در مطالعه حاضر دو پیش­تصفیه انعقاد شیمیایی کلرورفریک (FeCl3) و شکست اسیدی پساب حاصل از عملیات استخراج روغن زیتون در طی فرآیند فوتوکاتالیستی با یکدیگر مقایسه شدند. فرآیند فوتوکاتالیستی با استفاده از TiO2به عنوان  فوتوکاتالیست در یک راکتور ناپیوسته با جریان برگشتی انجام گرفت. با توجه به نتایج به دست آمده عملیات انعقاد شیمیایی در مقایسه با شکست اسیدی از بازده بالاتری برخوردار بوده و یون های آهن به...

مقدمه: اکسیداسیون ldl نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. استفاده از آنتی اکسیدانها در مواد غذایی باعث جلوگیری از اکسیداسیون ldl می شود و این باعث جلوگیری از ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز می شود.دراین مطالعه اثرات ساچوریاخوزستانیکا برمهار اکسیداسیون ldl سرم درمحیط in vitro بررسی شده است. روشها: ldl پلاسمای تازه تهیه شده جدا شده، و بطور جداگانه با سولفات مس،انکوبه شد. جهت بررسی اکسیداسیون ldl مقدا...

مقدمه: اکسیداسیون لیپیدها و ازجمله ldl نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. با استفاده از مواد آنتی اکسیدان در جیره غذایی مانند ویتامین e و اسانس گیاهانی مانند اسانس مرزه خوزستانی می توان از اکسیداسیون ldl جلوگیری و در نتیجه باعث جلوگیری از ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز شد. هدف از این تحقیق بررسی اثر غلظت های مختلف اسانس روغنی مرزه خوزستانی (ساچوریا خوزستانیکا) بر مهار بر اکسیداسیون ldl سرم درمحیط ...

تولید سوریمی از ماهیان کم‌مصرف یکی از روش­هایی است که امروزه برای افزایش مصرف این دسته از ماهیان پیشنهاد می‌گردد. در این تحقیق از ماهی کاراس (gibelio Carassius carassius) جهت تولید سوریمی استفاده شد. تیمارهای تحقیق به ترتیب، سوریمی نگهداری شده در دمای انجماد (oC 18-) (گروه 1) و سوریمی نگهداری شده در دمای فوق سرما (oC 3-) (گروه 2) می‌باشد. این تیمارها طی 60 روز نگهداری به‌صورت دوره‌ای تحت آزمایش...

در پژوهش حاضر، یک پوشش آلومیناید آهن feal با استفاده از روشی ترکیبی از غوطه وری داغ و آلیاژسازی لیزری روی فولاد 9cr1mo ایجاد شد. در ابتدا نمونه فولادی به مدت 90 ثانیه در آلومینیم مذاب با دمای °c 800 قرار گرفت تا پوششی غنی از آلومینیم با ترکیب al/fe2al5 و ضخامت حدود ?m 100 بر سطح فولاد ایجاد شود. در مرحله بعد سطح این نمونه با استفاده از لیزر پالسی nd-yag و انرژی پالس 4 تا 11 ژول ذوب شد تا پوشش...

در این مطالعه، عملکرد دو سیستم اکسیداسیون شیمیایی پیشرفته و یک سیستم بیولوژیکی برای حذف آموکسی سیلین در فاضلاب های سنتزیدر غلظت های مشابه با موارد صنعتی مورد بررسی قرار گرفته شدند. مطالعه انجام شده دارای سه بخش متفاوت اکسیداسیون با ازن و اشعه uv، اکسیداسیون با استفاده از نانو فتوکاتالیست tio2 و استفاده از بیوراکتور هوازی لجن فعال با جداکننده های فیزیکی می باشد. در هر بخش، متغیر های متفاوتی متنا...

گاما اوریزانول یکی از آنتی اکسیدان های قوی است که مانع اکسیداسیون روغن می شود.  این ماده در سبوس برنج وجود دارد.  گاما اوریزانول سطح کلسترول خون را پایین آورده و منجر به کاهش احتمال خطر بیماری تصلب شرایین می شود.  دراینتحقیقعصارةآنتی اکسیدانیسبوسدو گونه برنج ایرانی، به نام زاینده رود و سازندگی باحلالمتانول با روش پرکولاسیوناستخراج و به روغن فاقد آنتی اکسیدان در غلظت 100 و 150 پی­پی­ام اضافه شد ...

استفاده از نایسین به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی طبیعی به همراه روش های نوین بسته بندی از راه های مؤثر در حفاظت محصولات گوشتی و افزایش ماندگاری آنها است.  در تحقیق انجام شده اثر نایسین (30ppm) بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی کالباس های امولسیونی بسته بندی شده تحت خلاء بررسی شد.  پس از تولید محصول از آن نمونه برداری شد و نمونه ها به مدت ٤٢ روز در دمای ١±٣ درجه سانتی گراد نگهداری شدند و هر هفت...

سیانید در صنایع معدنی وشیمیایی کاربرد گسترده دارد و آلودگی محیط محیط زیست به خصوص منابع آبی با ترکیبات سیانید، ِیکی از معضلات مهم زیست محیطی بدلیل خواص سمی آن برای انسان وموجودات آبزی محسوب میگردد. در این تحقیق حذف شیمیایی سیانید از فاضلاب کارخانه فرآوری طلای موته از طریق فرایند اکسیداسیون به منظور خنثی سازی و ازبین بردن سمیت آن با استفاده از هیپوکلریت کلسیم و هیپوکلریت سدیم در غلظت های مختلف در...

از آنجایی که 4-متیل سیولتین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین بررسی اکسیداسیون این ترکیب می تواند حائز اهمیت باشد. در قسمت اول، بررسی رفتار و اکسایش الکتروشیمیایی 4-متیل سیولتین به تنهایی و در حضور کلروبنزن سولفینیک به عنوان نوکلئوفیل در آب و استونیتریل (1 به 1 v/v) با استفاده از ولتامتری چرخه ای و کولومتری در پتانسیل کنترل شده مورد مطالعه قرار گرفته است. نتایج نشان می دهد که این ترکیب بعد از ا...