چکیده در این تحقیق تخم مرغ و چربی اشباع را از ترکیب کیک حذف کرده و به عنوان جایگزین از سه صمغ سلولز میکروکریستالهmcc))، هیدروکسی پروپیل متیل سلولز(hpmc) و زانتان، دو امولسیفایر گلیسرول منو استئارات(gms) و سدیم استئاریل لاکتیلات (ssl) و همچنین ایزوله پروتئین آب پنیر  (wpi)استفاده شد. تاثیر مواد مذکور بر دانسیته، ویسکوزیته ی خمیر، حجم، بافت و خواص حسی کیک مورد بررسی قرار گرفت. اضافه کردن هیدروکلو...

گرم شدن تدریجی زمین به دلیل استفاده بی رویه از سوخت های فسیلی سبب شده تا دانشمندان درصدد تولید سوختی تجدیدپذیر و جایگزین سوخت های فسیلی باشند. هدف از این پژوهش تعیین شرایط بهینه برای تولید بیودیزل از سیانوباکتری isc106 synechococcus sp. در شرایط مختلف میزان نیتروژن و ph می باشد. نمونه برداری از جزیره خارک انجام شد. بعد از خالص سازی، نمونه در محیط کشت bg11 در دمای ºc 25 و 7 ph نگهداری شدند. شناس...

تهیه و مطالعه ذرات نانومتری از اهمیت ویژه ای در بسیاری از علوم برخوردار است. هدف از انجام این طرح پژوهشی ارایه روشی ساده و سریع و در عین حال دوست دار محیط زیست برای تهیه چند ماده نانو متری با کمک تابش ریز موج می باشد.

الگوی تجمع ماده خشک و سرعت رشد محصول از ویژگی­های مهم مؤثر بر تولید بهینه محصول هستند. تغذیه گیاهتأثیر قابل ملاحظه­ای بر الگوی رشد گیاه دارد. در این پژوهش، تأثیر برگ­پاشی روی (Zn) از منابع سولفات روی و کمپلکس­های سنتزیمتیونین-روی و لیزین-روی بر الگوی تجمع ماده خشک، سرعت رشد محصول و برخی دیگر از شاخص­های رشد پیاز (Allium cepa L.) پریماورا بررسی شد. برگ­پاشی روی (با غلظت 5 در هزار) در دو نوبت، او...

با توجه به اهمیت بازیافت مواد زاید و ضرورت به کارگیری فناوری های نوین در علم کشاورزی، در این پژوهش امکان تولید نانو ذرات و بازیافت عناصر غذایی روی و آهن، از ضایعات صنعتی پلیمری به عنوان منبع تامین کننده این عناصر در کشت هیدروپونیک خیار بررسی گردید. بدین منظور ابتدا با کمک آسیاب گلوله ای سیاره ای و نیز استفاده از ضایعات سیلیسی و فولاد، ضایعات صنعتی پودر شده اند. سپس ذرات تولیدی با کمک میکروسکوپ ...

چکیده ندارد.