چکیده مصرف شیر­خام و فرآورده های لبنی حاوی سم آفلاتوکسین m1 نگرانی های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آفلاتوکسین m1 در شیرخام تولیدی استان قزوین بود. بدین منظور تعداد 170 نمونه شیر خام از تانکرهای حمل شیر کارخانجات لبنی، دامداری­ های صنعتی، مراکز جمع آوری شیر و سایر مراکز عرضه شیر در فصل زمستان جمع آوری و از نظر میزان سم آفلاتوکسین m1 با استفاده از روش ا...

زمینه و هدف: ویروس اپشتن-بار از خانواده هرپس ویروس ها، بوسیله تماس مستقیم با ترشحات عفونی منتقل می شود. در طی عفونت، آنتی بادی هایی از کلاس IgG و IgM علیه آنتی ژن کپسید ویروسی تولید می شوند که در تعیین وضعیت عفونت نقش دارند. هدف از این مطالعه طراحی و راه اندازی آزمون الایزا برای تشخیص آنتی بادی های IgG و IgM علیه آنتی ژن کپسید ویروس اپشتن-بار بود. روش بررسی: در این مطالعه تحقیقی-تولیدی، آزمون ا...

توکسوپلاسموز یک بیماری مشترک بین انسان و دام است که توسط انگل اجباری درون سلولی، توکسوپلاسما گوندی، ایجاد می شود. در افرادی که از سیستم ایمنی سالمی برخوردارند، عفونت اولیه معمولاً عوارض خفیفی ایجاد می کند. ولی در نوزادانی که عفونت را به طور مادرزادی دریافت کرده اند، ممکن است منجر به عوارض خطرناکی مثل عقب ماندگی ذهنی، کوری و یا حتی مرگ شود. همچنین در افراد دارای نقص سیستم ایمنی مانند مبتلایان به ...

سابقه و هدف: وجود سموم قارچی در مواد غذایی بر سلامت انسان ها تأثیر سوء دارد. هدف از این مطالعه، بررسی سنجش میزان آلودگی بیسکوئیت و کلوچه به اکراتوکسین a م یباشد. مواد و رو شها: 44 نمونه بیسکوئیت و کلوچه به طور تصادفی از انبارهای شهر آمل در استان مازندران (سال 1392) جمع آوری شد. سطح اکراتوکسین a در ماه های تیر و مرداد به روش الایزا اندازه گیری شد. اطلاعات به دست آمده توسط نرم افزار spss18 و t-te...

زمینه مطالعه: نئوسپورا کانینوم تک یاخته انگلی بیماریزاست که به عنوان یکی از عوامل مهم ایجاد کننده سقط جنین عفونی گاو در سراسر جهان مــطرح می باشد. هدف: هدف از این مطالعه، تعیین میزان فراوانی آنتی بادی ضد نئوسپورا کانینوم در گاوهای بومی و دو رگ استان همدان بود. روش کار: نمونه سرم 139 رأس گاو ماده بومی و 261 رأس گاو دورگ با استفاده از روش الایزا مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج: فراوانی کلی سرمی آنتی...

چکید ه   سابقه و هدف   سلامت خون و کاهش خطر انتقال بیماری های عفونی از جمله هپاتیت b در دوره پنجره از طریق خون از اهمیت به سزایی برخوردار است. جهت استفاده از خون و فرآورده های خونی سالم، یکی از گزینه هایی که بر آن تاکید شده است، جمع آوری خون های اهدایی سالم از بین اهداکنندگانی است که در معرض خطر کمتری هستند.   مواد وروش ها   مطالعه انجام شده از نوع توصیفی بود. 8468 فرم ثبت نام اهداکنندگانی که ا...

آفلاتوکسین m1 از متابولیت های آفلاتوکسین b1 است و در شیر حیواناتی که با غذای آلوده تغذیه شده باشند  یافت می گردد. وجود آفلاتوکسین m1 در شیر باعث ایجاد مشکلاتی در انسان مانند سرکوب سیستم ایمنی، ایجاد جهش، ناقص الخلقه زایی و سرطان می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی میزان افلاتوکسین m1 در نمونه های شیر کارخانه های لبنیاتی گیلان به روش الایزا انجام شد. در این مطالعه مقطعی، در مجموع 100 نمونه شیر به ...

چکیده زمینه و هدف: هلیکو باکتر پیلوری مهم ترین عامل ایجاد زخم و التهاب در معده می باشد،یکی از آنتی بادی هایی که علیه آن تولید می شود از کلاس igg می باشد که تیتر آن در سیر بیماری و تشخیص مبتلایان قبلی دارای اهمیت می باشد.آگاهی از شیوع این بیماری می تواند به پزشکان در انتخاب نحوه درمان بیماران کمک نماید. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی تعداد 516 نفر از بیماران مراجعه کننده به آزمایشگاه مورد بررسی ...

مقدمه: توکسین بوتولینوم به عنوان قویترین توکسین معرفی شده و مقدار اندک آن موجب مرگ افراد می‌شود، بنابراین روش تشخیصی که بتواند توکسین بوتولینوم را سریع و دقیق شناسایی نماید، بسیار اهمیت دارد. این مطالعه با هدف، بررسی روش اصلاح شده دابل ساندویچ الایزا از نظر حد تشخیص، تکرار پذیری و واکنش متقاطع برای تشخیص توکسین بوتولینوم تایپ E انجام شد. مواد و روش‌ها: در روش دابل ساندویچ الایزا به دو آنتی باد...

پیش زمینه و هدف: تومورهای توپر در سیر تکاملی خود دارای مراحل دیسپلازی، سرطان درجا، رگزایی (آنژیوژنز)، تهاجم و متاستاز می باشند. در این روند قطعات پپتیدی با توانایی مهار رگزایی (آنژیواستاتین) تولید می گردد که به دلیل وزن مولکولی پایین در ادرار بیماران فیلتر می شوند. هدف از انجام این تحقیق بررسی امکان تشخیص اولیه آدنوکارسینومای معده در افراد بیمار با به کارگیری قطعات پپتیدی فیلتر شده در ادرار برا...