بررسی خصوصیات ریولوژیکی در محصولات غذایی یکی از راههای بررسی عکس العمل مواد به نیروهای خارجی است که در واقع ارتباط متقابل میان تغییر شکل، نیرو، جریان و زمان است. مطالعه خصوصیات ریولوژیکی از یک سو بینشی کلی از ساختار ماده ارایه می دهد و از سوی دیگر برای ارزیابی مواد خام و طراحی و کنترل فرآیند استفاده می شود. همچنین برای طراحی ماشین آلات کاربرد دارد و در نهایت ریولوژی یک محصول بر میزان پذیرش آن ت...

گِل­فشان عین که در 24 کیلومتری جنوب غربی روستای کهیر (kahir)  و در جلگه ساحلی دریای عمان قرار دارد، یکی از پدیده­های منحصر به فرد ژئومورفولوژیدر استان سیستان و بلوچستان است. این گِل­شان برخلاف اکثر گِل­فشان­های اسـتان که دارای مخروط هسـتند، حوضـچه­ای به شـکل بیضی دارد که قـطر بزرگ آن52 و قطر کوچک آن42 متر می­باشد. فعالیت این گِل­فشان به نحوی است که گاهی اوقات پس از پر شدن حوضچه از گِلاب (مخلوط آب و ...

در این تحقیق، نانوسیم‏های بس لایه مس/ پالادیم با استفاده از روش رسوب دهی الکتروشیمیایی درون قالب پلی کربنات رشد داده شدند. رشد نانوسیم‏ها در هنگام رسوب با پتانسیل ثابت با استفاده از نمودار جریان- زمان مورد بررسی قرار گرفت. خواص ریخت شناختی نانوسیم‏ها توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی ( sem ) مورد مطالعه قرار گرفت و نتایج نشان داد که تقریبا طول تمام نانوسیم‏ها برابر بوده و حدود 4 میکرومتر می‏باشد و ...

The alkaline and stratoid volcanic rocks of Separdeh district (NE Qazvin), located on the central Albroz zone, are underlain conformably by Early Cretaceous limestones of Tizkuh Formation. These rocks are texturally homogenous and very fine-grained and characterized by microphenocrysts and microliths of plagioclase, pyroxene, olivine, apatite and opaque set in a hyaline matrix. However, few pyr...

هدف این تحقیق بررسی اثر الگوی ترجیح جانبی چشم و اندام ها و دشواری تکلیف بر مهارت های رانشی دختران11-10 ساله بود. بدین منظور 100 دختر با دامنه سنی11-10 سال، از دو باشگاه ورزشی منطقه 4 شهر تهران که پس از پر کردن پرسشنامه های دست برتری چاپمن، پا برتری واترلو و آزمون کارت سوراخدار، شرایط لازم برای شرکت در تحقیق را داشتند، در تحقیق شرکت داده شدند. کودکان بر اساس الگوی برتری جانبی، در 10 گروه بدین شک...

با توجه به بروز مقاومت باکتری ها در برابر آنتی بیوتیک ها و همچنین عوارض جانبی مختلف داروهای شیمیایی، دستیابی به ترکیبات ضد باکتریایی جدید ضروری می باشد. در مطالعه قبلی اثر آنتی باکتریال عصاره تام متانولی و فراکشن های آلکالوئیدی این گیاه بر سویه استاندارد استافیلوکوک بررسی و مشخص شد که فقظ عصاره ی آلکالوییدی بر علیه این گروه از باکتری اثر آنتی باکتریال قابل توجهی داشته است. لذا در این تحقیق بر آ...