخانه انجام شد. برای پوشش کردن ماهی کیلکا از سدیم آلژینات در غلظت های 5/1 و 2 درصد در زمان شروع استفاده شد. از کیلکای بسته بندی شده در ظروف یک بار مصرف با پوشش سلوفان به عنوان نمونه شاهد استفاده شد. نمونه ها به مدت شش ماه در سرد خانه 18 – درجه سلسیوس نگهداری شدند. شمارش کلی باکتری ها و باکتری استاف...

. شیمی سبز"، "شیمی پاک"، "شیمی خوش خیم"،و ...، همه روش هایی هستند که شرایط را برای به حداقل رساندن استفاده از مواد اولیه، مصرف مواد و انرژی، و همچنین تولید ضایعات در صنایع شیمیایی میسر می سازد.از اهداف چنین شیوه هایی از بین بردن مواد خطرناک با کاهش،حذف یا جایگزین کردن آنها با موارد خوش خیم تر است مفهوم شیمی سبز توسط آناستاس با 12 اصول شیمی سبز معرفی شده است. در واقع اینها اصول و دستورالعمل هایی...

با توجه به رقابتی شدن بسیاری از فعالیتها در بازارهای جهانی و همچنین کاهش منابع انرژی مورد استفاده بشر در عصر کنونی، بسیاری از صاحبان صنایع و صاحبنظران را به تفکر درباره بهینه نمودن بسیاری از فعالیتهای و اقدامات انجام شده در شرکتهای بزرگ وکوچک انداخته است. یکی از مهمترین اقداماتی که در اکثر شرکتها مورد توجه می باشدکاهش زمان توقف نابجای ماشین آلات و دستگاههای بهره برداری به منظور افزایش بهره وری ...

زمینه: در هر جامعه ای باید استانداردهای سفالومتریک مربوط به همان جامعه در ارزیابی طرح درمان درنظر گرفته شود. در این راستا آنالیزهای مختلفی جهت ارزیابی های سفالومتریک طرح شده است. هدف: این تحقیق به منظور دستیابی و تعیین شاخص ها و استانداردهای سفالومتریک با استفاده از آنالیزهای ویتس مک نامارا در افراد 12 تا 17 ساله با اکلوژن نرمال اجرا شد. مواد و روش ها: مطالعه به روش توصیفی-تحلیلی و با نمونه گیر...

هدف از بهره برداری از انرژی های نو پایین آوردن هزینه ی تبدیل انرژی های موجود در محیط به انرژی الکتریکی و دیگر انرژی ها بدون آلودگی محیط زیست است. در راستای این هدف برای تبدیل انرژی باد به انرژی الکتریکی، سیستم های توربین بادی کاربرد بسیاری یافته اند. به طور کلی هدف از کنترل توربین بادی بدست آوردن بیشینه توان از انرژی باد و تبدیل آن از طریق ژنراتور القائی دو گانه تغذیه به انرژی الکتریکی است. سرع...

ثبت ناهنجاری های بهینه ژ ئوشیمیایی نیازمند پی جویی های توجیهی است که یکی از لایه های مهم آن انتخاب روش بهینـه تحلیـل داده هاست. شناسایی مناطق کانی زایی شده وپنهان با استفاده از تکنیک های نـوین و ارائـه الگـوی مناسـب عناصـر ردیـاب جهـت بررسی پتانسیل های امیدوار کننده با مؤثرترین روش در منطقه قولان هدف این تحقیق بوده و گامی در جهت بهینـه سـازی عملیـات اکتشافی است. در این راستا تعداد  233نمونه ...

پیشرفت های روزافزون در علوم و فناوری، کاربردهای خاصی از عناصر گوناگون را در زندگی بشر ممکن ساخته است. ازجمله این عناصر، عناصر نادر خاکی هستند که با دارا بودن وی‍ژگی های منحصر به فرد، از اهمیت روزافزون در تولید و کاربرد برخوردار شده اند. این تحقیق دارای دو بخش اصلی می باشد. 1- شناسایی کانسنگ فسفات اسفوردی به لحاظ وجود عناصر نادر خاکی از دیدگاه فرآوری و 2- بررسی امکان بازیابی عناصر نادر خاکی ب...

در این پایان نامه دو ساختار مورد بررسی واقع شده است. ساختار اول، سیستم فتوولتاییک متصل به شبکه یک طبقه می باشد. در این ساختار مبدل dc/ac حداکثر توان فتوولتاییک تخمینی شبکه عصبی را ردیابی می کند. به منظور جبرانسازی توان راکتیو بار محلی ویا تزریق توان راکتیو به شبکه، کنترل کننده توان راکتیو نیز طراحی شده است. ساختار دوم، سیستم فتوولتاییک متصل به شبکه دو طبقه می باشد. به منظور بهره برداری بهینه از...

هرگونه برنامه ریزی برای آینده مستلزم داشتن برآورد از وضعیت آتی می باشد، و این کار فقط با پیش بینی میسر است. بنگاههای تولیدی برای انجام برنامه ریزی تولید، تجزیه و تحلیل اقتصادی پروژه ها، بررسی سرمایه گذاری جدید جهت توسعه و مواردی از این قبیل به پیش بینی قیمت محصول احتیاج دارند. در این مقاله قیمت مس در سالهای 1995 تا 2004 به روشهای: میانگین متحرک، میانگین متحرک وزنی، هموارسازی نمایی، و هموارسازی ...