هدف پژوهش حاضر بررسی شش هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل پودر زردچوبه بر میزان CRP  پلاسما و ترکیب بدن در زنان غیرفعال بود. بدین منظور 32 زن غیرفعال 25-23 ساله  داوطلب شرکت در پژوهش شدند و و به‌طور تصادفی در چهار گروه 8 نفری تمرین هوازی، تمرین هوازی –مکمل، مکمل و گروه کنترل قرار گرفتند. برنامۀ تمرینی به مدت شش هفته و هر جلسه به مدت 40 دقیقه با HR max 55% شروع و به‌صورت فزاینده اجرا شد.گروه مکمل روز...

زرد چوبه، ساقه زیرزمینی پودر شده گیاهی از خانواده زنجبیل (zingiberacea) می باشد. کورکومین ماده اصلی و موثر زردچوبه بوده و با فراوانی %60-50 مهمترین رنگدانه موجود در زردچوبه است. در این تحقیق سلول های سرطانی 4t1 در محیط rpmi به همراه 10% fbs و 1% آنتی بیوتیک penstrep کشت شد و پس از رشد تحت تأثیر کورکومین و عصاره زردچوبه در غلظت های 25، 50 و 75 میکرومولار قرار گرفت و نتیجه این دو ماده بر سلولهای ...

جهت تهیه میکروامولسیون حاوی عصاره زردچوبه ، عصاره هیدروالکلی ریزوم زردچوبه که به روش پرکولاسیون تهیه شده بود و توسط دستگاه rotary evaporator تغلیظ و در نهایت توسط spray dryer به شکل پودری با ذرات ریز در آمده بود با همکاری شرکت کشت و صنعت و فرآوری گیاهان دارویی سها جیسا تهیه گردید. بر روی فرمولاسیون نهایی کنترل های فیزیکوشیمیایی انجام گرفت و همگی مورد تائید بودند. ردیابی کورکومین در تست های کنتر...

سابقه و هدف: رادیکال‌های‌آزاد به خصوص گونه‌های اکسیژن فعال با ایجاد خسارت به بیومولکول‌هایی همچون DNA، پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و یا لیپیدهای غشایی می‌توانند اختلالاتی را ایجاد کنند. پراکسیداسیون لیپیدها در ذره LDL و دیواره سلول‌های کبدی در تشکیل آترواسکلروز و بیماری کبدی و همچنین قندی شدن غیر آنزیمی پروتئین‌ها در کمپلکس شدن دیابت نقش دارند. عدم تعادل سیستم آنتی‌اکسیدانی و اکسیدانی می‌تواند باعث بر...

سولفات مس به عنوان یک داروی قابل قبول در کنترل جمعیت حلزون ­ها  و  گیاهان ­آبزی در استخرهای ماهیان گرمابی کاربرد فراوانی دارد. در بررسی حاضر اثرات زردچوبه (Curcuma longa) خوراکی در کاهش آسیب­ های کبدی و کلیوی ناشی از سولفات مس در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) مورد بررسی مطالعه قرار گرفته است. به این منظور تعداد 180 بچه ماهی با میانگین وزنی 2/43±16/51 در 12 تانک فایبر گلاس تقسیم شدند. برای ...

مقدمه: زردچوبه با نام علمی Curcuma longa L.  متعلق به خانواده زنجبیل می‌باشد. نوع روش استخراج بر درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در عصاره گیاه مؤثر است. هدف از این مطالعه بررسی فیتوشیمیایی عصاره سوکسله زردچوبه با استفاده از روش‌های دستگاهی مختلف و اندازه‌گیری محتوای فلاونوئیدی و فلاونولی در روش‌های مختلف عصاره‌گیری است. مواد و روش‌ها: آزمون‌های فیتوشیمیایی به منظور تعیین متابولیت‌های ثانویه بر...

چکیده عصاره­های گیاهی، یک منبع آنتی­اکسیدانی طبیعی می­باشند. نیاز به آنتی­اکسیدان­های طبیعی در صنایع غذایی و دارویی باعث تحقیقات علمی گسترده­ای در دهه­های اخیر شده است. هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر آنتی­اکسیدانی عصاره­های موسیر و زردچوبه و اثر ترکیبی آنها در به تاخیر انداختن فساد ماهی قزل آلای رنگین کمان بسته بندی شده در خلاء نگهداری شده در یخچال (℃1±4)، بود. ماهی های تهیه شده به چهار بخش تقسی...

هدف: این مطالعه جهت بررسی اثرات درمانی ترکیب پودر ریزوم زردچوبه و روغن گاوی در درمان زخم‏های تجربی معده در موش‏ صحرایی انجام گرفت. مواد و روش‏ها: ایجاد زخم معده در موش‏های صحرایی نر تحت 48 ساعت گرسنگی نگه‏داری شده 250 تا 300 گرمی با استفاده از ایندومتاسین خوراکی (50 میلی‏گرم بر کیلوگرم حل شده در کربوکسی متیل سلولز 1 درصد) انجام شد. حیوانات به‏صورت تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند. گروه‏ سالم و غیر د...

هدف: این مطالعه جهت بررسی اثرات درمانی ترکیب پودر ریزوم زردچوبه و روغن گاوی در درمان زخم‏های تجربی معده در موش‏ صحرایی انجام گرفت. مواد و روش‏ها: ایجاد زخم معده در موش‏های صحرایی نر تحت 48 ساعت گرسنگی نگه‏داری شده 250 تا 300 گرمی با استفاده از ایندومتاسین خوراکی (50 میلی‏گرم بر کیلوگرم حل شده در کربوکسی متیل سلولز 1 درصد) انجام شد. حیوانات به‏صورت تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند. گروه‏ سالم و غیر ...

زخم های معده و دوازده به دلایل مختلفی ایجاد می شوند. زردچوبه یکی از ادویه های محبوب ایرانیان است و این ادویه در طب سنتی کاربرد دارد. این مطالعه در جهت بررسی تاثیرعصاره زرد چوبه در درمان زخم معده حاصل از عمل برش معده (گاستروتومی) در موش صحرایی می باشد. در این مطالعه از 60 سر موش صحرایی بالغ نژاد ویستار با میانگین وزنی 300-250 گرم استفاده شد. موش ها به صورت تصادفی در 4 گروه 15 تایی تقسیم شدند و ت...