چکیده گردو با نام علمی .l juglans regia متعلق به خانواده juglandaceae، به علت دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع مانند امگا3، ویتامین e، پلی فنل‏ها، فلاونوئیدها، آرژنین و فیبراز اهمیت بالایی برخوردار است. در این پژوهش به‏منظور استفاده از گردوهای درجه دو و سه و هم‏چنین فرآوری این محصول کشاورزی، نوشیدنی گردو به عنوان یک نوشیدنی جدید، مغذی و سالم تولید و اثر صمغ کاراگینان در بهبود خواص کیفی این نوشید...

فلزات سنگین به گروهی از عناصر با وزن ملکولی بالاتر از 5 گرم بر سانتی متر مکعب گفته می شود. وجود فلزات سنگین در محیط بر روی فرآیند های فیزیولوژی و رشد گیاه اثر می گذارد. کروم یک فلز تغییر پذیر از گروه b6 جدول تناوبی است که به عنوان هفتمین عنصر فراوان در پوسته زمین و به عنوان یک فلز سمی برای گیاهان و میکروارگانیسم ها شناخته شده است. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با شش سطح دی کرومات پتاسیم (شامل...

زمینه و هدف : صرع یکی از شایع ترین اختلالات سیستم عصبی مرکزی پس از سکته مغزی است. گیاه بارهنگ کبیر (plantago major) با خواص درمانی گسترده در طب سنتی، حاوی فلاونوئیدها و ویتامین c است و خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد. این مطالعه به منظور تعیین اثر عصاره هیدروالکلی بارهنگ بر آستانه تشنج ناشی از پنتلین تترازول (ptz) در موش های سوری نر انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه تجربی 50 سر موش سوری نر نژاد n...

زمینه و هدف: اثر محفاظت کبدی آنتی اکسیدان هایی همچون فلاونوئیدها به اثبات رسیده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر حفاظت کبدی عصاره متانولی میوه زرشک در برابر آسیب کبدی القا شده توسط تتراکلریدکربن در موش های صحرایی انجام شد. مواد و روش ها: چهل موش صحرایی نر به 5 گروه:1) کنترل نرمال، 2) کنترل مسموم (دریافت تتراکلریدکربن به میزان 1 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن)، 3و4) گروه مسموم+ عصاره زرشک (به ترت...

در این پژوهش تفاوت مقاومت دو گیاه گندم (c3) و ذرت (c4) در برابر تنش شوری بررسی شد. تحقیقات انجام شده روی تنش های محیطی نشان می دهد که تنش ها به عنوان عوامل محدودکننده تولیدات گیاهی به شمار می روند و برخی از ترکیبات فنلی نظیر سالیسیلیک اسید در بهبود یا تخفیف اثرات سوء تنش ها به کار می روند. در این تحقیق گیاهان درون گلدان های پلاستیکی کاشته شدند و پس از دو هفته به گیاهان تیمار سالیسیلیک اسید با غ...

در این پژوهش اثرات متیل جاسمونات و سالیسیلیک اسید به عنوان دو القاء کننده (elicitor) بر فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان کاتالاز و آسکوربات پرکسیداز در ریشه و اندام هوایی، و محتوای ترکیبات فنولیک و فلاونوئید کل، و همچنین فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیا لیاز در ریشه گیاهچه های 65 روزه شیرین بیان مورد مطالعه قرار گرفته است. افزایش فعالیت آنزیمهای کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز در تیمار با متیل جاسمونات...

زمینه و هدف: فلاونوئیدها ترکیبات پلی فنولیک با اثر آنتی اکسیدانی هستند که باعث کاهش درد می شوند. شیرمال (euphorbia helioscopia) گیاهی است حاوی ترکیبات فلاونوئیدی که در این تحقیق اثر آن بر کاهش انقباضات شکمی ناشی از اسید استیک مطالعه شده است. روش بررسی: در این مطالعه مداخله ای، اثر عصاره الکلی شیرمال بر انقباضات شکمی (رایتینگ) ناشی از اسید استیک در مـــوش balb/c مورد ارزیابی قرار گرفت. در این رو...

گون (astragalus) به عنوان بزرگترین جنس گیاهان آونددار به شمار می رود. این جنس دارای 2500-3000 گونه و 250 بخش است. این بررسی به منظور تعیین و تشخیص تنوع درون گونه ای در افراد گونه astragalus verus olivier از نظر فلاونوئیدها در غرب ایران انجام گرفت. ترکیبات فنلی برگ ها در جمعیت های مختلف گونه a. verus مربوط به 20 زیستگاه مختلف از غرب کشور استخراج و به روش tlc مطالعه گردید و حضور یا فقدان سه استان...

مقدمه: گیاه پولیکاریا گنافالود (p. gnaphalodes) دارای ترکیباتی از جمله تری ترپن ها و فلاونوئیدها است. با توجه به این که لیگاندهای رسپتور بنزودیازپینی به عنوان کاندیداهای دارویی در درمان صرع، اضطراب و اختلالات خواب نقش دارند و فلاونوئید های طبیعی در شمار این کاندیداها و لیگاندهای رسپتور بنزودیازپینی به حساب می آیند پژوهش حاضر به منظور ارزیابی علمی و آزمایشگاهی اثر عصاره آبی و اسانس پولیکاریا گنا...

چکیده زمینه و هدف: استفاده از داروهای شیمیایی رایج در درمان درد سبب ایجاد مشکلات گوارشی می گردد. بالانگو در طب سنتی در درمان بیماری های عصبی والتهابی مورد استفاده قرار می گیرد. هدف این مطالعه بررسی اثر ضد دردی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه بالانگو در موش صحرایی نر می باشد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی از 42 سر موش صحرایی نر در 7 گروه شامل؛ گروه های کنترل، تیمار شده با عصاره (100،300 و 80 میلی گرم...